江戸前寿司店のホール・キッチンスタッフ

仕事内容 ＜PR本文＞ １，《2026年10月15日NEWOPEN》大森駅スグ！新店舗のオープニングスタッフ募集 ２，《月給30万円～60万円》飲食経験・スキルを正当に評価！残業代も別途全額支給 ３，《寿司経験は不問》飲食経験1年以上あればOK！居酒屋・レストランなどジャンル不問 ４，《接客×調理》サービスから本格的な寿司の技術、店舗運営まで幅広く学べる ５，《キャリアアップ》店舗責任者・マネージャー・エリアMGRへステップアップ可能！ ＜仕事内容＞ 2026年10月15日、大森エリアにNEWOPENする「二ノ宮大森店」にて、店舗スタッフとして接客・サービスから調理、店舗運営まで幅広くお任せします。 今回募集するのは、「ホールだけ」「キッチンだけ」と仕事を限定せず、お店全体に関わっていくポジションです。 これまで培ってきた飲食経験を活かしながら、寿司・和食の知識や調理技術、お客様に合わせた接客・サービス、さらに店舗運営まで幅広いスキルを身につけられます。 寿司店・和食店での勤務経験は問いません。 居酒屋・レストラン・焼肉・イタリアン・フレンチ・カフェなど、ジャンルを問わず飲食店で1年以上の勤務経験があればご応募いただけます。正社員だけでなく、アルバイト・パートでの経験もOKです！ ▽具体的には▽ ◆お客様のご案内・接客 ◆料理・ドリンクの提供 ◆食材の仕込み・調理・盛り付け ◆寿司・和食の調理サポート ◆食材・在庫管理 ◆店舗の清掃・開店準備 ◆売上管理・QSC管理 ◆アルバイトスタッフの教育・育成 ◆店舗運営・マネジメント など まずはこれまでの経験や得意分野に合わせて、できる業務からお任せします。 接客経験を活かして調理にも挑戦したい方、調理経験を活かしてサービスや店舗運営まで仕事の幅を広げたい方も大歓迎です！ ＜おすすめポイント＞ ■寿司経験がなくても、魚・食材・日本酒などの知識や本格的な寿司の技術を学べる ■ホール・キッチン両方の経験を積み、飲食人として仕事の幅を広げられる ■2026年10月15日OPEN！立ち上げメンバーとして新しいお店づくりに参加できる ■月給30万円～60万円＋残業代別途全額支給！経験・スキル・成長を収入に反映 ■一般社員から店舗責任者、マネージャー、エリアマネージャーへのキャリアアップを目指せる ■1on1や評価制度など、スタッフが安心して働き続けられる環境づくりにも注力 「今までの飲食経験を、新しいジャンルで活かしたい」 「寿司・和食の専門的な技術を身につけたい」 「接客も調理もできる飲食人になりたい」 「将来は店長やマネージャーとして店舗運営に携わりたい」 そんな方にピッタリの環境です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【株式会社ビリオンフーズについて】 株式会社ビリオンフーズが掲げる使命は、 「日本食の素晴らしさを世界中に広める」こと。 そのために何より大切にしているのが、 店舗で働くスタッフです。 楽しく働けること。 しっかり稼げること。 そして、本気で挑戦できること。 スタッフ一人ひとりが安心して力を発揮できる環境を整えながら、店舗展開とブランドづくりを進めています。 「もっと成長したい」 「飲食業界でキャリアアップしたい」 「自分の可能性を広げたい」 そんな想いを持つ方と一緒に、これからのビリオンフーズをつくっていきたいと考えています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Hit Role株式会社（Hit Role inc.）が仲介する株式会社ビリオンフーズ 二ノ宮 大森店の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 【応募条件】 ■飲食店での勤務経験が1年以上ある方 ■飲食ジャンル不問 ■正社員・アルバイト・パートなど雇用形態不問 ■学歴不問 ■寿司・和食業態の経験は不問 ■経験者優遇 「居酒屋やレストランから寿司・和食に挑戦したい」 「接客だけでなく調理スキルも身につけたい」 そんな方も大歓迎です！ 【歓迎する経験】 ■寿司店・回転寿司・寿司チェーンでの勤務経験 ■和食・居酒屋・日本料理店での勤務経験 ■イタリアン・フレンチ・焼肉・レストランなどでの飲食経験 ■ホール・接客・サービス経験 ■キッチン・調理・調理補助経験 ■店長・副店長など店舗運営やマネジメント経験 ■スタッフ教育・育成経験 【こんな方にピッタリ！】 ■これまでの飲食経験を活かしてステップアップしたい方 ■本格的な江戸前寿司や和食の知識・技術を学びたい方 ■接客・サービスと調理の両方に挑戦したい方 ■一つの仕事だけでなく、店舗運営まで幅広く経験したい方 ■お客様に喜んでもらえる仕事が好きな方 ■チームワークを大切にできる方 ■頑張りや成長をきちんと評価してもらいたい方 ■将来は店長・マネージャーを目指したい方 ■正社員として腰を据えて長く活躍したい方

月給30万円～60万円 給与 月給300000円〜600000円 ■経験・能力・スキルを考慮して決定 ■昇給あり（年3回） ■インセンティブ制度あり ■残業代は別途全額支給 ■交通費規定支給 ■各種手当あり 【年収テーブル】 ■一般社員：年収450万円～550万円 ■店長：年収680万円 ■エリアマネージャー：年収700万円以上 【年収例】 ■一般社員 年収480万円 ※インセンティブ等の手当を含む ■店舗責任者 年収590万円 ※インセンティブ等の手当を含む ■マネージャー 年収680万円 ※インセンティブ等の手当を含む ＼経験を活かして収入もキャリアもアップ！／ 飲食経験やこれまで培ってきたスキルをしっかり評価します。一般社員から店舗責任者、店長・マネージャー、さらにエリアマネージャーへと、キャリアアップに合わせて収入アップも目指せる環境です！

シフト制 勤務時間 11:00～23:30 ■上記時間内でシフト制 ■実働8時間 ■休憩あり ■終電考慮 ■店舗により多少異なる ■平均残業時間：月30時間程度 シフトは店舗の営業時間に合わせて調整します。 終電もしっかり考慮するため、無理なく長く働ける環境です！

休日・休暇 ■月8日～最大12日休み ■シフト制 ■年末年始休暇 ■夏季休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 ＼ライフスタイルに合わせて働ける！／ 公休数は月8日～最大12日まで選択可能！ しっかり稼ぎながらキャリアアップを目指したい方も、プライベートや家族との時間を大切にしたい方も、自分に合った働き方を選べる環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ■各種社会保険完備 ■交通費規定支給 ■昇給あり（年3回） ■インセンティブ制度あり ■残業代別途全額支給 ■まかない補助あり ■従業員割引制度 ■資格取得支援制度 ■独立支援制度 ■転居費用補助あり（規定あり） ■家賃手当／最大月2万5,000円（規定あり） ■QuarterlyThanksAwards（四半期表彰制度） ■AnnualAward（年間表彰制度） ■FamilyThanksDay（記念日などに家族を無料で運営店舗へ招待） ■日本酒講習会・店長研修など各種研修 ■日本酒試飲会・試食会 ■繁盛店視察 ■全国の酒蔵を巡る会 ■社内BBQ・忘年会 ■外食フットサル大会 ＼頑張りをしっかり評価！／ 年3回の昇給やインセンティブ、表彰制度など、一人ひとりの頑張りや成長を評価する仕組みを整えています。一般社員から店舗責任者、マネージャー、エリアマネージャーへのキャリアアップも目指せます！ ＼遠方からの転職もサポート！／ 入社に伴う転居費用の補助や、最大月2万5,000円の家賃手当をご用意（規定あり）。新しい土地で飲食の仕事に挑戦したい方もしっかりサポートします。

試用期間なし

雇用形態 正社員