結婚式場の調理師・料理長候補/N146492

仕事内容: ＜結婚式場の厨房・料理長候補＞ 調理から店舗マネジメントまで厨房統括業務を担当します。 これまでの経験や希望に応じて担当領域を広げながら、料理長を目指せるポジションです。 【主な業務】 ・婚礼フレンチの仕込み、調理、盛り付け・提供準備 ・食材の仕入れ・発注、在庫・原価・衛生管理 ・季節や婚礼の要望に合わせたメニュー企画・開発 ・調理スタッフの指導・育成、厨房オペレーションの管理 【仕事の特徴】 平日は婚礼に向けた食材の仕込みや発注、メニューの準備などを行います。 婚礼当日は披露宴の進行に合わせ、提供タイミングから逆算してフレンチのフルコース料理を仕上げます。 バンケットに隣接したキッチンで、婚礼料理の品質管理やチーム運営にも携われる環境です。 【キャリアアップ】 料理長候補として調理技術やマネジメント経験を積み、将来的には料理長として厨房全体を統括するポジションを目指せます。 【施設の紹介】 2026年9月に全館リニューアルオープン。 サザンビーチ沿いの結婚式場です。 ●全館貸切スタイル ●定休日：月曜・火曜 ●披露宴会場：最大128名

求める人材: ■応募資格 ・高卒以上 【必須】 ・調理実務経験がある方（5年以上） ※ホテル、結婚式場、レストランなどでの経験 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・副料理長、料理長などのマネジメント経験がある方 ・洋食、イタリアン、フレンチなど西洋料理の経験がある方 ・ブライダル業界でキャリアアップしたい方

月給36万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥360,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥46,600〜￥59,300（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：360,000円〜500,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：10:00〜19:00の間で実働8時間、シフト制 ※繁忙期・土日は変動あり ■休憩時間：60分

休暇・休日: ■休日 ・月9日休み（シフト制） ・年間休日120日 ※土日祝日は基本的に勤務日となります ※施設定休日：月曜日・火曜日（祝日を除く） ■休暇 ・年次有給休暇（10〜20日） ・季節休暇 ・年末年始休暇（例年12月26日〜1月3日頃） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児・介護休暇 【リチャージ休暇】 全国の対象店舗で週末を含む5日間の一斉休館日を設定しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎通勤手当（月上限10万円） ◎健康診断（年1回） ◎ベネフィットステーション ◎従業員割引 ◎制服支給 ※部署・職種により異なる 【資産形成支援】 ◎厚生年金基金 ◎社内預金制度 ◎社員持株会 【働き方支援】 ◎副業制度 ※条件あり ◎Femself BOX （女性従業員特有の健康課題をサポートする制度） 【キャリア支援・成長制度】 ◎報奨金制度 ◎上長を通さず、自らの意思で社内人材募集に応募できる制度 ◎Professional Choice （自身の成長のために、会社が一定の手当を支給する制度）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ●厨房を率いる料理長候補● 「調理職」に特化したキャリアアドバイザーが転職をサポートします！ 今回は、茅ヶ崎市の結婚式場で働く料理長候補の求人です。 月給36万円以上・年間休日120日・昇給／賞与各年2回など待遇面も魅力！ 「待遇とポジションを見直したい」 「ウェディング業界で挑戦したい」 などもお気軽にご相談ください！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12882 雇用形態: 正社員 給与: 360,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間