仕事内容 | 仕事内容 雇用形態:正社員 職種:その他シェフ/料理人 ━━━━━━━━━━━━━━ 飲食店だから休みが取れない? KINTANは違います!! 休みも仕事もどちらも充実! ━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 年間休日116日・月9日以上休み! ✅ 月給30万円以上・平均年収538万円! ✅ KINTANで肉の専門技術が身につく! ✅ メニュー開発や店舗運営も携われる! 【仕事内容】 肉寿司 肉和食 KINTAN コレド室町の キッチンスタッフとして、 調理業務全般をお任せします。 ■ お肉の下処理・仕込み・野菜のカット ■ 調理・盛り付け ■ 食材管理・在庫管理 ■ 衛生管理・オペレーションの改善 ■ スタッフ育成・マネジメント業務 ==================== ⭐ プライベートも重視 ⭐ ・年間休日116日 ・月9日以上の休み(土日休みも相談OK!) 11連休を取得し海外旅行へ行った社員も! 仕事とプライベートも大切にできる環境です! ⭐ 豊富なキャリアパス ⭐ 毎年、社員の50%以上が昇給しており、 着実なキャリアアップを目指せる環境です。 <キャリアパス例> 調理スタッフ(1年目) ┗ 調理技術やオペレーションを学びます。 ▼ 副料理長(3年目) ┗ メニュー開発や仕入れにも携わります。 ▼ 料理長(5年目) ┗ 店舗運営や人材育成、 店舗全体をマネジメントします。 ブランド責任者・商品開発・新店舗立ち上げ 店舗運営や人材育成、商品開発など、 現場の先にあるキャリアも目指せます。 ━━━━━━━━━━━━━━ ✋ KINTANで身に付くこと ✋ ━━━━━━━━━━━━━━ ☑肉のカット技術 ☑スピードと品質を両立するオペレーション ☑原価・利益を考えた店舗運営スキル ☑マネジメントスキル |
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求めている人材 | 求めている人材 【必須条件】 社員・アルバイトとして、 キッチン業務の経験がある方 【歓迎条件】 ・経験者歓迎 ・第二新卒歓迎 ・U・Iターン歓迎 ・学歴不問 ・幹部候補採用 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【受動喫煙体制】 ・敷地内全面禁煙 特徴・ポイント お客様との対話が少ない マニュアル通りの仕事 1人作業が多い 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い 色んな勤務地で働く |
勤務地 | 103-0022東京都中央区日本橋室町2-2-1コレド室町13F 肉割烹 KINTAN コレド室町 勤務地 〒1030022東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 3F 【交通手段】 交通・アクセス 三越前直結 |
給与 | 月給30万円~38万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 22万2746円 〜 28万2144円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり7万7254円 〜 9万7856円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 【賞与】 年2回(夏・冬) 【昇給】 年1回(7月) ※評価制度に基づく公平な評価を行っており、 毎年、社員の50%以上が昇給しています。 【その他手当・制度】 ◆ 通勤手当 ◆ 皆勤手当 ◆ 家族手当 ┗第1子 月1万円/人 ┗第2子以降 月5,000円/人 ◆ ソムリエ資格手当:月1万円 ◆ レストランサービス技能検定1級: 月1万5,000円 ◆ レストランサービス技能検定2級: 月7,000円 ※ソムリエ・レストランサービス技能検定1級取得者も在籍しています。 ◆ インセンティブ(売上に応じて支給) ◆ 店舗別コンペ(賞金あり) 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 【給与例】 給与例 \ 豊富なキャリアパス✨ / KINTANでは、一人ひとりの頑張りを 正当に評価し、 着実にキャリアアップできる環境があります。 ⏩1年目:調理スタッフ 年収507万円 調理技術やオペレーションを学びます。 ⏩3年目:副料理長 メニュー開発や仕入れにも携わります。 ⏩5年目:料理長 年収680万円 店舗運営や人材育成、 店舗全体をマネジメントします。 さらにその先には、 ブランド責任者・商品開発・ 新店舗立ち上げ・店舗運営や人材育成、商品開発 など、多彩なキャリアをご用意しています。 年収700万円~1,000万円を目指せる環境です。 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり160時間 10:00~23:30の間でシフト制(休憩あり) 《シフト例》 〈例1〉10:00~17:00(休憩45分) 〈例2〉10:00~23:30(休憩1.5~2時間) 〈例3〉16:00~23:30(休憩45分) 終電や時短勤務など柔軟に対応します。 お気軽にご相談ください。 |
休日・休暇 | 休日休暇 \飲食業界トップクラスの休日数!/ 週休2日制(シフト制/月9日以上) ・年間休日116日 ・GW休暇/2日 ・夏季・冬季休暇/3日 (※入社3か月後から付与) ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・産休・育休の取得実績あり 有給と合わせて連休取得も可能✨ 3連休で旅行へ行ったり、 11連休を取得して 海外旅行を楽しむ社員もいます。 仕事もプライベートも充実できる環境です。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・副業OK ・髪色自由 ・ネイル自由 ・七・五・三制度 (勤続7年・5年・3年で全店の食事無料/家族・友人との利用もOK) ・交通費全額支給 ・社員割引40% ・まかない無料 ・JTBベネフィット (会員制福利厚生サービス) 【挑戦できるブランド】 ・焼肉KINTAN ・しゃぶしゃぶKINTAN ・金舌(肉割烹) ・THE KINTAN STEAK ブランドを横断して経験を積み、 接客・サービス・店舗運営・ マネジメントなど幅広いスキルを身につけられます。 「KINTANで働けてよかった。」 そう思える環境を整えて、 あなたのご応募をお待ちしています。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ |
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仕事の特徴 |
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選考の流れ | 選考プロセス ※最短2週間のスピード選考 応募 ▼ 面接(1回/WEB面接) ▼ 内定 |
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社名 | 株式会社カルネヴァーレ |
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事業内容 | レストラン・カフェ |
本社所在地 | 東京都目黒区中目黒1-1-71 KN代官山2F |
代表者 | 鳴坂竜一 |
企業代表番号 | 0368902929 |
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正社員
肉寿司 肉和食 KINTAN コレド室町のキッチンスタッフ
株式会社カルネヴァーレ
〒103-0022東京都中央区日本橋室町
月給30万円~38万円
肉寿司 肉和食 KINTAN コレド室町のキッチンスタッフ
株式会社カルネヴァーレ