屋上ダイニング&カフェの料理長

仕事内容 【急成長企業の料理長として活躍】 「とにかく飲食店が好き！」 「もっと上を目指したい！」 「自分の培った経験を活かす場が欲しい」 そんな想いも持つ方大歓迎！ 一緒に「カッコイイ」をカタチに 目指すお店をつくっていきましょう！ ＊ ＊ ＊ 松戸駅からすぐの屋上ダイニング＆カフェ 「GREENROOMプラーレ松戸店」で、 チームを率いてお店を育ててくれる 料理長（キッチンマネージャー）を募集します。 ◆仕事内容 屋上に広がる開放的な空間で、 チームをまとめながら お客様に“最高の時間”を届けるお仕事です。 ＜主な業務内容＞ ◇調理全体の指揮・監修、品質管理 ◇食材の仕入れ・在庫・原価管理 ◇厨房（キッチン）のマネジメント ◇スタッフの教育・育成・シフト管理 ◇メニュー開発（季節の食材・トレンドを反映） ◇売上・経費などの数値管理 ◇厨房内の衛生・安全管理 現場の裁量が大きく、メニュー企画や 仕入れなどにも関われます。 店長と協力しながら店舗運営を担うため、 経営視点を身につけたい方にも最適な環境です。 ◆お店について 「GREENROOM」は、ハワイや カリフォルニアのビーチサイドを思わせる 開放感いっぱいのオールデイダイニング。 昼はワンプレートランチ、 午後はスイーツやパンケーキ、 夜はワインと肉料理を楽しめる 大人から子どもまで愛されるお店です。 20〜50代のスタッフが活躍中で、 チームワークを大切にした環境です。 みんなとにかく”人がいい”のが特徴です。 個々の自由や個性を尊重し、努力や成果を きちんと認め合う文化があります。 ◆会社について 私たちfantasticグループは、松戸・つくば で７店舗を展開中。 「カッコいいを追求しよう」という理念の もと、一人ひとりの個性や想いを大切に しながら、チームで挑戦しています。 現場はアットホームで人の温かさにあふれた職場。 努力した分だけしっかり評価され、 利益に応じたインセンティブ制度（月15％分配）や、 年2回の面談でのキャリアアップ支援など、 頑張りがカタチになる環境です。 まだまだ成長途上の会社だからこそ、 新しいポスト・チャンスが多数！ 将来的には独立支援制度を利用して、 自分のお店を持つことも可能です。 ◆あなたへメッセージ “どんな人と働くか”を何より大切にしている会社です。 仲間と切磋琢磨しながら、成長を楽しめる環境で あなたの経験と熱意を存分に発揮してください。 ★詳しくは企業HPもご覧ください https://fantastic.owst.jp/

求めている人材 【必須要件】 ◆飲食店での料理経験のある方 ＊20～40代が多数活躍中！ 【こんな方は特に歓迎します！】 ◎チームを大事にしながら働ける方 ◎店舗運営にも挑戦してみたい方 ◎経験を活かして自分の力を試したい方 ◎キャリアアップを目指す方 ◎とにかく飲食店が好き！な方 ◎体力に自信のある方 ∟重い物を運んだり、どんな時でも冷静に 対応する判断力やメンタルも必要です。 飲食経験があれば業態は問いません！ 「カッコイイお店づくり」に賛同してくれる方 お待ちしています！ 一緒にアイデアや想いをカタチに、 成長していきましょう！

職場環境 商業施設「プラーレ松戸」内にある、 「GREENROOM（グリーンルーム）プラーレ松戸店」 明るい日差しが差し込む店内はオープンエア。とても気持ちの良い空間です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） ※屋内原則禁煙（喫煙専用室あり）

271-0092千葉県松戸市松戸1149-1プラーレ松戸RF GREENROOM(グリーンルーム)プラーレ 松戸店 【交通手段】 交通・アクセス JR常磐線 ・新京成線「松戸駅」より徒歩２分

月給30万3630円～40万8630円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万3630円 〜 34万3630円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円 〜 6万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間 〜 45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■月給27万3360円（スーシェフ１等級）～ 40万3360円（シェフ兼店長６等級） ＋インセンティブ＋各種手当 ※給与は経験・スキルに応じて査定します。 ※固定残業代の額や充当時間は 経験等に応じて設定します。 残業が設定した時間を下回った場合も 全額支給いたします。 【給与例】 給与例 ■年収例 ＊384万円／入社１年目・シェフ１等級 ＊450万円 ／入社２年目・シェフ兼店長１等級 ＊530万円／入社３年目・シェフ兼店長６等級

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ■10：00〜22：00の時間帯にて 実務8時間の交替制 例）12:00～22:00 例）10:00～20:00 ※残業平均月40時間 未経験者や23歳未満の社会経験の少ないスタッフは経験に応じて5～20時間以内。 23歳以上の経験者は40～45時間の残業をしております。

休日休暇 ◇月6～12日休み※自由選択 （休日数に応じて給与変動） ◇有給休暇あり ＊最低でも月8日間（2月は7日間）の 休日をしっかり取っています。 可能な限り有休も消化するようにしています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■交通費支給 ■給与改定年2回（4月、10月） ■インセンティブ賞与年12回（毎月） ■バースデー手当 ■研修期間あり（２か月） ※経験者は研修期間での能力に応じて高給与スタート可 ■食事補助 ■社員割引あり ■髪型・カラー自由 （清潔感があれば何でもOK） ■タトゥーOK （良いサービスができればOK） ■まずはアルバイトで体験入社してからの正社員登用もOK

試用期間あり 試用・研修期間：1～2ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※研修１ヶ月目（月給から10%控除）　日々の営業に必要な基本業務を習得して頂きます。 ※研修２ヶ月目（月給から5%控除）　より高度な基本業務のスキルを習得して頂きます。 ※３ヶ月目以降　研修期間での能力を査定し、お任せできる役割に応じて給与を決めさせて頂きます。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万6267円 〜 32万6449円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円 〜 6万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間 〜 45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由