未経験から目指せるワイン職人!千葉市初のワイナリーで栽培・醸造の全体を回せるプロへ

仕事内容: 2025年秋に誕生した「千葉ワイナリー」にて、ブドウの栽培管理およびワイン醸造業務をお任せします。 「ワイン造りに興味はあるけれど、経験がない…」という方も大歓迎！ まずは畑でのブドウのお世話（栽培）など身近な作業からスタートし、季節のサイクルに合わせて徐々に知識とスキルを身につけていただきます。 将来的には、栽培から醸造、さらには出荷・イベント運営まで、ワイナリー全体を回せる中心メンバーへと成長できるようしっかりサポートします！ ＜お仕事の流れ・育成ステップ＞ ▼ Step 1：まずは「ブドウ畑の作業（栽培管理）」からスタート！ 最初からすべてをお任せすることはありません。 まずは先輩と一緒にブドウ畑に入り、季節ごとの手作業（剪定・芽かき・枝の誘引・草刈りなど）を通じて、ブドウ樹の生態や1年の育成サイクルを体で覚えていきます。 ▼ Step 2：専門知識と農機具操作・衛生管理の習得 畑の作業に慣れてきたら、日本特有の雨対策（一文字短梢仕立て＋雨除けビニール）や病害虫対策のノウハウ、トラクター等の農機具の操作、さらには醸造機器の洗浄・衛生管理など、より専門的な技術を学びます。 ▼ Step 3：「ワイン醸造」と「データ管理」に挑戦！ 秋の収穫期には、手摘みしたブドウの選別、破搾・圧搾、発酵・熟成管理などの醸造プロセスに本格的に関わります。 糖度や酸度の計測・データ管理を行いながら、ワイン造りの奥深さを体感してください。 ▼ Step 4：ワイナリー全体を動かすコアメンバーへ！ 栽培・醸造の一通りの流れを把握した後は、畑の年間スケジュール管理や作業スタッフの指導、併設ショップ・地域イベント（TOMIO WINE FESTIVAL等）の企画・運営補佐など、ワイナリー運営全体を回すポジションへとステップアップしていきます！ -------------------------------------------------- 【職場の雰囲気や想いを知りたい方へ（社員インタビュー・公式SNS）】 ■ 社員インタビュー（事業責任者・大塚の想い） 「千葉市で初のワイナリー作りに奮闘中！100年先に残るワイン産地を目指す挑戦」 長年日本ワインに携わってきた責任者が、なぜゼロから千葉市でワイナリーを立ち上げたのか。 プロジェクトへの熱い想いや理念を掲載しています。ぜひご一読ください！ https://shikanotsubuyaki.tomiohd.co.jp/people/59/ ■ 公式Instagram（@chibawinery） ブドウ畑の四季折々の風景や、作業の様子、醸造の裏側、イベント情報などを発信中！ 働くイメージや職場の雰囲気をぜひ覗いてみてください。 https://www.instagram.com/chibawinery/ -------------------------------------------------- 【最後に：私たちと一緒に、新しい歴史の１ページを創りませんか？】 「千葉市で、一からワインをつくる」 この挑戦は、まだ始まったばかりです。 私たちが植えたブドウの木は、この先100年、200年とこの地に根を張り、次の世代へと受け継がれる文化や、人々が集う笑顔の場になっていきます。 「農業やワインの知識がないから不安…」という方も、心配いりません。 必要なのは専門知識ではなく、「面白そう！」「挑戦してみたい！」という純粋なワクワク感です。 土に触れ、風を感じ、自分の手で育てたブドウが美味しいワインへと生まれ変わる―― そんな特別な喜びと感動を、ぜひ私たちと一緒に味わいませんか？ 「まずは現場やブドウ畑の雰囲気を見てみたい」という見学希望も大歓迎です。 あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております！

求める人材: ◎要普通自動車運転免許（現場への移動のため／AT限定可） ◎夏の暑さや屋外での作業に耐えられる体力・タフさのある方 ◎コツコツと身体を動かす作業が好きな方 ＜特に歓迎する方＞ ◎土木・工事現場、イベント設営などの経験がある方 ◎部活やスポーツ経験があり、体力を活かしたい方 ◎モノづくりや新しい事にチャレンジしたい方 ◎地域との繋がりやコミュニティづくりが好きな方 ◎千葉市への移住・Uターンで新しい働き方を探している方

月給21万円以上 給与: 経験、実績による

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 9時～18時　シフト制

休暇・休日: 週休二日　年休115日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎年次有給休暇あり ◎産休育休あり（条件あり） ◎育児、介護休暇　（条件あり） ◎社会保険、雇用保険、労働保険あり（勤務時間と日数による） ◎交通費支給（車は距離に応じて支給、月24,000円まで。片道2キロ未満は交通費なし） ◎トミオグループの家具購入・住宅建築等の社員割引あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考の流れ】 ①面談（1回）※履歴書ご持参ください ↓ ②採用 雇用形態: アルバイト･パート 【店長からのメッセージ】 最後までご覧頂きありがとうございます。 まずはお会いして沢山お話出来るのを楽しみにしています！ 応募者さまの飲食や接客が好きな気持ちをお聞かせ下さい！ 雇用形態: 正社員 給与: 210,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給
• 週2・3日からOK