新規オープンする創作系焼き鳥店のスタッフ

仕事内容 こだわりの旬食材を楽しめる 焼き鳥屋さんのスターティングメンバーです！ 「女性のためのお店」がコンセプトのお店で 開店前の立ち上げから関わることができるので、 自分で新しい仲間と“お店を創って”いけます。 ｜業務内容｜ ・オペレーション作り ・スタッフとの関係性構築 ・調理、盛り付け ・開店／閉店作業 ・レジ会計 ・売上管理 ・新メニューの試食／開発 ※2ヶ月に1回程度 ・社員ミーティング など ※想定顧客単価：3,000円〜5,000円 ※ターゲット：20代〜30代の女性 ※常時3名体制 ー 〇店内コンセプト ー 洗練された印象を与える打ちっぱなしの コンクリートに温かみのある木材、 程よい明るさが落ち着く間接照明を使用した 店内は、カウンターを含む20席ほどが 配置される予定です。 ※集客状況をみて、ゆくゆくは 2階まで店舗を拡大していきます。 また、基本的にオーダーは直接取り、 旬の食材やおすすめについて会話しながら お客様とコミュニケーションを取る 楽しさを感じていただきたいと考えています。 各テーブルには引き出しをつけ、 中にカトラリーと調味料を収納。 お客様ご自身でオリジナル調味料による “味変”を楽しんでいただける作りにします。 ー 〇こだわりのメニュー ー 使用する塩や調味料にもこだわり、 だし巻き卵やひとくち茶碗蒸しなどの 卵料理も充実させていきます。 少しずついろいろな料理を楽しめる ワンコイン小鉢を5〜10種類ほど用意。 名物を一皿にまとめた「〇〇盛り」を 看板メニューとして育てていく予定です。 ドリンクメニューはフルートグラスで提供。 山椒・生姜を使ったジンベースなどの 個性派サワーやこだわりの日本酒に加え、 充実したノンアルコールメニューで お酒を飲まない方も楽しめる空間にしていきます。 ー 〇研修の流れ ー 以下の研修を実施する予定です。 ［1］代表研修：理念やお店の方向性の共有 ［2］基礎研修：使用食材やコンセプトの理解 ［3］調理研修：基本的なキッチン業務 接客や業務フローに関しては、最低限の オペレーションを用意していますが、 基本的には店舗で実際に動くメンバーの 皆さんが“良い”と思う方法を試行錯誤して いただきたいと考えています。 また、調理経験がない方も安心の基礎講習付き。 基本的に仕込みで大部分を準備しておくので 営業中の調理業務も簡単です◎ ー 〇“個性”を活かして働く ー 飲食店という業態柄、異物混入などの リスクに備えて身だしなみに 気を配る場面は多くありますが、 髪色は完全自由、ピアスも1〜2つまでOKです。 ネイルに関しても、パーツがついていない ニュアンスネイルやジェルネイルであればOK！ 自分を表現するオシャレも楽しみながら 働ける環境にしたいと考えています。 お客様におすすめを聞かれたときも、 お店のおすすめではなく、あなたが 美味しいと思うものでOKです！ 「私はこれが好き」を伝えることで お客様との関係性を築いていきましょう。 また、店内の備品や自分たちが接客時に着る ユニフォームに関しても“良い”と思うものを ぜひ教えてください。 社員として20代〜30代の女性に楽しんでもらえる お店づくりを、一緒にしていきましょう！ ＊ブランド（調理）責任者：30代 ｜略歴｜ 都内有名フレンチ調理長を経験。 料理人として働く傍ら、ドラマ・映画などの 料理を監修してきました。 ー 〇株式会社ito global ー 今回新たにオープンするお店は 現場に出るメンバーが女性のみ。 安全も考慮して、開店／閉店時も 常時2名以上の体制にしていきます。 その他、心配なことや不安なことがあれば なんでも相談してください。 メニュー開発は若月を中心に行います。 売上などの経営に関わる部分もはじめは 若月を主軸に行うので、初めて運営に 挑戦する方もご安心ください。 段階を踏んでチャレンジできる環境です。

求めている人材 ◎業界・職種未経験歓迎 ◎異業種へのジョブチェンジ応援 ◎新店オープニングメンバー 人柄重視の採用です！まずはコンセプトや今回、新店がオープンすることになった背景など、私たちの方向性に共感いただけるかが大事だと考えています。 ぜひ、面接にてあなたのやってみたいことや今不安に感じていることなど、ざっくばらんにお話ししましょう！ 【歓迎条件】 ・心機一転新しい場所で挑戦 したい第二新卒、既卒の方 ・女性が落ち着ける空間づくりを 手がけてみたい方 ・美味しいご飯屋さんの開拓や 話題のスポットに行くことが好きな方 ・カフェなどの中でもアパレルやグッズに こだわりのあるお店が好きな方 ・「こんなお店があったらな」と 考えることが好きな方 ・プロがサポートする環境で チャレンジしてみたい方 ＼こんな経験が活かせます／ ・カフェや居酒屋でのサービス、調理、仕込み ・アパレルでの販売、店内レイアウト ・美容サロンやコンビニでの接客 ・学生時代の部活で身に付いた明るい挨拶 ・自分のSNS投稿で身についた撮影スキル ・家事でのお皿洗い など

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

121-0813東京都足立区竹の塚5－6－10 いと(株式会社ito global) 【交通手段】 交通・アクセス 東武スカイツリーライン「竹ノ塚駅」より徒歩5分

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※残業代全額支給 ※インセンティブあり：業績連動型 【給与例】 給与例 【想定年収例】 入社1年目：380万円（月給：30万円＋インセンティブ） 入社3年目：450万円（月給：35万円＋インセンティブ） 【月収例】 310,000円（月給：300,000円＋交通費）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 15:00～24:00 ※実働8時間 ※休憩1時間 仕込みは基本的にアルバイト・パートのメンバーで行います。 ｜営業時間｜ 17:00～23:00

休日休暇 週休二日制 ・有給休暇：10日～ ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・産前／産後休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給：全額 ・まかないあり ・資格取得支援：食品衛生責任者の取得費用を支給

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 27万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 女性管理職登用あり
• ネイルOK
• 研修あり
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 資格取得手当あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由