パン製造スタッフ

募集要項 職種 パン製造スタッフ 雇用形態 正社員 仕事内容 パン作りを“作業”から“仕事”へ― 自家製酵母を使ったオールスクラッチ製法で、唯一無二のパンづくりに挑戦しませんか？ 私たちが目指すのは「ここでしか味わえないおいしさ」。厳選素材と独自製法で、日々新しい挑戦を続けています。 具体的にお願いするのは－－－ ▼計量（粉、副材料） ▼生地の仕込み（ミキシング） ▼分割・成型（麺台） ▼焼成（窯） ▼仕上げ ▼洗い物や厨房内清掃 など パン作りにおける全ポジションをローテーションで経験可能です♪ ＼「沢村」のパン製造、ここがポイント／ ■粉から仕込む“オールスクラッチ製法”本格的なパン作りが学べるチャンス！ ■冷凍生地では味わえない工程の深さ！ ■この春、フランス製の薪窯と自家製石臼を導入！ 軽井沢産の薪で焼き上げる香ばしさや、挽きたての粉の風味を追求できる環境へ―。 素材と火を見極める力を磨き、経験をさらに深めたい方に最適です。 ■レストラン併設だから、お客様の美味しいという声や表情が直接届く♪ パン製造の“面白さ”を再発見できる場所、ここにあります。 ※外国籍の方は在留資格外活動許可必要 Foreign nationals must obtain this permission

資格・経験 年数問わずパン製造の経験をお持ちの方（冷凍生地の成型・焼成でもOK） 【例えばこんな方はぜひ！】 ・Iターン、Uターンで働きたい方 ・リゾート地のホテルや店舗での勤務を希望して定期的に転職活動されている方 ・長く安定して働ける体制が整った場所で正社員として活躍されたい方 ・大手チェーンのパン屋とは違う技術を学びたい方

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18 ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢 勤務地 ベーカリー＆レストラン沢村 旧軽井沢 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18 【交通手段】 交通アクセス 各線「軽井沢駅」徒歩20分 ◎車通勤OK・無料駐車場完備◎ 佐久市、御代田町、小諸市、東御市、上田市からも車通勤で30分程度！ 車通勤スタッフ多数活躍中です。

月給27万円～40万円 給与 月給270,000円～400,000円（経験・能力考慮） ◆年収例◆ 入社3年目（20代後半） 年収380万円 入社8年目（製造責任者） 年収500万円

シフト制 勤務曜日・時間 実働9h（シフトによる） ＜シフト例＞ 3:00～13:00、5:00～15:00、6:00～16:00など ※勤務時間は季節により多少異なります ◎勤務シフトは1ヵ月ごとの自己申告制

休日・休暇 ◇月8～10日休み（月により変動）年間休日112日 ◇有給休暇 ◇リフレッシュ休暇（社内規定あり） ◇産前産後休暇・育児休暇（男女共取得実績あり） ◇慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◇交通費規定内支給 ◇社保完備 ◇車通勤OK（規定によりガソリン代支給） ◇試用期間3ヶ月（同条件） ◇受動喫煙対策：全面禁煙 ＞手当関連 ◇昇給あり ◇賞与年2回（2年目より査定対象／業績による） ◇大入り手当（売り上げ達成時支給） ◇結婚・出産祝い金 ◇少子化対策手当（入社後1子が生まれ扶養に入れるごとに毎月1万円を支給／18歳の誕生月迄） ＞福利厚生関連 ◇店舗異動に伴うサポート制度（住居手配や移動交通費等） ◇寮完備（入社3ヶ月寮費無料！） ◇社員割引（グッズ等10％、レストラン30％割引） ◇社内食事会制度 00006

試用期間なし

備考 【ベーカリー＆レストラン沢村（SAWAMURA）とは】 「レストラン沢村」は落ち着く空間の中で、併設された工房で焼きあがるベーカリーをさらに美味しくいただけるような料理を提供しています。 パン生地を使った目にも鮮やかなベーカーズビザ、パンに合うソース、ドレッシングもイチから手作り。 肉・魚・野菜等、地元信州のあらゆる素材を厳選して仕入れ、丁寧に調理しています。 ＼中途入社社員に好評のサポート体制／ 【1】長期休暇取得実績あり 軽井沢立地の店舗特性として正月後～ゴールデンウィーク前まで閑散期となるので、 長期休暇を取得するスタッフ多数！ 趣味の旅行に、家族サービスに、料理の勉強に、と各々有効に活用しています。 【2】食事会制度の活用 他店舗のサービス、料理のクオリティを学べる貴重な機会。 同じ店舗のメンバーで行くのでチームワークの強化にも繋がっています。 【3】360度評価の導入 ブランドMG／店長／一緒に働くメンバーによる「360度評価」を採用。 自分の強み・弱みを多角的に確認できます。