麵屋久兵衛の店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人、店長/支配人（スーパー/ホームセンター）、製品開発（食品/飲料/たばこ） ラーメンが好き。これまでの経験も活かしたい。 次は、お店づくりにも力を発揮したい。 そんな方を、麵屋久兵衛の店舗責任者として歓迎します！ 【主な仕事内容】 店舗責任者として、接客・調理とお店の運営をお任せします。 ・接客、仕込み、ラーメンの調理、品質管理 ・食材の発注、在庫・原価管理 ・売上管理、日々の営業の振り返り・改善 ・シフト作成、スタッフの教育・マネジメント ・新メニューや販促企画の提案 まずは麵屋久兵衛のメニューや仕事の流れを知るところからスタート。経験や得意分野を活かしながら、店舗運営を担っていただきます。 スタッフや本部とアイデアを出し合い、相談しながら、より良いお店づくりに携われます！ 【経験を活かし、さらに力を伸ばせる環境】 入社時の導入研修と、マニュアル・トレーニングを通じて、当社の考え方や店舗の運営方法を共有します。 月1回・約4時間のステップアップ研修も実施。接客・調理だけでなく、スタッフ育成や店舗運営の知識を学び、日々のマネジメントに活かせます。 【麵屋久兵衛ってどんなお店？】 豊富なラインナップで丁寧な一杯を届けるラーメン専門店です。中華そば・つけ麺・汁なし・味噌ラーメンなど、バリエーション豊かなメニューをご用意しています。3種の煮干しや利尻昆布、動物系・魚介を合わせたスープと、味ごとに小麦を変えるこだわりの麺で、お客様に心から満足いただける一杯をご提供するお店です。 ハミングバード系列の一員として、料理とサービスを通じて、お客様のお腹も心も満たすお店づくりを目指しています。 【あなたの経験を、料理とチームづくりに】 現場で培った技術や気づきを活かし、仲間と一緒にお店の魅力を高められる仕事です！ ✅お店づくりに、自分のアイデアを 調理や接客の工夫、スタッフが動きやすい環境づくりなど、日々の気づきを改善につなげられます。 ✅スタッフの成長が、お店の力になる 自分の経験やコツを伝え、できることが増えていく姿を見守る。チームを育てるやりがいも味わえます。 ✅年齢や社歴にとらわれない評価 料理の品質を支える取り組みやスタッフ育成、業務改善など、日々の頑張りや挑戦する姿勢を評価します。 【さまざまな飲食経験を活かせます】 ラーメン店はもちろん、居酒屋・和食・イタリアンなどで培った接客・調理の経験も活かせます。 「今までの経験を、お店づくりに活かしたい」 「仲間と協力して、お客様に喜ばれるお店にしたい」 そんな想いを大切にしています！

求めている人材 学歴・資格不問！ これまでの飲食経験と、お店づくりへの意欲を重視します！ 【必須条件】 ・飲食店での勤務経験が5年以上ある方 【こんな方を歓迎します】 ・ラーメンが好きな方 ・接客や調理の経験を活かしたい方 ・仲間と協力しながら働きたい方 店長・副店長・主任などの経験や、スタッフ教育・シフト管理の経験も活かせます！

月給30万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万6560円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万3440円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・基本給226,560円〜＋固定残業代(45h)73,440円〜＋役職手当50,000円 ・固定残業代あり：月給 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥73,440（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【入社後の流れ】 ①導入研修（1日間） 仕事の基本や会社の考え方を学びます。 ↓ ②店舗へ配属 希望と会社の状況を考慮して配属先を決定。現場で業務を覚えていきます。 ↓ ③ステップアップ研修（月1回・約4時間）

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間30分 〜 220時間 8:00～21：30(シフト制) 週休2日制、変形労働時間制 ※休憩60分〜120分 ※勤務時間は配属店舗により異なります。

休日休暇 ・昇給年1回（個人の能力による） ・賞与年2回（会社業績による） ・週休2日制（月8日休み／希望休OK） ・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与） ・産前産後休暇（取得実績あり） ・育児休暇（男女ともに取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費実費支給（上限月2万円） ・社割（最大50％引き） ・食事補助（まかないあり） ・ステップアップ研修 ・外部講師による研修 ・視察研修 ・懇親会

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【入社後の流れ】 ①導入研修（1日間） 仕事の基本や会社の考え方を学びます。 ↓ ②店舗へ配属 希望と会社の状況を考慮して配属先を決定。現場で業務を覚えていきます。 ↓ ③ステップアップ研修（月1回・約4時間）

• 賞与あり
• 学歴不問
• 交通費支給
• 育休あり
• まかないあり
• 固定給25万円以上
• 経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• ノルマなし
• 車通勤OK
• バイク通勤OK
• 社割あり
• 制服あり
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 研修あり
• 夕方
• 長期歓迎