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正社員

福祉施設給食の調理師・厨房責任者候補

株式会社日本医療食研究所

〒177-0045東京都練馬区石神井台

月給24万5000円~27万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:事業別責任者、飲食調理スタッフ、調理師 ✼┈┈┈┈ここがポイント┈┈┈┈✼ ✅責任者になっても調理を続けます ✅発注・シフト作成は本人が決定 ✅担当する食数は35食程度 福祉施設で35食程度の給食調理を担当します。 まずは厨房での調理業務から始め、責任者に なった後も調理を続けながら、事務業務や 顧客栄養士への対応を担います。 ●まずは給食調理を担当 食材の下処理やカットから調理、盛り付け、 配膳まで担当します。翌日使用する野菜の 仕込みや、食器・調理器具の洗浄も行います。 ・35食程度の調理、盛り付け、配膳 ・食材の下処理、カット ・翌日使用する野菜の仕込み ・食器、調理器具の洗浄 ●責任者になった後は 厨房での調理を続けながら、調理の合間に 売上関係報告などの事務や、顧客栄養士への 対応を進めます。早番と遅番では、調理と 事務・顧客対応を進める順番が変わります。 食材の発注やシフト作成は本人が決定します。 ・食材の発注、シフト作成 ・売上関係報告などの事務 ・顧客対応(顧客栄養士) ●給食業務が初めての方へ メディカル給食での勤務経験がなくても、 調理経験があればご応募いただけます。 メディカル給食特有の作業内容は、 OJT期間にお教えします。

求めている人材

求めている人材 【応募にあたって】 調理のご経験があれば、福祉施設の給食業務が 未経験でも応募できます。年齢・学歴は 問いません。ブランクのある方や、 Uターン・Iターンで地元に 貢献したい方もご応募ください。 【活かせるご経験】 ・介護施設や社会福祉施設での調理 ・保育園、病院での調理 ・学校給食、給食センターでの調理 ・社員食堂での調理 ・障がい者施設、高齢者施設での調理 ・栄養士、調理師としての勤務 ・飲食店、レストランのキッチン ・調理、洗浄、仕込み ・食材のカット、下処理、盛り付け 【こんな方に向いています】 福祉施設の厨房で、調理や盛り付け、配膳などに 携わりながら、責任者としてシフト作成や 食材の発注も自ら決めていきたい方。 責任者になった後も調理を続け、事務や 顧客栄養士とのやり取りを担います。 ブランクがあっても、これまでの調理経験を 活かしたい方に向いています。 年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・60歳未満(定年のため))

職場環境・雰囲気

職場環境 福祉施設の厨房で、約35食をチームで調理します。入社後は、給食ならではの作業を現場で教えます。責任者候補として発注とシフト作成を自ら決定し、責任者になった後も調理を続けながら、事務や顧客対応を担います。 喫煙所:喫煙所あり(屋外) 喫煙スペースでの作業はありません。

多い年齢層

10

代

20

代

30

代

40

代

Image

50

代

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60

代

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70

代〜

特徴・ポイント

お客様との対話が少ないImageお客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事Image創意工夫の多い仕事
1人作業が多いImageチーム作業が多い
立ち仕事が多いImageデスクワークが多い
力仕事が少ないImage力仕事が多い
室内の仕事が多いImage室外の仕事が多い
色んな勤務地で働くImage固定の勤務地で働く

勤務地

177-0045東京都練馬区石神井台7-12-22

Googleマップで開く

しゃくじい台翔裕館 勤務地 〒1770045東京都練馬区石神井台7-12-22 【交通手段】 交通・アクセス 新宿線武蔵関駅から徒歩8分

給与

月給24万5000円~27万円 給与詳細 基本給:月給 24万5000円 〜 27万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 月給24.5万~27万円。賞与があります。 家族手当は配偶者10,000円、 子6,000円を支給します。 通勤手当は上限5万円まで満額支給。 車・バイク通勤の場合は、社内規定に 基づき1kmあたりのガソリン代を支給します。 自転車通勤の場合は、2km以上から 支給します。 年収例は 約309万円(月給24.5万円×12か月+賞与15万円)。家族手当・通勤手当は、この給与例に含まれません。 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 入社後1~2ヶ月を引き継ぎ期間とさせていただいております。 【給与例】 給与例 福祉施設給食の調理師(責任者候補) の年収例:月給24.5万円×12か月+15万円=約309万円。月給24.5万円で働いた場合の計算例です。 ※家族手当・通勤手当などは上記給与例に 含まれません。

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり169時間12分 06:00~14:00、 10:30~19:30のシフト制です。 実働7.75時間、休憩時間は75分です。 休日を含む勤務シフトは1か月ごとに 決定します。希望休制度があり、休みたい日を 申請できます。

休日・休暇

休日休暇 月のお休みは8~9日程度です。30日ある月は 8日、31日ある月は9日のお休みとなります。 休日は1か月ごとのシフトで決まります。 希望休制度があり、休みたい日を申請できます。 年次有給休暇と育児休業制度もあります。

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費支給(当社規定あり) 車・バイクの場合は通勤距離に応じ、 社内規定による1kmあたりのガソリン代を 支給します。自転車の場合は 通勤距離2km以上から支給します。 通勤手当の上限は月5万円です。 ・社会保険完備 ・試用期間3ヶ月(原則更新) ・60歳定年 定年後、本人が希望する場合は パートでの再雇用もあります。 ・食事代補助(まかない)あり ・靴支給、白衣貸与 ・住宅手当あり ・退職金あり ・家族手当あり 配偶者は月10,000円、子は 月6,000円を支給します。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 入社後1~2ヶ月を引き継ぎ期間とさせていただいております。

仕事に関するPR

Image責任者も調理/約35食の調理/盛り付け/配膳Image

仕事の特徴

  • 賞与あり
  • 学歴不問
  • 交通費支給
  • 通勤交通費全額支給
  • 面接1回
  • 育休あり
  • 住宅手当あり
  • 退職金あり
  • まかないあり
  • 固定給25万円以上
  • 服装自由
  • ブランクOK
  • 経験者歓迎
  • 女性が活躍中
  • 女性管理職登用あり
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 中途入社50%以上
  • 職場見学可
  • バイク通勤OK
  • 車通勤OK
  • 髪型・髪色自由
  • 制服あり
  • 早朝
  • 午前
  • 有資格者歓迎
  • 夕方

応募について

選考の流れ

選考プロセス 【応募・面接について】 かんたん応募は、 氏名・生年月日などの簡単な項目を 入力するだけで約1分で完了します。応募時に ウェブ上で履歴書を登録する必要はありません。 電話での応募も受け付けています。お電話の際は 「求人を見た」とお伝えください。 お問い合わせだけでも歓迎します。 応募後に面接の日程をご案内します。面接は 1回です。これまでの調理経験と 勤務開始の希望をお聞きします。 採用までの希望日数は1~2週間です。 入社日はご相談いただけます。 履歴書の有無は任意です。お持ちの方は 最初の面接時にご持参ください。職場見学も 歓迎しますので、 お気軽にお問い合わせください。

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社日本医療食研究所

事業内容

飲食

本社所在地

埼玉県さいたま市北区東大成町2丁目250番地3

代表者

小宮 仁

お問い合わせ先

0120663038

企業ホームページ

https://www.nihon-iryoshoku.co.jp/

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正社員

福祉施設給食の調理師・厨房責任者候補

株式会社日本医療食研究所

〒177-0045東京都練馬区石神井台

月給24万5000円~27万円

責任者も調理/約35食の調理/盛り付け/配膳
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原稿ID : ab87918574916c3a

掲載開始日: 2026/10/14(水)

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