高級日本料理店のホール・接客スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ 【仕事内容】 六本木ヒルズに佇む高級日本料理店『御料理 無窮（むきゅう）』にて、接客・ホールサービス業務全般をお任せします。 当店は、京都の茶懐石の精神を受け継ぎ、旬の食材や美しい器、空間、所作を通して日本文化の魅力をお届けするお店です。 お任せしたいのは、単に料理を運ぶ仕事ではありません。 料理に込められた想いや季節の移ろいを、お客様に伝えるサービススタッフとして活躍していただきます。 【具体的には】 ■ お客様のお出迎え・お席へのご案内 ■ 料理・ドリンクの提供 ■ お料理や食材についてのご説明 ■ 日本酒・ワインなどのご提案 ■ お会計・お見送り ■ テーブルセッティング・開店準備 ■ 店内清掃・空間のクオリティ管理 ■ 接客サービスの品質向上 【ここがポイント！】 ◎ 一流の接客・おもてなしを学べる 言葉遣いや立ち居振る舞い、料理の説明など、お客様の記憶に残るサービスを身につけられる環境です。 ◎ 日本文化や食の奥深さを学べる 旬の食材、器、茶懐石の考え方など、日本料理ならではの知識や美意識を実践的に学べます。 ◎ 未経験から本物のプロを目指せる 学歴・経験は問いません。接客の基本から学べるため、飲食業界が初めての方も歓迎しています。 ◎ 日本酒・ワインの専門知識も習得 店主からペアリングの知識を直接学べる機会があり、サービスの専門性を高められます。 ◎ 成長と頑張りを評価 年4回の昇給・昇格評価や、毎月の予算達成に応じたインセンティブ制度があります。 ◎ 将来のキャリアにもつながる サービスの専門性を磨くだけでなく、独立支援制度や海外研修制度を活用して、将来の可能性を広げられます。

求めている人材 【応募資格】 ■ 学歴不問 ■ 経験不問・未経験歓迎 ■ 異業種からの転職も歓迎 ■ 特別な資格は必要ありません 【歓迎する経験・スキル】 ■ 飲食店やレストランでの接客経験 ■ ホテル・旅館などでのおもてなし経験 ■ 日本料理や日本文化に関する知識 ■ 日本酒・ワインの知識 ■ 料理とお酒のペアリング経験 ■ 英語など外国語での接客経験 ■ 高級店でのサービス経験 【こんな方を歓迎します】 ■ 日本の食文化を世界へ伝えたい方 ■ 美しい言葉遣いや所作を身につけたい方 ■ お客様に喜んでいただくことが好きな方 ■ 高い目標を持って成長に取り組める方 ■ チームワークを大切にできる方 ■ 新しい知識を積極的に学べる方 ■ 一流のサービススタッフを目指したい方 ■ 将来の独立や海外での活躍に興味がある方 ■ お店の理念や料理に込められた想いに共感できる方 【未経験から一流のサービスを学べる環境】 入社後は接客の基本から丁寧に学べます。 また、日本酒やワインのペアリングについて、有資格者の店主から専門知識を直接学ぶ機会もあります。 経験や学歴よりも、成長したいという意欲や人柄を大切にしています。 日本料理ならではのおもてなしを身につけたい方をお待ちしています。

月給30万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与】 月給270000円～500000円 ※月36時間分固定残業代56,500円～含む（※超過分追加支給） ※経験・能力・スキルを考慮して決定します。 【昇給・賞与】 ■ 昇給・昇格評価：年4回 ■ 賞与あり（業績連動型） ■ 毎月インセンティブあり ※店舗の予算達成に応じて最大70,000円／月 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【各種手当・福利厚生】 ■ 交通費支給（月25,000円まで） ■ 資格手当あり ■ 社宅制度あり ※初期費用・更新料0円、月30,000円～で利用できる制度 ■ 社会保険完備 ■ 独立支援制度 ■ 海外研修制度

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 所在地：東京都新宿区西新宿１丁目２５番１号 【紹介先企業】 会社名：G-FACTORY株式会社 所在地：東京都新宿区西新宿1-25-1新宿センタービル34階