寿司専門店の寿司職人

【正社員／寿司職人】未経験歓迎／月給20万5000円以上／住宅手当あり（東京都内9万円/月）／残業代全額支給／まかない付き／客観的評価制度で頑張りをしっかり評価 寿司専門店の寿司職人 東京都港区六本木7丁目14-18セブン&セブンビル 1F 正社員 求人の特徴 キッチン レストラン まかないあり 交通費支給 年末年始休暇あり 有給休暇あり 残業手当あり 業務内容 －－－－－－－－－－ 【仕事内容】 寿司のおまかせコースを取り扱う「六本木 鮨おこめ」での寿司店業務全般をお任せします。 仕込み・調理・握り・ホール接客まで、一人のスタッフが幅広く担当するのが当社の特徴です。 カウンター越しにお客様と向き合い、おまかせスタイルのお寿司を提供するお仕事です。 経験の有無は問いません。未経験の方には先輩スタッフが基礎から丁寧に指導しますので、安心してスタートできます。 －－－－－－－－－－ 【具体的には】 ・仕込み全般 ・握り、巻物、盛り付け ・カウンター接客 ・清掃、衛生管理 本気で寿司を学びたい方には、基礎から丁寧に指導します。 【1日のスケジュール（例）】 14:00 出社、食材の納品、仕込み開始 16:00 まかない 17:00 ミーティング（夜の予約情報共有）営業の準備（ネタケースのセット、炊き物など） 17:30 ディナー営業スタート 21:30 最終入店 23:00 閉店、締め作業、退勤 ※所定労働時間を超える業務の残業代は全額支給します 【魅力ポイント】 ・未経験でも着実に成長できる教育環境 経験の有無を問わず、入社後はまず裏方の仕込みから一つずつ学んでいきます。 先輩の指導のもと、休憩時間に練習用の魚で握りの練習をする機会もあります。 自分から「やりたい」と手を挙げれば、どんどん挑戦させてもらえる環境です。 半年ほどで握りの形ができるようになり、約3年でカウンターでの総合的な業務をこなせるようになるのが目安です。 ・頑張りが正当に評価されるラダーズ制度 当社独自の「ラダーズ制度」では、150項目の具体的な評価基準に基づいて客観的にフィードバックを行います。 何をすれば評価されるかが明確なので、日々の目標設定にも役立ちます。 昇給のチャンスは年2回（4月・10月）あり、努力がきちんと報われる仕組みです。 ・飲食業界でも充実した待遇と働きやすさ 月給205,000円に加えて、残業代は働いた分だけ全額支給されます。 住宅手当（東京都内9万円/月）や交通費（上限15,000円）、食事手当など各種手当も充実しています。 希望シフト制のため自分の時間もしっかり確保できます。 社員旅行も毎年実施しており、直近ではハワイに行きました。 【入社後の流れ】 まずは裏方に入り、魚のさばき方や仕込みの基本を覚えます。 ある程度できるようになったらホールに出て、お客様への料理説明や接客を経験します。 休憩時間に握りの練習を重ね、徐々にカウンターでの業務に移行していきます。 先輩が隣についてアドバイスしてくれるので、分からないことはいつでも聞ける環境です。 【キャリアビジョン】 入社後は段階的にスキルを磨きながら、以下のようなキャリアパスを描くことができます。 ①まずは仕込み・ホールの基本業務を習得 ②カウンターでの握り・接客を担当 ③中堅スタッフとしてチームの中核に ④店長として店舗全体の運営を担う ⑤複数店舗の管理や新規出店に関わるポジションへ 実際に入社4年目で店長に就任した社員もいます。やる気と姿勢次第で、早期のキャリアアップが可能です。 【社内の人間関係】 社長を含めた経営陣との距離が近く、風通しの良いフラットな職場です。 先輩スタッフは技術面だけでなく接客やサービスについても丁寧にフィードバックしてくれます。 「こういう場面ではこうした方がいいよ」と、具体的な理由を添えて教えてくれる文化が根づいているので、理不尽に怒られるようなことはありません。 野球やゴルフなど店舗を超えた交流活動もあり、仕事仲間との関係を大切にする温かい雰囲気の職場です。 【株式会社シーエージェントについて】 株式会社シーエージェントは、「海の幸を、人の幸へ。」を掲げ、東京を中心におまかせスタイルの寿司店を展開しています。 「SUSHI TOKYO TEN」「まんてん鮨」をはじめとするブランドで計13店舗を運営しており、NEWoManや東京ミッドタウンなど都心の好立地に出店しています。 「笑顔・元気・誠実」を大切にし、チーム全体でお客様を喜ばせることを何より重視する会社です。 職種 寿司専門店の寿司職人 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制

求める人物像 【必須】 ・明るく元気に接客ができる方 ・清潔感のある方 【歓迎】 ・飲食業界の経験がなくても、「やってみたい」という意欲がある方を歓迎します ・お客様の様子を見て、先回りして行動できる気配り力のある方 ・チームワークを大切にし、周囲と協力して働ける方 ・自分から学ぶ姿勢があり、日々成長していきたいという意欲のある方 ・異業種からの転職も歓迎 （実際に保険営業、家電量販店、新聞記者など異業種出身のスタッフが多数活躍中） ★経験・スキルは一切不問です。人柄とやる気を重視した採用を行っています。 ★経験者はスキルに応じて優遇します 学歴 学歴不問

月給20万5000円以上 給与 月給：205,000円 〜 固定残業：なし 賞与：年2回 ※経験・能力により優遇 ◆住宅手当（東京都内9万円/月）※規定あり ◆食事手当（月5000円） ◆残業代全額支給 ◆昇給年2回（4月、10月） ◆ラダーズ制度（弊社独自の面談による昇給制度） ◆清潔手当年2回 ★基本給、住宅手当、食事手当を合計した月支給額は30万円以上！ 試用期間 試用期間：あり 期間：3ヶ月 条件：本採用時と同様

シフト制 就業時間 9:30～23:00の間でシフト制（実働8時間） ※詳細は面接時にご説明します 時間外 あり（※残業代全額支給）

休日 希望シフト制 月8日 ◆年末年始休暇あり ◆有給休暇あり（入社半年後10日、最大24日） ※年間休日96日＋有給消化で最大120日のお休みも可能です 有給休暇の取得は推奨しており、気兼ねなく取ることができます ※現在、制度改革中。今後は休日日数が増える可能性があります ※有給休暇を組み合わせた長期休暇も可能です

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費規定支給（上限あり：月額1万5000円まで） 待遇・福利厚生 ◆社員割引あり ◆まかないあり ◆社員旅行、研修旅行あり （過去の行き先/グアム、ハワイ、セブ島、箱根、福島、沖縄、北海道etc） ◆社長と社員のランチ会を定期開催 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり 育児休業取得実績 あり（2020年度1名、2025年度1名、2026年度1名）

試用期間あり 試用期間：あり 期間：3ヶ月 条件：本採用時と同様

受動喫煙防止措置 あり（店内禁煙） 勤務先ウェブサイトURL https://seaagent.co.jp/ 会社名 株式会社シーエージェント 業種 飲食 代表者名 花崎進 所在地 東京都港区六本木7-14-18 事業内容 飲食店事業 電話番号 03-5926-3076

• 交通費支給
• まかないあり