店長候補・マネージャー募集　店舗運営の経験を活かす

仕事内容 【仕事内容】ホールでのサービス、スタッフの採用・育成・評価、給与計算・シフト・労務管理、仕入れ・発注・在庫管理、売上・原価・計数管理、メニュー開発、販促企画、店内設備・備品管理、衛生・安全管理など店舗マネジメント全般をお任せ。希望に応じてキッチン業務にも携われます。接待利用も多く客層が良い、お客様の空間を大切にする接客スタイル。2026年5月中旬リニューアルオープン予定の新店で大きな裁量でお店づくりに参加可能。【求める人物】高級業態経験者・マネジメント経験者を。

応募資格 学歴不問・未経験歓迎！40歳以下（長期キャリア形成のため） 年齢制限：40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

東京都新宿区新宿4-1-9新宿ユースビルPAX6階 株式会社トータルウェル 肉料理 ほの火 勤務地 東京都 新宿区新宿4-1-9新宿ユースビルPAX6階 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：新宿駅 JR山手線新宿駅より徒歩3分 東京メトロ副都心線新宿三丁目駅より徒歩3分

月給40万円～45万円 給与 月給400,000円〜450,000円 正社員 月給40万円?45万円 ※経験・実績・能力などを考慮し優遇します※前職の給与水準を保障します※試用期間3カ月：条件変動なし◎昇給あり：随時（昨年度実績：平均1?2万円月給UP）：能力はもちろん、努力も正当に評価します！◎決算賞与あり：年1回（業績に応じて）◎交通費支給：月2万円まで◎寮・住宅手当あり▼店長・マネージャー候補年俸500万円以上支給内訳例：基本給200,000円＋業務手当170,000円＋役付手当30,000円＋通勤手当＋決算賞与▼ホールマネージャー（副店長）年俸450万円以上支給内訳例：基本給200,000円＋業務手当150,000円＋役付手当20,000円＋通勤手当＋決算賞与 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり

シフト制 勤務時間 シフト制 11:00～22:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 11：00～22：30シフト制・休憩あり※オープン前のため勤務時間は未確定です※人員状況によっては深夜までの営業も検討します 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月8日◎年末年始休暇◎有給休暇 年末年始休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◎社会保険完備◎まかないあり◎制服貸与◎国内・海外宿泊、レジャー、スポーツクラブなどの優待あり◎健康相談・育児・介護サービスの補助制度あり（ご家族も利用可能）◎バイク・車通勤OK バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 【新宿駅徒歩3分】5月中旬リニューアル予定の焼肉×鉄板焼き新業態。サービススタッフ積極採用・経験業態不問で月給32万円～ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社トータルウェル 肉料理 ほの火 応募受付先電話番号 03-5408-3508 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 新宿駅・新宿三丁目駅徒歩3分、2026年5月中旬リニューアル予定の焼肉×鉄板焼きの新業態です。完全個室・無煙ロースターの和牛焼肉店から進化し、ランチでは神戸牛焼肉定食、ディナーはコースメニューのみを提供する高級店へと生まれ変わります。A5ランク黒毛和牛をメインに全国から選りすぐりの肉を仕入れ、ポジションを問わず高級食材に触れながら知識を吸収できる環境です。運営会社は不動産事業を手掛けており、店舗が入る物件は自社所有。同ビル内に会社本部のほか、薪窯ナポリピッツェリア『カポリ』、韓国料理『韓花』、タイ料理『GAIYAANG KHUN MEE』、つけ麺『波海拉』、すし処『山葵』など合計6店舗の直営飲食店も入居し、本部や系列店との連携・協力がしやすい安定環境です。「1業態1店舗」を基本方針とし、現場スタッフの裁量が大きく独自性のある店づくりが可能。独立に向けた経営感覚を養える職場です。