漁船の司厨員(まかない担当)

仕事内容 料理を振る舞う仕事で、月給32万円〜。しかも食費・住居費は一切かからない船上生活。 舞台は全国の海を巡るまき網船団、いわば“海の上の厨房”。 船員にとって最大の楽しみでもある「食事」を担う、希少なポジションの募集です。 【仕事内容】 私たち大祐漁業株式会社は、愛媛県愛南町の中浦港を母港とする大中型まき網船団です。 3つの船団を所有し、約150名の船員が全国の海で操業しています。 今回は船団の“司厨員（しちゅういん）”として、船内での食事づくり・提供を担っていただく方を募集します。 具体的には、出漁前の食材や飲料水の積み込み・管理、出漁中の調理、まかない室の清掃や衛生管理など。 出漁中は1日分の食事を準備し、後片付けまで終えればその日の業務は基本的に終了となります。実働は1日5〜6時間程度です。 また配属される船によっては、操業の合間に無理のない範囲で漁撈（魚を獲る作業）を手伝っていただくこともあります。 その場合は別途手当が支給されるため、さらに収入アップも可能です。 調理師免許は不要。これまで飲食店で働いていた方や、料理が好きな方であれば十分に活躍していただけます。 【この仕事の魅力】 船内生活は娯楽が限られるからこそ、“食事”は船員にとって大きな楽しみのひとつです。 「今日は何が出るんだろう」というワクワクや、「うまい！」の一言が、その日の疲れを吹き飛ばします。 つまり司厨員の仕事は、料理をつくること以上に、“人に振る舞い、喜んでもらうこと”に価値があります。 たとえば、好みを聞いて献立を工夫したり、ちょっとした一品を加えたり。 そうした気配りが、船全体の雰囲気や仕事のパフォーマンスにもつながっていきます。 飲食店のように採算や回転率を気にする必要はありません。 目の前の仲間に喜んでもらうことに集中できる、純粋に“人のための料理”ができる環境です。 また長期航海で生活費がほとんどかからないため、しっかり貯金ができるのも大きな魅力。 「料理が好き」という気持ちを活かしながら、収入面でも安定を得られます。 【こんな船団です】 漁師と聞くと荒々しいイメージを持たれるかもしれませんが、実際は穏やかで真面目なメンバーが多い職場です。 全国から集まった仲間同士で支え合いながら生活しており、異業種からの転職者も多数在籍しています。 建築、飲食、工場勤務、自動車関係など、さまざまなバックグラウンドの方が活躍しているため、未経験の方でも馴染みやすい環境です。 料理の腕前以上に大切なのは、周囲とのコミュニケーション。 「何が食べたいか」「どんな味が好みか」といった会話を通じて、自然と関係性も深まっていきます。 海の上という非日常の環境で、仲間に喜ばれる料理を振る舞う。 そんなやりがいのある仕事に、少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

求めている人材 ・未経験歓迎／学歴不問／資格不問 ・調理経験者歓迎（居酒屋、レストラン、カフェ、給食、社員食堂、ホテル、旅館など） ・調理補助、キッチンスタッフ、料理人、コックなどの経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方は優遇（必須ではありません） ・料理が好きな方／趣味が料理の方／普段から自炊をしている方 また、船上での仕事に興味がある方や、船員・漁業・水産業に関心がある方も歓迎します。 船員経験者、漁師経験者、海運・海上職の経験がある方はもちろん、未経験からチャレンジしたい方も大歓迎です。 長期航海となるため、共同生活に抵抗がない方や、周囲とコミュニケーションを取りながら働ける方に向いています。 司厨員は“料理を振る舞う”仕事だからこそ、「人に喜んでもらうことが好き」「誰かのために料理を作りたい」という気持ちを大切にしています。 そのほか、「しっかり稼ぎたい」「生活費を抑えて貯金したい」「全国の海を舞台に働きたい」といった志向の方にもおすすめです。 「未経験からの挑戦でも、成長したい気持ちがある」「キャリアアップしながら稼ぎたい」——そんな方を歓迎します。

798-4125愛媛県南宇和郡愛南町中浦１番地 大祐漁業株式会社 【交通手段】 交通・アクセス 宇和島駅より車で1時間

月給32万円～65万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 65万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※想定年収 4,000,000円 ～ 8,000,000円 ・遠隔地手当あり(西日本在住者が東北にて、東日本在住者が九州で操業する場合支給/月6万円) ・漁獲高に応じて最大年２回の賞与支給あり

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 漁業は労働基準法第41条により、労働時間・休憩・休日に関する規定の適用外となります。天候や漁期により勤務時間が変動する場合があります。

休日休暇 ◇九州地区の漁場へ行く場合月6日休み（不定期） ◇三陸～道東の漁場の場合週1日休み ◇年末年始休暇あり ◇年に1回（3～4週間程）のドック休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇ 船員保険 ※本求人は船員保険（健康保険・厚生年金・労災・失業保険を含む）の適用対象です。海上で働く方のために設けられた制度で、陸上勤務向けの保険よりも手厚い保障が受けられます。万一のケガや病気、退職後の生活面でも安心できる環境です。 ◇ 航海中の食費無料 ◇ 停泊中の船内居住OK（愛媛県への移住不要です） ◇ 交通費支給（年に2回の長期休暇に帰省補助金を支給）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 家賃無料
• 賞与あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 資格取得手当あり
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由