寿司職人

仕事内容 ＝＝◎◎＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 寿司・和食・割烹業態経験者はすぐに活躍できます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝●◎＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 仕込みから、調理まですべてをお任せします。 ホールが忙しいときはホール業務を手伝うなどもあります。 多くの魚をさばくことになるので、魚の目利き技術が身につきます。 寿司職人経験者は、ご自身のこれまでのスキルを活かして、即カウンターデビューもあります。 当店は恵比寿で50年以上続く人気の老舗江戸前鮨店の４号店で、渋谷スクランブルスクエアに店を構えています。 お客様はお友達との会食、普段使いなど、接待、ご家族連れなどシチュエーションはさまざま。 お客様が居心地良くお食事を楽しめるよう、おもてなしをお願いします。 『人がいて、食がある』をモットーに、お客様が心地よい空間でお食事を楽しんでいただけるよう、常に考え、伝統的な寿司の技術はそのままに、時代とともに変化しながら店舗運営を行っています。 私たちとともに美味しいお寿司を仕事にしませんか。 【職場環境】 松栄では20代～50代までのスタッフが働いており、 高校を卒業した若手から、勤続20年を超えるベテランスタッフまで在籍しています。 若手スタッフにはスキルを伸ばすような仕事を積極的に与え、経験が浅いスタッフを育てる文化がある職場です。 スタッフの仲は良く、休憩中には冗談を言いあったり、オンとオフのメリハリがあります。 弊社でしか経験できないことがきっとあると思います。 スキルアップしたい人、早く一人前になりたいと努力する方を私たちは応援します。 【福利厚生充実＆長く働ける環境】 運営会社の株式会社ピューターズは東京都内を中心に20店舗以上の飲食店を企画運営しています。鮨・和食・焼肉・中華などジャンルの異なる飲食店のため、経営が安定しているのが特徴です。 また、福利厚生や休暇制度などが充実していて、有給休暇ももちろん取得できます。毎年待遇や休日数も改善し、スタッフが働きやすい環境整備にも力を入れています。 先を見据えて、安定して長く働ける場所を探しているなら、ぜひ応募してください。 あなたが『活躍できる場所』があります 「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、あなたのタイプに応じて配属先を決定します。 社員中心で運営している理由と強み 弊社では店舗当たりの正社員比率が7～8割と他の飲食店より高い割合を占めています。 その理由は、質の高いお料理とサービスをお客様にご提供したいと考えているからです。そして社員が多いからこそ、スタッフのみんなが長く安心して働けるように、働きやすい環境作りを最優先に考えて店舗運営を行っています。

応募資格 寿司職人経験が浅い方、これから寿司職人を目指したい方もぜひご応募ください。 学歴・経験・年齢不問 未経験活躍中 寿司業態で調理経験のあるかた優遇 和食・割烹業態で調理経験があるかた優遇

東京都渋谷区 株式会社ピューターズ 松栄 渋谷スクランブルスクエア店 勤務地 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア12F すし松栄 【交通手段】 通勤情報 ◆山手線 恵比寿駅 より 徒歩 2 分 ◆日比谷線 恵比寿駅 より 徒歩 2 分 ◆埼京線 恵比寿駅 より 徒歩 2 分

月給35万円以上 給与 月給350,000円〜（固定残業代を含む） 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり270,000円〜 固定残業代：1ヶ月あたり80,000円〜 固定残業時間：1ヶ月あたり45時間分 【給与補足】 正社員月給35万円～ ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※上記には固定残業代を含みます。 未経験の方：月給300,700円の場合、69,100円/45時間相当を含む 経験者の方：月給350,000円の場合、80,000円/45時間相当を含む ◆昇給：年1回 ◆賞与：年2回（6月・12月）※業績による ◆交通費全額支給 ◆社員寮あり ◆休日・待遇等は下記の各項目をご参照ください。 ※試用期間１～３か月あり（経験・スキルにより短縮あり） ※試用期間中の給与・待遇変わらず 【年収例】 一般職（26歳/入社2年）年収452万円 店長（37歳/入社8年）年収672万円 料理長（49歳/入社7年）年収709万円

シフト制 勤務時間 10:00〜23:00（実働：11.0時間〜） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり 平均所定労働時間：1ヶ月あたり160時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 【勤務時間補足】 10:00～23:00（シフト制・休憩あり） ※終電考慮します。ご相談ください。 【店舗の営業時間】 11:00～14:15 (フードLO 14:20、ドリンクLO 14:30) 17:00～23:000 (フードLO 21:30、ドリンクLO 22:30)

休日・休暇 当社規定による 月8～10日（年間公休数110日） 有給休暇 特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◆昇給年１回（７月） ◆賞与年２回（６月、１２月）※業績による ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆健康診断（年１回） ◆インフルエンザ予防接種あり（年1回） ◆社員旅行あり ◆ベネフィット・ステーション加入 ◆社員寮あり ◆社割あり ◆食事補助あり ◆制服貸与 ◆友人紹介制度あり 【社会保険】 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険 【受動喫煙対策】 ・屋内喫煙可（ただし、特定の喫煙可能室または喫煙目的室のみ）

試用期間あり 試用期間：3ヶ月 試用期間中の雇用条件は、本採用と同条件です。

勤務期間 長期

• フリーター歓迎
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり