株式会社LADUREE JAPON レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】総料理長キャリアあり！商品開発・品質管理。都内サロンで本格フレンチを極める。 株式会社LADUREE JAPON｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ1F 正社員 業務内容 1862年創業のフランス・パリの老舗パティスリー「LADUREE（ラデュレ）」のサロン業態（都内エリア）で、料理長候補として活躍しませんか？世界的に有名なブランドで、あなたの調理経験とマネジメントスキルを存分に発揮してください。 ご経験に応じて総料理長キャリアを目指すことも可能です。主な業務は、担当店舗のマネジメント全般です。具体的には、品質管理（商品クオリティーの向上・安定化）、原価管理（発注、ロス管理等）、人件費管理（オペレーション改善、シフト調整等）といった数値・効率管理を担っていただきます。 さらに、商品開発にも積極的に携わり、新しいメニューを店舗に落とし込んでください。ラグジュアリーな空間で、最高の「食」の体験を創り上げるリーダーとして、お店を牽引してくれる方を募集します。 ＜おすすめポイント＞ フランスの老舗ブランドで、総料理長へのキャリアパスがあります。品質・原価・人件費など、調理と経営の両面を学べます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社LADUREE JAPON｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食店運営

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・調理スキルを活かしたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方

〒東京都千代田区有楽町1-2-2日比谷シャンテ1F 株式会社LADUREE JAPON 就業場所 東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ1F 勤務先名 株式会社LADUREE JAPON

月給29万円～35万円 給与 月給：290,000円 〜 350,000円 固定残業：なし ※試用期間 3ヶ月（期間中、準社員） ※準社員期間中の残業手当は残業実績に基づき支給する。 ※準社員期間中は賞与算定対象期間外により、正社員切替後から算定対象とする 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 09:00:00〜22:00:00

休日 シフト制／月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 年間休日106日（月間公休日数8日～9日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 交通費支給 制服貸与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 役職手当 昇給 残業手当 財形貯蓄制度 賞与 退職金制度 【備考】 社内割引 契約保養所 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL https://www.laduree.jp/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912