【未経験可✅】炭火うなぎのキッチン|調理補助&盛り付け

仕事内容: Indeedでは特別な選考フローにご案内✨ 初回面談までの通過率大幅UP！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼⭐未経験から本格炭火技術を習得できる⭐／ ◎年間休日114日でプライベートも充実 ◎深夜なし＆実働8時間で働きやすいシフト ◎調理補助から焼き場まで段階的に技術習得可能 ◎オープン間もない新店舗で中核メンバーとして活躍 ◎代表が現場主義で任せる文化のため自分の裁量で挑戦 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆仕事内容 仕込み・下ごしらえ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 作業手順は先輩が丁寧に指導していきます。 うなぎの裁きや骨抜き、タレの準備などを行います。 初めは補助からスタートし、少しずつ独りで行っていきます。 炭焼き補助 ￣￣￣￣￣ 備長炭を使った焼き作業の補助を担当します。 火加減や焼き時間は先輩がそばでサポートします。 安全配慮が徹底され、未経験でも安心して学べますよ♪ 盛り付け・提供準備 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 焼き上がったうなぎを盛り付け、提供前の最終チェックを行います。 盛り付け方などはしっかり教えていきますのでご安心ください。 慣れてくると見た目やスピードも意識して作業できます◎ 厨房内の整理・清掃 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 使用した器具や備品の片付け、簡単な清掃を担当します。 掃除の順番や整理整頓の仕方も丁寧にお伝えしてきます！ 店舗運営サポート ￣￣￣￣￣￣￣￣ 在庫確認や発注補助、材料管理をお任せします。 備品補充や簡単な記録作業も一緒に行っていきます。 先輩のフォロー体制があるので未経験でも大丈夫です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆1日の流れ例 10:00｜出社・厨房チェック ・食材・備品の確認、清掃 ・スタッフ間で当日の作業共有 11:00｜仕込み作業開始 ・うなぎ裁き・タレの準備 ・簡単な下ごしらえ補助 13:00｜休憩（60分） 14:00｜焼き補助・盛り付け ・炭火の管理、焼き補助 ・料理の盛り付け・提供準備 17:00｜在庫確認・発注補助 ・材料の残量チェック、発注サポート ・厨房清掃 20:30｜退勤 ・深夜営業なしで定時退社 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆業務補足 オープン間もないため未経験でも手厚い指導のもと、段階的に炭焼き技術を習得できます。 1日あたりの調理担当数は調整されており、無理な負担はありません。 仕込み・焼き・盛り付けの一連の流れを学びつつ、店舗運営の基礎も経験できます。 深夜営業なし・実働8時間・年間休日114日で、プライベートと仕事の両立も可能です。 先輩スタッフがしっかりサポートするため、初めての方でも安心してスタートできます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■会社について 炭焼うなぎ 和亭は、備長炭を使用した本格炭焼きうなぎ専門店です。 オープン間もない新店舗で、社内は明るく風通しの良い環境です。 代表は放任主義でスタッフに裁量を与え、挑戦を応援する文化があります。 完成された組織ではなく、これから一緒に店を作り上げる中核メンバーとして活躍できます。 社会保険完備、深夜なし、年間休日114日と働きやすい環境が整っており、長期的に安定して成長できる職場です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

求める人材: ⭐必須条件 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・調理や飲食業界での経験は不問！ ・向上心を持って技術を磨きたい方 ・協調性があり、チームで働ける方 ⭐歓迎条件 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・飲食店での勤務経験がある方 ・調理師免許や専門知識をお持ちの方 ・未経験者歓迎✨丁寧な研修とサポートあり ⭐こんな方におすすめ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・本格炭焼き技術を学びたい方 ・自分の意見を出しながら働きたい方 ・安定した時間で調理に専念したい方 ・新しい店舗づくりに携わりたい方 ・職人として長期的に成長したい方

月給23万円以上 給与: ◆給与制度 給与の詳細 想定年収：300万円〜360万円 月給：230,000円 ※試用期間3か月あり（条件変更なし） ※経験・スキルを考慮の上、当社規定により決定します ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 手当の詳細 ◆時間外手当：別途支給 ◆その他各種手当：会社の規定に基づき支給 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ モデル年収 ＜入社1年目：キッチン補助中心＞ ・月給23万円 × 12か月 + 賞与= 300～320万円前後 ＜入社2〜3年目：焼き場メイン担当＞ ・技術習得・仕入れ管理補助含む ・年収イメージ：320〜360万円 ＜入社3〜5年目：料理長補佐ポジション＞ ・メニュー改良・運営参加 ・年収イメージ：360〜420万円 ※キャリアに沿って現実的に想定した金額です ※経験や資格により変動する可能性がございます

シフト制 勤務時間・曜日: ◆勤務時間 昼：10:00〜15:00（休憩30分） 夜：16:00〜20:30（休憩30分） 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：月あたり20日前後 月間勤務時間：約170時間 ー POINT ー ⭐残業はほとんど発生せず、深夜勤務もございません！ ⭐勤務時間は固定で安定しているため、ライフワークバランスも安心です！

休暇・休日: ◆休暇・休日 【年間休日114日✨】 ・定休日：水曜日 ・週休制：店舗カレンダーによる ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・GW休暇 ・有給休暇 （取得しやすい環境です） ー POINT ー ⭐家族行事やプライベートの予定に合わせた休暇調整も可能 ⭐連休取得も可能で、プライベートの予定も立てやすい体制です

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 健康保険／厚生年金／雇用保険／労災保険 ・試用期間3か月 ※試用期間中の給与、待遇変更はございません。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【勤務環境】 ・現場の裁量大 ・深夜営業なし ・昼、夜の二部制勤務 ＼オープン間もない店舗で、技術を磨きながら成長できる環境／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【職場の特徴】 ◆ 社内の雰囲気は明るく、チーム全体で協力しやすい環境です！ ◆ 過度に指示されることはなく、自分の考えで行動できる方にぴったりです！ ◆ 相談しやすい体制が整っており、困ったときも気軽にサポートを受けられます！ ◆ 挑戦を応援する文化があり、意見や提案を出しやすく、成長のチャンスも豊富です！ ◆ 代表は現場を大切にし、スタッフ一人ひとりが自由に裁量を持って働ける職場です！

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ⭐Indeedよりご応募いただくと…⭐ ◆選考通過率が通常よりも大幅UP⏫ ◆あなたの強みをしっかりヒアリング✨ ◆最短で内定までスムーズにご案内可能✔ ◆初回面談で不安や疑問も丁寧にフォロー ＜応募後の流れ＞ ▶ 【STEP1】ZOOMにてカジュアル面談 ▶ 【STEP2】書類選考（履歴書・職務経歴書） ▶ 【STEP3】一次面接（人事担当と面接） ▶ 【STEP4】最終面接（部長クラスとの面接） ▶ 【STEP5】内定・条件提示 ※選考期間の目安は【1週間〜2週間前後】です。 ※面接は初回は"ZOOM"を基本とし、その後は対面にて実施します。 ※内定後の【入社日調整はご希望に応じて柔軟に対応】いたします。 ※【服装はスーツ】でのご参加をお願いします。 雇用形態: 正社員 給与: 230,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• シフト自由
• 即日勤務OK
• 残業なし