海鮮丼専門店の店舗運営スタッフ　店長候補

仕事内容 ■小規模店舗を一人で回せる方を募集しています 『丼丸 目黒東山店』にて、 調理から売上管理・スタッフ教育まで、 店舗運営を一貫して担える方を募集します。 ただの作業ではなく、 自分の判断でお店を動かしていくポジションです。 ■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅裁量大きく、お店づくりに関われる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店は一般的なチェーン店とは異なり、 本部主導ではなく現場主体で運営しています。 価格設定や新メニューの開発、 ボリュームの調整まで、 現場の裁量が非常に大きく、 自分の工夫でお客様に喜んでいただける 面白さがあります。 「どうすれば売れるか」 「どうすれば利益が出るか」 を考えながら働きたい方には 最適な環境です。 ■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 去年12月に再オープンした 『笹舟 丼丸 目黒東山店』にて、 店舗運営全般をお任せします。 （テイクアウト専門の海鮮丼店） ■調理・盛り付け マグロ・サーモン・イカ等のネタ仕込み、 シャリ炊き、盛り付け ■接客・販売 レジ対応、商品のお渡し ■運営管理 売上管理、在庫・仕入れチェック ■店舗づくり 新メニュー考案、スタッフ教育、シフト管理 ■勤務体制 基本的に、レジ・調理補助スタッフとの 2名体制での店舗運営となります。 そのため、現場の中心として 調理・接客・運営をバランスよく担いながら、 店舗全体を見て動ける方を求めています。 ※将来的には、1人で店舗を回せるレベルまでの成長を期待しています。 ■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅働き方の特徴 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・週休3日制／年間休日150日以上 ・1日実働10時間 ・深夜営業なし テイクアウト中心のため、 体力的な負担は比較的少なく、 生活リズムを整えながら働けます。 ただし、 単なる作業ではなく、 受け身ではなく自ら考えて動ける方に向いている環境です。 ■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐この仕事で得られるもの ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・店舗運営スキル（売上／原価／利益管理） ・商品開発や価格設定の実践経験 ・小規模店舗を一人で回す実務力 自分の考えた施策が売上として 数字に直結するため、 やりがいをダイレクトに感じられる環境です。 「いずれ自分でお店を持ちたい」 「現場で経営感覚を身につけたい」 そんな方には最適なポジションです。 ■◆■━━━━━━━━━━━━━━━━━ 目黒の地で、 新しい「丼丸の形」を 一緒につくっていきませんか？

求めている人材 ✨学歴不問 ＜歓迎条件＞ ✅飲食店での実務経験（アルバイト可） ✅調理だけでなく、接客や店舗運営にも関わりたい方 ✅自分の判断でお店を動かしていきたい方 ＜こんな方に向いています＞ ☑少人数体制の中で主体的に動ける方 ☑調理・接客・運営をバランスよく担える方 ☑将来的に店舗運営や経営に関わりたい方 受け身ではなく、 自ら考えて行動できる方を歓迎します。 ✦・┈┈┈┈┈ ・✦✦・┈┈┈┈┈ ・✦ 今回募集するお仕事では、 飲食店での調理・接客経験に加え、 小規模店舗での運営経験（売上管理・在庫管理・発注業務・スタッフ育成など）が活かせます。

153-0043東京都目黒区東山2-2-5　日興パレス1階 笹舟 丼丸　目黒東山店 【交通手段】 交通・アクセス 中目黒駅から徒歩12分 池尻大橋駅から徒歩10分

月給28万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力に応じて優遇 ※店舗運営を任せられる方は月給30万円以上スタートも可能 ・昇給：年1回（実績・評価に応じて随時昇給あり） ・賞与：決算賞与あり（業績・店舗の成果に応じて支給） ・残業代：別途全額支給 【給与例】 給与例 【給与例】 ■入社1年目（店舗スタッフ） 月給28万円＋決算賞与 年収例：約350万円〜400万円 ■入社2年目（店舗運営を担当） 月給30万円＋決算賞与 年収例：約380万円〜440万円 ■店舗運営を一任できる方 月給32万円〜34万円＋決算賞与 年収例：約400万円〜480万円 ※売上・利益の向上に応じて昇給・賞与に反映

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 176時間 ⏰9:00～20:00 （休憩1時間） ※週平均40時間以内

休日休暇 ■年間休日150日以上 ■完全週休3日制（シフト制） ■有給休暇 ■夏季・冬季休暇 ■慶弔休暇 ※週4日勤務のため、プライベートの時間もしっかり確保できます。 ※シフト調整により連休取得も可能です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■まかないあり（無料） ■制服貸与 ■昇給あり ■決算賞与あり ■研修制度あり（経験に応じて丁寧に引継ぎを行います）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 期間中も給与、勤務条件に変更はありません。 業務への適性や勤務状況を確認したうえで本採用となります。

• 制服あり
• 年間休日120日以上
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 社割あり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• 髪型・髪色自由