自家焙煎コーヒー豆専門店でバリスタ・カフェスタッフ

仕事内容 2023年にオープンした 自家焙煎のコーヒー豆専門店 TORIBA COFFEE 東京店 おかげさまで多くのお客様に ご利用いただき、 売上も順調に伸びています。 これからさらにブランドを成長させ、 お客様により良い商品 サービスをお届けするため、 新しい仲間を募集します。 ◆ 具体的な仕事内容 ◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■接客、販売、バリスタ業務 ┗・コーヒー品質管理 ・フード、スイーツ製造 ■店舗マネジメント・数値の管理 ┗・シフト作成、スタッフ教育、評価 ・売上、原価、人件費などPL(損益計算書)を 意識した店舗運営 ・日次、月次売上分析と改善提案 ・在庫、発注、棚卸管理 ・機器管理、衛生管理 ■企画・マーケティング ┗・商品開発、販促企画 ・SNS運用 ・イベント企画、実施 ・店舗オペレーション改善 ◆ このお仕事のやりがい ◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「なぜ売れたのか」 「なぜ売れなかったのか」を考え、 数字やお客様の声をもとに 改善を繰り返しながら、 お店を成長させていく仕事です。 TORIBA COFFEEは、 まだ完成したブランドではありません。 だからこそ、決められた仕事を こなすだけではなく、 「もっと良いお店にするにはどうすればいいか」 を自ら考え、挑戦できる方と 一緒にブランドを育てていきたいと考えています。 接客やバリスタ業務はもちろん、 商品開発、販促企画、SNS運営、EC運営、 イベント企画など、店舗運営に関わる さまざまな仕事に携わることができます。 経験や得意分野に応じて仕事の幅を広げながら、 将来的には店長、SV、マネージャーなど、 ブランドを牽引するポジションを 目指していただくことも可能です。 ◆ このお仕事の魅力 ◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 焙煎所では、常に最高の焙煎ができるよう 社員同士で活発に ディスカッションを行っています。 コーヒー以外の様々な視点からも モノゴトを捉えながら、 月替わりの「シーズンブレンド」の考案など、 お客様に楽しんでいただける 新しい価値をみんなで生み出しています。 ・･･･━【TORIBA COFFEE】とは━･･･・ 私たち TORIBA COFFEE は、 「コーヒーは主役ではなく脇役」 という考えのもと、 “お客様の生活に寄り添うコーヒー”を お届けしてきました。 自社農園のハワイコナと、 コンセプトを大切にしてつくり上げた オリジナルブレンドコーヒーを中心に、 毎日の暮らしにそっと寄り添う 味わいを提案しています。 東京店では、コーヒーを最も美味しい状態で 提供することを軸に、 プラントベースのフードやスイーツ、 ギフトなど、他店にはない 幅広いアイテムを展開しています。 お客様にとって心地よい時間となる “モノ・コト”を、 スタッフ全員で作り上げていくお店です。 ｜変更の範囲 会社の定める業務全般および、 営業本部内の他店舗への応援業務

求めている人材 ■コーヒーの基礎知識がある方 ■バリスタ経験のある方（1年以上） ■飲食店での経験のある方（3年以上） ■物販店での接客販売経験のある方 ◆ 以下の方優遇します ◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・店長・副店長経験 ・複数スタッフのマネジメント経験 ・売上・利益管理の経験 ・商品開発や販促企画の経験 ・数値分析をもとに改善提案を行った経験 ・EC運営やSNS運用の経験 ◆ 以下の方歓迎します ◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・店舗運営を「経営」という視点で 学びたい・挑戦したい方 ・売上や利益を意識しながら 店舗づくりに携わりたい方 ・指示を待つのではなく、 自ら課題を見つけ、提案・実行できる方 ・チームで成果を出すことに やりがいを感じる方 ・店長・SV・マネージャーなど、 さらに上のキャリアを目指したい方 ・現状維持ではなく、 変化や挑戦を楽しめる方

月給27万1474円～33万5448円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万55円 〜 25万9555円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1419円 〜 7万5893円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※経験やスキルを考慮します ■役職手当：0円~10000円 ■賞与：業績による 【給与例】 給与例 ＜一般職・店長候補＞ 基本23万1000円 職務手当6万7000円 役職手当5000円 ＝30万3000円 ＜店長職経験者＞ 基本給26万3000円 職務手当7万7000円 役職手当1万円 ＝35万円

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間 □勤務時間 ￣￣￣￣￣￣ 7：00～21：00の間でシフト制 ▶実働：8時間 （シフト提出は半月に1回となります） □営業時間 ￣￣￣￣￣￣ 〈 平日 〉 8:00 〜 19:00（L.O 18:30） 〈 土日祝 〉 10:00 〜 20:00 （L.O 19:30）

休日休暇 月9日休みのシフト制 ※施設内の休館日による ※基本的には月9日休みとなります。 シフト状況で旅行や帰省などでの 3日以上の連休も可能です(応相談) ・有給休暇(入社半年後付与) ・特別休暇 ・生理休暇 ・育児休業、介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・慶弔見舞金 ・紹介報奨金 ・健康診断費 ・交通費(月上限2万5000円迄) ・賞与あり(業績による) ◆髪色・髪型自由 └長い方は結んでいただきます ◆制服貸与あり ◆まかないあり └お店のメニューも選べます

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 駅ナカ
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由