正)ホールスタッフ 朝食&魚文化を発信する居酒屋ダイニング 京都いとおかし

【★オープニング！未経験者歓迎★正社員｜ホールスタッフ】＼京都新店舗、今夏オープン予定／福岡市内に4店舗運営◆「魚の総合商社」を目指し、京都・東京・海外進出を目指し、成長し続ける企業◆賞与・昇給年2回◆週休二日制◆様々なステージで働ける環境がココに！◆「魚」と「人」の力を信じ、“今までにない前例”と“新しい価値”を一緒につくっていきましょう！ 正）ホールスタッフ｜朝食＆魚文化を発信する居酒屋ダイニング【京都いとおかし】 京都府京都市下京区永養寺町224番 正社員 業務内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼京都新店舗、オープニングスタッフ大募集／ ★未経験者も歓迎！マンツーマンのOJT研修あり ★ゼロからお店を作り上げる醍醐味を味わうチャンス！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お仕事内容】 お客様対応全般業務をお任せいたします。 《具体的には》 ・オーダーとり ・配膳 ・ドリンク作り ・清掃 など できることからお任せしていきます。 お客さまに笑顔で接しながら、少しずつお店のことを知っていってください。 ゆくゆくは、キッチン業務にチャレンジすることもOK！ 仕込み、調理、在庫発注管理、洗い物 など キッチンを担当できるようになれば、 マネジメントやメニュー開発にも挑戦できます♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎ココがPOINT◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【教育体制の特徴】 ★実践的なトレーニングで、仕事の流れを学べる！ ★食材やお酒の知識が身につき、接客の幅が広がる！ ★座学研修で、おもてなしやマネジメントのスキルも習得可能！ 「飲食業が初めて！」「魚について詳しくない！」そんな方も大丈夫！ マンツーマンのOJT研修で、基礎からしっかりサポートします。 一人ひとりに合わせた指導で、安心してスタートできる環境を整えています。 【給与制度の特徴】 ★ミッショングレード制度で、昇給基準が明確！ ★半期ごとの評価面談で、成長の道筋がハッキリ！ ★ただ「頑張れば昇給」ではなく、「どう頑張れば昇給するか」を明確化！ 経験や年齢に関係なく、お店のために積極的に意見を出してくれる やる気と情熱に満ちた方と一緒にお仕事したいと考えております！ - 飲食のプロを目指せる環境で、あなたの成長をサポートします！ ＜身につくスキル＞ ・料理やお酒の知識 ・魚の捌き方や調理技術 ・お客様との会話力が向上し、食の魅力を伝えるスキル ・目配り・気配りを活かした質の高い接客 ・チームワークを大切にした、スムーズな店舗運営スキル ＜得られる経験＞ ・アメリカのフードイベントに参加し、海外での実務経験 ・屋久島の夏祭りで、地域に根ざした食の魅力を発信 ・新店舗の立ち上げに関わり、ゼロからお店を創る経験 - ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【京都いとおかし】 今夏オープン予定！築150年の3階建て町家をリノベーション♪ ～〜朝食文化と魚料理の魅力を発信！〜～ ＼＼「京都で朝食を食べるなら、いとおかし」／／ 一日の始まりを特別な時間に！ 「焼き魚・白ごはん・味噌汁」という王道の和朝食を、 あえて手間をかけ、丁寧に本物の美味しさを届けます。 ＼＼「京都で魚を食べるなら、いとおかし」／／ 生け簀の魚を注文ごとに捌き、鮮度抜群の魚料理をご提供 福岡の漁港直送の魚と、京都ならではの熟成・寝かせる技法を融合し、 ここでしか味わえない新しい魚料理を生み出します！ 焼きたて・炊きたて・出来たての魅力をお届けし 五感を刺激するライブ感のある食体験をお客様にご提供するお店です。 一緒に新たな食の文化を京都で作っていきましょう！ ≫≫≫お店の造り≪≪≪ ◆築150年の町家を改装 京都の趣を感じる築150年の3階建ての町家に出店！ 和の美しさが詰まった趣のある美しい店内で、働くスタッフにとっても心地よい環境です 1階：活気あるカウンター席で、職人技と食材の魅力を伝える接客が可能 2階：吹き抜けの落ち着いた空間で、京都らしいおもてなしをご提供 3階：個室・貸切・VIPルームあり！特別な時間を演出する上質なサービスを実現 様々な空間があるので、接客スキルの幅も広がります。 ◆伝統 × 最新技術が融合した環境 120年前の鋼材を使ったカウンターや四季を感じる庭と伝統美がある一方で、 調理設備には最新設備を導入し、効率的かつ高品質な調理を実現させます！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【株式会社いとおかし】 ～日本の素晴らしい魚文化を世界へ～ ＜魚の価値を上げ、故郷の地域経済と漁業の持続的発展に貢献したい＞ 2015年創業以来、この目標を掲げ、日々精進して参りました。 日本の魚は、世界に誇れる素晴らしい資産であり、 これほど豊かな海産資源に恵まれた国はないと思っています。 輸送技術の向上に伴い、今後は輸出の強みが一層発揮されることは間違いなく、 「魚で世界に勝つ」という挑戦に、わたちたちは本気で挑みます。 それには、日本の魚のポテンシャルを最大限に磨く仕組みづくりが不可欠です。 そのカギを握るのが、お客様とカウンターを挟んで「ゼロ距離」で 新鮮な魚を届け続けてきたわたしたちである、そう感じています。 ＜今この瞬間に、生きる喜びを感じていただけるような仕事をしたい＞ 魚の仕入れも、来ていただけるお客様も、1日たりとも同じ日はなく、 毎日が変化の連続で挑戦の舞台で、飽きることがありません。 日本の四季の恵みによる旬を味わい、風情を感じ、心から感動していただきたい。 「いとおかし」という社名には、そんな思いを込めています。 ＜「魚の総合商社」の実現に向けて＞ 水揚げからカウンターに出す一皿まで、すべての流通を自社で担い、 最高の魚をもっともっと届けるという構想を形にするべく、一歩一歩進んでいます。 届けたい先は「世界」です。 海洋資源に恵まれた日本が誇る「魚」の価値を世界に届け、日本を丸ごと元気にしたい。 そんな夢に向かい、一緒に走ってくれる仲間を待っています！ 居酒屋の常識を超え、飲食店はここまでできるんだと、新しい前例をつくりましょう！ ー ◆Mission◆ ー ・食とエンターテイメントの力で地域を元気に、そして豊かにする 臨場感・ライブ感の中で、九州産の新鮮な魚や野菜、旬の食材を使った料理を 五感で味わっていただきたい。 店舗に訪れていただいた全てのお客様が、少しでも元気になれるような そんなお店で在り続けることを信念としています。 ー ◆Vision◆ ー ・今までにない前例と新しい価値をつくり、お客様に喜んでいただく 九州の豊かな海が育む「魚」を通して、「前例をつくる」というビジョンのもと、 未だかつてないインパクトを世の中に提供いたします。 料理人として、腕を磨きたい方、接客を通じて、社会人として大切な経験を積みたい方、 様々なステージで働ける環境がココにあります。 ー ◆Value◆ ー ・魚の価値を上げる ・挨拶は自分から、人付き合いは笑顔から ・またの追求を実現させよう ・笑顔で帰ってもらおう ・成長のための反復しよう 「魚」と向き合う。「お客様(人)」と向き合う。 世の中が感じている魚のステージを、わたしたちがあげていきます。 ＼この想いに共感していただける方のご応募を心よりお待ちしております！／ ※本求人は、株式会社GRIT CAREERによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 正）ホールスタッフ｜朝食＆魚文化を発信する居酒屋ダイニング【京都いとおかし】 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 魚特化型の飲食店経営

求める人物像 ☆★☆1つでも当てはまる方大歓迎！☆★☆ ・魚料理が好きな方 ・明るく楽しく元気に働くのが好きな方 ・素直で向上心がある方 ・人と接することが好きな方 ・チームワークを大切にできる方 ・新しいことに挑戦したい方 ・食を通じて成長したい方 応募資格 ■未経験者大歓迎！ ☆★☆活かせる経験！☆★☆ ・飲食店での接客、サービス業務の経験 ・販売など人と接する仕事の経験 必要な経験等 未経験者大歓迎！ 必要な資格 【必要な経験】参照

〒600-8463京都府京都市下京区永養寺町224番 株式会社いとおかし 就業場所 京都府京都市下京区永養寺町224番 勤務先名 株式会社いとおかし

月給26万円～40万円 給与 月給：260,000円 〜 400,000円 固定残業：なし ★半年に1度の評価面談で給与アップのチャンスあり！ 試用期間 試用期間：あり 月給：260,000円 〜 固定残業：なし 試用期間3ヵ月／同条件

シフト制 就業時間 【勤務時間】 ・7：00〜14：00 ・16：00〜23：00 など ※実働8h/シフト制/休憩あり 【営業時間】 朝｜8：00〜12：00 夜｜17：30〜22：00 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 休憩時間: 60分

休日 ◆週休2日制（月8日） ◆産前産後休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆バースデー休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給（社内規定による） 待遇・福利厚生 ◆昇給 年2回（1月、8月） ◆賞与 年2回（7月、12月／昨年度実績：1～2ヶ月分） ◆交通費支給（社内規定による） ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆役職手当・職能手当 ◆制服貸与 ◆社員旅行 ◆海外研修（ワーキングホリデー参加の機会あり） ◆海外勤務（出張あり） ◆社員割引（グループ店舗の飲食代20％OFF！） ◆食事補助（まかない） 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間あり 試用期間3ヵ月／同条件

勤務先本社所在地 福岡県福岡市中央区春吉3丁目25番27号