27年2月OPEN イノベーティブフレンチのキッチンスタッフ

仕事内容 ■この求人のポイント■ ・新施設MTGパーク内にできる フレンチレストランの オープニングスタッフ！ ・完全週休2日制、年休120日 ・厚待遇 （賞与年2回ほか、様々な手当、 まかない手当、社割、多彩な休暇など 充実した福利厚生が整っています） ・・・・・・・・・・・・・・・ ■SANKA（サンカ）■ ReFa（リファ）、SIXPAD（シックスパッド）、リカバリーウェアのReD（レッド）など、世界中で愛用されるブランドを展開するMTGグループ。 2027年2月、株式会社MTGの新本社移転に伴い、ブランド体験・商品購入ができるミュージアム、カフェ、レストランなどを備えた新たな複合施設が誕生します。 この施設が目指すのは、“美と健康”をテーマにした、心と身体が満たされるブランド体験空間。 このエリアの方に留まらず、国内、そして世界中から訪れるお客様に、MTGが提案するライフスタイルの魅力を体感していただく場所として、新たなブランド発信拠点となることを目指しています。 その一角に完全予約制のイノベーティブフレンチがグランドオープン！店名である「SANKA」には、"恵みをもたらす豊かな自然への感謝を讃える歌"という意味が込められています。シェフ小見氏が地域の生産者と密に関わりながら食材の魅力を探求し、その個性を活かした独創的な料理を提供。フレンチの技法をベースにしながらもジャンルにとらわれず、食材本来の生命力を感じられる一皿を生み出します。 ■シェフ 小見由貴氏について■ シェフの小見氏は、フランスの二つ星レストラン「LA TABLE de Franck Putelat」で本場の技術を学び、その後「La Table de Joël Robuchon」など国内外の名店で研鑽を積みました。さらに、フレンチ百名店にも選出された「Coteau.」でスーシェフを務めた後、長崎の会員制レストランやホテル内ファインダイニング「LES CINQ SENS」のシェフとして活躍。豊富な経験に裏打ちされた確かな技術と感性を持つ料理人です。 ・・・・・・・・・・・・・・・ ■お仕事について■ 今回募集するのは、完全予約制フレンチレストランのキッチンスタッフ。 ●具体的には、、、 ・フレンチ調理全般 （仕込み・調理・盛り付け等） ・シェフ、スーシェフの補佐業務 ・メニュー開発補助 ・厨房運営補助 これらに深く関わりながら、ブランドの価値を料理で届ける重要な役割を担います。 料理の完成度はもちろん、空間やサービスと調和した一皿を創り上げることが求められるため、料理人としてさらに高いレベルを目指せる環境です。 これまでの経験を活かしながら、さらに上質な料理を追求したい方に最適な環境です。 ●また、完全週休2日制、年間休日120日と、ワークライフバランスを大切に働ける環境もご用意しております。 ・・・・・・・・・・・・・・・ ■オープン日／入社日について■ 2027年2月オープン予定です。 入社日は2026年10月1日を予定しています。入社後、順次研修をスタートします。 ・・・・・・・・・・・・・・・ ■キャリアアップも可■ ご本人様の経験や能力・希望に応じ、以下の業務もお任せします。 ・メニュー開発 ・厨房オペレーション管理 ・スタッフの教育、育成、マネジメント 一緒に成長し、単に料理やデセールをつくるだけではなく、ブランドを支える中核メンバーとして活躍していただくことを期待しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・ ■運営会社：(株)MTG VITABLE■ 『ReFa』や『SIXPAD』、新ブランド『ReD』などを展開するブランド開発カンパニー株式会社MTGのグループ会社です。 過去10年間で次々とブランドを立ち上げ、2025年9月期には過去最高の売上高と利益額を達成しました。

求めている人材 ●飲食店での調理経験のある方 【歓迎条件】 ・洋食・フレンチレストランでの調理経験がある方 ・コース料理の調理経験 【こんな方に向いています】 ・上質な空間で料理人として成長したい方 ・料理の技術をさらに高めたい方 ・チームの中心として厨房を支えたい方 ・ブランドコンセプトを理解し体現できる方 ・新店舗の立ち上げに関わりたい方 【こんな方に向いています】 ・「本物」「世界基準」志向の方 ・人を喜ばせることが好きな方 （誰かの笑顔を自分の喜びとして 感じられる方） ・サービスを通して価値を届けたい方 ・ブランドの世界観づくりに携わりたい方 ・主体的に学び、考え、 継続して行動できる方 ・仲間の成長とお客様へ提供する感動の 両方を大切にし、協調性を発揮できる方 ・裁量のある環境で店舗づくりをしたい方

月給21万円～24万円 給与詳細 基本給：月給 21万円 〜 24万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮のうえ決定します。 ※上記とは別に各種手当あり ・昇給年2回 ・賞与年2回（6月・12月） ※業績による ・通勤手当（上限月5万円） ※規定あり ・家族手当 ・単身赴任者の住宅補助手当（入社時） ・管理監督者手当 ※残業代は実残業時間に応じて 別途支給します。 ※その他法定に基づく賃金手当 【給与例】 給与例 【年収例】 入社1年目の想定年収： 352万円～400万円 （月給21万円～24万円＋各種手当＋賞与）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 ●金・土・日…10:00～22:00 ●水・木…13:00～22:00 ※実働8時間・休憩1時間のシフト制 ※シフト制 ■店舗営業時間 ・ランチ（金・土・日） …12:00～15:00（L.O.13:00） ・ディナー …18:00～22:00（L.O.19:30） ※月曜日・火曜日は定休日

休日休暇 ■完全週休2日制 ■年間休日120日 ※シフト制 （希望休を提出後、翌月シフト完成） ※月曜日・火曜日は定休日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後の休業 ・育児休業・出生時育児休業 ・介護休業 ・子の看護休暇 ・介護休業 ・その他当社が指定した休暇・休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかない手当 ・社員割引制度 ・制服貸与 ・選択制確定拠出型年金制度 ・社員持株会制度 ・表彰制度 ・結婚出産祝い金制度 ・慶弔お見舞金制度 ・長期勤続祝い制度 ・人間ドック受診（規定有り） ・インフルエンザ接種費用負担 ・婦人科健診費用負担 ・時短勤務制度（育児、介護等） ・おかえり制度（再雇用制度） ・研修制度あり ・オープニング研修あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 年間休日120日以上
• 介護休暇あり
• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり