北杜市 宿場 esoto 七賢が営む一日一組限定の高級旅館

仕事内容 ― 会社・宿について ― 世界最大級の日本酒コンペティション「IWC 2025」でチャンピオン・サケを受賞した日本酒ブランド**「七賢」（山梨銘醸株式会社）**。創業1750年、甲州街道・台ヶ原宿に構える酒蔵が、その歴史と魂を注いだ旅館事業へ、新たな一歩を踏み出します。 2026年7月、「宿場 esoto（しゅくば エソト）」がグランドオープン。 esoto という名には、「七賢」が掲げる理念 「選び抜く。削ぎ落とす。研ぎ澄ます。」 の頭文字と、七賢のエッセンス（essence）を大切にしながら、外（soto）へと航海し、挑戦し続ける姿勢が込められています。 1840年ごろに建てられた古民家を丁寧に改修した一棟。 南アルプスの天然水が育む白州の大自然、江戸の面影をたたえる台ヶ原宿の町並み、そして世界に誇る日本酒文化 ── その三つが交わる場所で、一日一組のお客様だけに、究極の時間を届けます。 ― 募集背景 ― るうふは、築100年超の古民家を一棟貸しの宿として運営し、山梨・千葉・群馬の3エリアで30棟余を展開してきました。「歴史の根と屋根を消さない、未来へ結ぶ」という使命のもと、日本各地の文化価値を宿という形で世界へ発信しています。 今回、七賢（山梨銘醸）との協業により誕生する「宿場 esoto」の運営スタッフを、新規開業に先立ち募集します。るうふの運営ノウハウと七賢のブランド力・酒蔵文化が融合した、前例のない高級旅館です。 ― 仕事内容 ― 《 おもてなし・ホテル業務 》 受付・フロント業務（チェックイン／アウト対応） 一日一組限定のゲストへのきめ細やかな接客サービス 客室・共用部の清掃・空間演出 お食事のサーブ 《 七賢コンテンツ・体験業務 》 酒蔵見学・日本酒テイスティングのご案内・解説 地元白州の食材を活かした料理と「七賢」のペアリング体験の企画・提供 台ヶ原宿の歴史・文化に根ざした季節体験イベントの開発・実施 農家・地域生産者との連携による食・体験プログラムの開発 《 運営サポート業務 》 宿の日常管理・備品・在庫管理 宿の設備・お庭のメンテナンス ― 必須条件 ― 英語が話せる方 普通自動車免許（MT／AT問いません） 日本の伝統文化・食・酒への関心・探求心がある方 一組のお客様に全力を注げる、誠実なホスピタリティ精神をお持ちの方 ― こんな方を求めています ― 日本酒や食文化に深い興味がある方 歴史ある空間・場づくりに誇りとやりがいを感じられる方 地域の人々と協力しながら、体験価値を創造することに喜びを覚える方 高いクオリティとこだわりを、静かな誠実さで体現できる方 ― アピールポイント ― 「宿場 esoto」は、世界に認められた酒蔵文化の延長線上にある宿です。 1840年の建物が持つ記憶と、現代の感性が交わるこの空間で働くことは、単なる宿泊業務を超えた文化的な営みです。日本酒「七賢」のエッセンスを体現しながら、お客様に白州という土地ならではの風景と体験を届ける ── それがここで働くことの意味です。 「歴史の根と屋根を消さない、未来へ結ぶ」 「文化価値経済のうねりを起こし、日本中にその土地ならではの風景を作る」 このビジョンとミッションに共鳴できる方と、ともに新しい旅館文化の一頁を刻んでいきたいと思っています。

求めている人材 応募条件 普通自動車免許をお持ちの方（AT限定可） 必須条件 英語が話せる方 飲食業界・ホテルで経験がある方（2年以上） 管理職やリーダー経験があること 求める人物像 ・私たちがめざすこと、つくる「もの」に共感している ・主体性をもち、自分で考え行動する ・顧客志向をもち、顧客ニーズに応えようと挑戦する ・人間的魅力を持ち、仲間からの信頼を受ける ・変化を受け入れる柔軟性をもち、臨機応変に対応できる ・後世に残る技術を持ち、そして磨き継承する人 個人の成果、行動だけでなく、チームの成果も大切にしています。 チームに対する貢献は、お客様の満足度向上にも繋がり、 LOOOFブランドを高めていくと考えています。 「また、るうふの宿へ訪れたい」 そんな空間を一緒に演出してくれる仲間を募集します。

408-0312山梨県北杜市白州町台ケ原2291 宿場 esoto 【交通手段】 交通・アクセス 中央自動車道「小淵沢IC」より車で約20分

月給35万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 給与は能力と経験により応相談 ※MBO評価を採用、給与テーブル・明確な評価指標があります。 ※成果への公正な評価を大事にしているので、性別・年齢・経験に関係なく、るうふ内で成果をあげれば給与は昇給しやすい環境です。

フレックスタイム制度 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間48分 シフト制： 勤務時間：10:00〜20:00の8時間

休日休暇 ・年間休日104日 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・試用期間3ヶ月x2（計6ヶ月） ・評価は半年毎のMBO評価 ・昇給・昇格あり（年2回） ・慶弔見舞金 ・出張手当有 ・産育休制度 ・社会保険完備(雇用保険・健康保険) ・交通費支給（全額支給） ・従業員施設割引優待制度 ・誕生日施設割引優待制度 ・健康診断年1回 ・社内教育制度 ・おもてなし接客研修

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 車通勤OK
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 社割あり
• 固定給35万円以上