伝統と革新を追及する老舗グランメゾン|メートル・ドテル

仕事内容 アピシウスのサービス部門において、 現場の中核を担うメートル・ドテルを募集します。 単なるホール接客ではなく、 お客様体験そのものを設計・統括するポジションです。 【主な業務内容】 ・来店客のお出迎え、ご案内 ・全体の接客サービス統括 ・予約管理、テーブルアサイン ・料理説明、提案 ・お客様からのリクエスト対応 ・クレーム対応 ・サービススタッフの教育、指導 ・シフト管理 ・店舗オペレーション管理 記念日、接待、ご会食など、 お客様ごとに異なる目的を汲み取り、 サービス全体をコントロールしていただきます。 「今の環境では成長が止まっている」 「もっと高いレベルでサービスを追求したい」 そんな方にこそ来ていただきたいと考えています。 【アピシウスについて】 1983年創業。 日本にフランス料理文化がまだ根付いていない時代から、 “日本一のフランス料理店”を目指して歩み続けてきたグランメゾンです。 約3万本のワイン、 クラシックを軸にした正統派フレンチ、 アール・ヌーヴォー様式の空間。 料理・ワイン・空間・サービス、 全てに妥協しない環境があります。 【ここで得られるもの】 ・一流サービススキル ・高単価レストランの接客経験 ・ワイン、料理の知識 ・VIP対応力 ・サービスマネジメント力 ・本物のグランメゾン文化 アピシウスでの経験は、 将来どこへ行っても通用する財産になります。

求めている人材 【こんな方を歓迎します】 ・高級レストラン経験を活かしたい ・サービス責任者として成長したい ・チームをまとめる立場に挑戦したい ・クラシックフレンチが好き ・本物のサービスを追求したい ・長く腰を据えて働きたい 【応募メッセージ】 高級店だからこその緊張感はあります。 ですが、 昭和的な長時間労働や理不尽な上下関係ではなく、 チームで最高のサービスを創ることを大切にしています。 平均在籍年数は10.9年。 長く働ける理由があります。 まずはぜひ、 アピシウスの空気感を感じてください。 ご応募お待ちしております。

100-0006東京都千代田区有楽町１丁目９番４号蚕糸会館ビル地下１階 株式会社アピシウス 【交通手段】 交通・アクセス 日比谷駅より徒歩3分

月給26万3125円～50万円 給与詳細 基本給：月給 26万3125円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ◇経験・能力を最大限考慮いたします。 ◆固定残業代30時間分含む（46,875円〜） ◆超過分別途支給 ◆試用期間3ヶ月（条件変動なし） ◆業績賞与年2回 ◆評価昇給年2回

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 9:30〜23:30の間でシフト制 ＜営業時間＞ ランチ 11:30〜15:00 ディナー 17:30〜23:00

休日休暇 ◆完全週休二日制 ◆日曜定休日 ◆年間休日105日※（閏年は106日） ◆月8日～9日休み ◆年末年始休暇（5日間） ◆夏季休暇（3日間） ◆有給休暇（入社6か月時、10日付与） ◆慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆各種社会保険完備（正社員） ◆通勤手当規定支給 ◆年1回の健康診断 ◆制服一部貸与 ◆スタッフ紹介制度 ◆賄い制度（1日2食） ◆資格取得支援(講座料会社負担） ◆外部講師による英会話指導（月2回） ◆社員割引制度（50%オフ）

試用期間なし

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 固定給35万円以上