仕事内容 | 仕事内容 雇用形態:正社員 職種:事業別責任者、飲食調理スタッフ、調理師 ✼┈┈┈┈ここがポイント┈┈┈┈✼ ✅責任者になっても調理を続けます ✅発注・シフト作成は本人が決定 ✅担当する食数は35食程度 福祉施設で35食程度の給食調理を担当します。 まずは厨房での調理業務から始め、責任者に なった後も調理を続けながら、事務業務や 顧客栄養士への対応を担います。 ●まずは給食調理を担当 食材の下処理やカットから調理、盛り付け、 配膳まで担当します。翌日使用する野菜の 仕込みや、食器・調理器具の洗浄も行います。 ・35食程度の調理、盛り付け、配膳 ・食材の下処理、カット ・翌日使用する野菜の仕込み ・食器、調理器具の洗浄 ●責任者になった後は 厨房での調理を続けながら、調理の合間に 売上関係報告などの事務や、顧客栄養士への 対応を進めます。早番と遅番では、調理と 事務・顧客対応を進める順番が変わります。 食材の発注やシフト作成は本人が決定します。 ・食材の発注、シフト作成 ・売上関係報告などの事務 ・顧客対応(顧客栄養士) ●給食業務が初めての方へ メディカル給食での勤務経験がなくても、 調理経験があればご応募いただけます。 メディカル給食特有の作業内容は、 OJT期間にお教えします。 |
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求めている人材 | 求めている人材 【応募にあたって】 調理のご経験があれば、福祉施設の給食業務が 未経験でも応募できます。年齢・学歴は 問いません。ブランクのある方や、 Uターン・Iターンで地元に 貢献したい方もご応募ください。 【活かせるご経験】 ・介護施設や社会福祉施設での調理 ・保育園、病院での調理 ・学校給食、給食センターでの調理 ・社員食堂での調理 ・障がい者施設、高齢者施設での調理 ・栄養士、調理師としての勤務 ・飲食店、レストランのキッチン ・調理、洗浄、仕込み ・食材のカット、下処理、盛り付け 【こんな方に向いています】 福祉施設の厨房で、調理や盛り付け、配膳などに 携わりながら、責任者としてシフト作成や 食材の発注も自ら決めていきたい方。 責任者になった後も調理を続け、事務や 顧客栄養士とのやり取りを担います。 ブランクがあっても、これまでの調理経験を 活かしたい方に向いています。 年齢の条件と理由:あり(例外事由1号・60歳未満(定年のため)) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 福祉施設の厨房で、約35食をチームで調理します。入社後は、給食ならではの作業を現場で教えます。責任者候補として発注とシフト作成を自ら決定し、責任者になった後も調理を続けながら、事務や顧客対応を担います。 喫煙所:喫煙所あり(屋外) 喫煙スペースでの作業はありません。 多い年齢層 10 代 20 代 30 代 40 代 50 代 60 代 70 代〜 特徴・ポイント お客様との対話が少ない マニュアル通りの仕事 1人作業が多い 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い 色んな勤務地で働く |
勤務地 | 177-0045東京都練馬区石神井台7-12-22 しゃくじい台翔裕館 勤務地 〒1770045東京都練馬区石神井台7-12-22 【交通手段】 交通・アクセス 新宿線武蔵関駅から徒歩8分 |
給与 | 月給24万5000円~27万円 給与詳細 基本給:月給 24万5000円 〜 27万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 月給24.5万~27万円。賞与があります。 家族手当は配偶者10,000円、 子6,000円を支給します。 通勤手当は上限5万円まで満額支給。 車・バイク通勤の場合は、社内規定に 基づき1kmあたりのガソリン代を支給します。 自転車通勤の場合は、2km以上から 支給します。 年収例は 約309万円(月給24.5万円×12か月+賞与15万円)。家族手当・通勤手当は、この給与例に含まれません。 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 入社後1~2ヶ月を引き継ぎ期間とさせていただいております。 【給与例】 給与例 福祉施設給食の調理師(責任者候補) の年収例:月給24.5万円×12か月+15万円=約309万円。月給24.5万円で働いた場合の計算例です。 ※家族手当・通勤手当などは上記給与例に 含まれません。 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり169時間12分 06:00~14:00、 10:30~19:30のシフト制です。 実働7.75時間、休憩時間は75分です。 休日を含む勤務シフトは1か月ごとに 決定します。希望休制度があり、休みたい日を 申請できます。 |
休日・休暇 | 休日休暇 月のお休みは8~9日程度です。30日ある月は 8日、31日ある月は9日のお休みとなります。 休日は1か月ごとのシフトで決まります。 希望休制度があり、休みたい日を申請できます。 年次有給休暇と育児休業制度もあります。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費支給(当社規定あり) 車・バイクの場合は通勤距離に応じ、 社内規定による1kmあたりのガソリン代を 支給します。自転車の場合は 通勤距離2km以上から支給します。 通勤手当の上限は月5万円です。 ・社会保険完備 ・試用期間3ヶ月(原則更新) ・60歳定年 定年後、本人が希望する場合は パートでの再雇用もあります。 ・食事代補助(まかない)あり ・靴支給、白衣貸与 ・住宅手当あり ・退職金あり ・家族手当あり 配偶者は月10,000円、子は 月6,000円を支給します。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 入社後1~2ヶ月を引き継ぎ期間とさせていただいております。 |
仕事に関するPR | |
仕事の特徴 |
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選考の流れ | 選考プロセス 【応募・面接について】 かんたん応募は、 氏名・生年月日などの簡単な項目を 入力するだけで約1分で完了します。応募時に ウェブ上で履歴書を登録する必要はありません。 電話での応募も受け付けています。お電話の際は 「求人を見た」とお伝えください。 お問い合わせだけでも歓迎します。 応募後に面接の日程をご案内します。面接は 1回です。これまでの調理経験と 勤務開始の希望をお聞きします。 採用までの希望日数は1~2週間です。 入社日はご相談いただけます。 履歴書の有無は任意です。お持ちの方は 最初の面接時にご持参ください。職場見学も 歓迎しますので、 お気軽にお問い合わせください。 |
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募集人数 | 1人 |
社名 | 株式会社日本医療食研究所 |
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事業内容 | 飲食 |
本社所在地 | 埼玉県さいたま市北区東大成町2丁目250番地3 |
代表者 | 小宮 仁 |
お問い合わせ先 | 0120663038 |
企業ホームページ | https://www.nihon-iryoshoku.co.jp/ |
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正社員
福祉施設給食の調理師・厨房責任者候補
株式会社日本医療食研究所
〒177-0045東京都練馬区石神井台
月給24万5000円~27万円
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福祉施設給食の調理師・厨房責任者候補
株式会社日本医療食研究所
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