フレンチレストランのキッチンスタッフ(調理)

仕事内容 フレンチレストラン＆結婚式にて、キッチン業務全般をお任せします。 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の選定、仕入れ補助 ・メニュー開発への参加 ・衛生管理、品質管理 ・アルバイトスタッフの育成、指導 ランチ平均70名／ディナー35名の営業の中で、 スピードとクオリティを両立しながら調理を行います。 また、活オマール海老などの高級食材や、 静岡の農家から仕入れる旬の食材を扱い、 素材と向き合いながら料理を仕上げていきます。 単なる調理業務にとどまらず、 「どうすればもっと美味しくなるか」「どうすれば価値が伝わるか」を考え、 チームで一つの店をつくり上げていく仕事です。 ■食材から料理をつくる環境 活オマール海老などの高級食材を日常的に扱い、 静岡の農家を自分たちで開拓。 既製品に頼らず、一から料理を組み立てます。 ■“考える料理人”になれる レシピ通りに作るだけでなく、 「なぜこの調理なのか」「どうすればもっと美味しくなるか」を考える文化。 料理人としての基準を高め続けられる環境です。 ■チームで店をつくる 20代中心のメンバーが多く、 ポジションを越えて意見を出し合う風土があります。 個人ではなく“チームで価値をつくる”現場です。 ■成長機会の広さ 仕込み・調理だけでなく、 食材選定やメニュー開発にも関われます。 将来的には店舗運営やマネジメントにも挑戦可能です。 ■「街に誇れる店」を本気でつくる 私たちが目指しているのは、 訪れる人も、働く人も誇れる店。 料理を通して“街の価値”を上げる、 そんな仕事に本気で向き合っています。

求めている人材 ・料理人として本気で成長したい方 ・食材や生産者に興味を持ち、自ら学べる方 ・言われたことだけでなく、自分で考えて行動できる方 ・チームで一つの店をつくることにやりがいを感じる方 経験の有無よりも、 「どこまで本気で向き合えるか」を大切にしています

432-8021静岡県浜松市中央区佐鳴台６－８－３０ THE ORIENTAL TERRACE/ジ・オリエンタルテラス 　住所:静岡県浜松市中央区佐鳴台6-8-30　TEL:053-447-3241 【交通手段】 交通・アクセス バス停「佐鳴台公民館前」すぐ

月給24万円～36万円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 23万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 通勤手当支給（上限10,000円／月） 賞与年2回（7月・12月）※業績による 【給与例】 給与例 ■給与例 ・入社1年目／月給23万円＋賞与 ・入社3年目／月給28万円＋賞与 ・入社5年目（責任者クラス）／月給35万円＋賞与 ■年収イメージ ・入社1年目／年収300万円前後 ・入社3年目／年収380万円前後 ・入社5年目／年収450万円前後 ※経験・能力により前後します

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり200時間 シフトは月ごとに作成し、希望も考慮します。 店舗状況に応じて早番・遅番の調整あり。 チームで営業を支えるため、柔軟な対応が求められる環境です。 長期的に働きながら成長したい方を歓迎します。

休日休暇 月9日休みのシフト制で、希望も考慮しながら調整しています。 月9日休みをしっかり取得しており、有給休暇の取得も推奨しています。 チームで協力しながら、メリハリのある働き方を大切にしています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 自社レストラン利用時40%OFF 国内・国外への視察旅行（レストラン、ホテル、美術館、建築物等） レストラン留学研修 食事補助 雇用保険、厚生年金、労災保険、健康保険 交通費支給あり（上限あり） 時短勤務制度あり 資格取得支援・手当あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間・研修期間はありません。 入社後は現場での実務を通して、段階的に業務を習得していただきます。

• 制服あり
• ランチタイム
• 副業・WワークOK
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由