和食調理人

仕事内容 和食料理の調理全般の業務に従事していただきます。 入社後は食材の仕込みから調理、盛り付けまで調理業務全般をお任せします。 基本的な業務はOJTですすめ、さらに調理研修の制度もございます。 一流の日本料理を基礎からしっかり学べるうえ、郷土料理である皿鉢料理や、鰹、クエ、桜鯛など大型魚を扱う料理などここでしか身に付けられない技術も多くあります。 和食の調理人として良い素材の目利きをしっかりと身に付け、創業時より受け継がれた技術を磨いて行っていただいた後は会席コースのメニュー開発なども行い、洋食のエッセンス を取り入れるなど、創作性を織り交ぜた新しい土佐料理も提案していただきます。

経験・資格 ＜必須経験＞ 和食料理の調理経験

東京都港区赤坂3-11-17(赤坂みすじ通り) 株式会社土佐料理 司 祢保希 赤坂店 勤務地 東京都港区赤坂3-11-17(赤坂みすじ通り)

月給25万円～42万円 給与 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳

シフト制 勤務時間・期間 【勤務時間】 昼勤 夕勤 夜勤 09時30分～21時30分 シフト制 営業時間は店舗により異なります。 ※遅い店舗でもラストオーダーが21:30 （1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均40時間） 【勤務期間】 長期 試用期間：3ヶ月

休日・休暇 シフト制 週休2日制(月間8～9日休み) 夏季休暇 ※7月～9月の間に約一週間の連休を交代で取り合っています。 年末年始休暇(約4日) 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生・加入保険 【待遇・福利厚生】 制服貸与 食事補助 研修制度 退職金制度 財形貯蓄制度 賄い1日2食(昼・夜) 勤続手当 男子寮あり 交通費全額支給 各種社会保険完備 【加入保険】 社会保険完備

試用期間あり 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用と同じ

募集求人 【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 職種 和食調理人 雇用形態 正社員 仕事特徴 経験者優遇 高収入 交通費支給 まかない・食事補助 社割制度あり 週休2日制 社会保険完備 賞与あり 男性活躍中 シニア活躍中 募集情報 和食業態での調理・接客をお任せします！ ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップできる環境がございます。 また、充実な福利厚生もあり、長く安定して勤務できる会社です。 ★雇用先企業のご紹介★ ①創業100年の老舗企業で本格的な和食調理が身に付く 経験を積んでいただく中でメニュー開発に関わる機会もあります ②浮き沈みのない経営母体 飲食店のほか、自社で開発した商品を販売する「食品販売事業」が安定した経営の下支えとなっています。 また、無理な店舗展開をしないため働くスタッフの満足度が非常に高いです。 ・挑戦した方にはどんどん任せる経営方針 老舗企業ではあるが、若い方に裁量を持たせていくことにとても寛容 30代中途入社で調理長となっている方もいらっしゃいます。 ・ワークライフバランスが整います。 小さい店舗でも調理場社員を5人以上配属しているため、月8日休みが確実に取れます。 また、21時でラストオーダー、提供後はすぐに帰ることができるので無理な残業がありません。 その他 【事業内容】 飲食業界専門の職業紹介、転職支援サービス このお仕事は紹介案件です。 【紹介会社名】ランコント株式会社 ※応募先はランコント株式会社となり、雇用先は紹介を予定している企業となります。 ※厚生労働大臣許可 有料職業紹介業 １３-ユ-３１４２７０ 関連ワード：飲食店、店長、ハローワークで仕事探し中の方へもおすすめ

• 経験者歓迎
• 賞与あり
• 交通費支給
• 社割あり
• 食事補助あり