日本料理のキッチンスタッフ

仕事内容 ＼「鰻職人」をめざしませんか／ 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる、いわゆる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法だってことご存じですか。 今回、日本だけでなく海外にも出店が続く「うなぎ四代目菊川」が中四国エリアに初出店。広島駅周辺の再開発に合わせたタイミングでオープンしました。 和食調理に携わってきたけれど、 「一生ものの強みがほしい」 「包丁技を身に付けたい」という方はぜひ。 「背中を見て覚えろ」なんて言いません。ロジック的にわかりやすくお教えします。当社では、卸問屋の強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、鰻を扱うのが未経験の方も、捌き、串打ち、焼き上げまでグングン上達していきます。 スタッフの平均年齢は35歳。同じように業界未経験で入社した先輩が多いからこそ、どんなときでも丁寧にサポートする社風です。 ≪≪ポイント！≫≫ 最初の2週間～1ヶ月間は卸市場での実務研修といった教育制度もご用意。専門店だからこそ、練習の機会は非常に豊富で目利き力も養えます。 また働きやすさという点でも、月8日～9日休みのほか、福利厚生も充実。子ども手当の制度もあり、長く安心して勤務できます。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社パッションギークスの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ／ 必須条件なし！元気があればOKです！ ＼ ≪こんな経験、活かせます！≫ ▪?カフェや喫茶店、居酒屋での勤務経験（調理スタッフ、調理補助、ホールスタッフ） ▪?社員食堂や学校給食、保育園での調理員（または調理師、栄養士） ≪優遇資格≫ ▪?調理師免許 ▪?栄養士免許 ▪?食品衛生管理者 ≪身だしなみ自由！≫ ★髪型・髪色自由♪個性をガマンしなくてOK！ ★服装自由！ ★ピアスやヒゲ、もちろんOK！ 【歓迎要件】 ▪?未経験者歓迎！新たなスタートはぜひ当店で◎ ▪?無資格者歓迎！成長を見守ります♪ ▪?経験者歓迎！スキルを活かして働きましょう。 ▪?ブランクOK！勘を取り戻しながら活躍してください！ ▪?学歴不問！専門知識は入社後に身についていきます。 ▪?もちろん年齢不問！幅広い年代の方がのびのび働いています。 ▪?経験不問！資格取得も収入UPもココから実現していきましょう！ ▪?幹部候補希望者歓迎！成長企業とともに成長しましょう！ ▪?独立志望のある方歓迎！経営のノウハウや物件選びをお教えします！ ≪こんな方が活躍中≫ お客様に喜んでもらいたいという想いを持っている、20代・30代・40代・50代の幅広い年代のスタッフが活躍中！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

広島県広島市南区松原町2-37minamoa6F 株式会社パッションギークス 勤務地 広島県広島市南区松原町2-37minamoa6F 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 店舗による

月給28万円～34万円 給与 月給280000円〜340000円

シフト制 勤務時間 09:30～23:00 上記時間で実働8時間／シフト制 ※店舗により異なる ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・）

試用期間なし

雇用形態 正社員