調理補助(イタリアンワインバー)

仕事の内容 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ 「料理が好き」「技術を学びたい」── そんな想いを持つ方にぴったりなのが調理補助です。 CONAの調理補助は、ただの裏方作業では ありません。生地の仕込み、具材のカット、 盛り付けサポートなど、一つひとつの作業が “本格ピザ”を完成させる大切な工程。 「料理長や先輩の近くで学びながら、 少しずつ技術を習得できる」 そんな環境で、未経験からでも着実に成長できます。 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ ■□ ここで得られるスキル □■ ● ピザ・パスタ・前菜の仕込み技術 ● 野菜・食材のカットや下処理の基礎 ● 盛り付け・仕上げの補助スキル ● 調理器具・石窯の取り扱い知識 ● キッチン内の衛生管理・在庫管理の基礎 ≪会社説明≫ 「最高の体験を、もっと多くの人に」―― それが私たちの合言葉です。 飲食チェーン「一番軒」などを展開する 株式会社ベストモアが、新たに手がける ”CONA”はワンコインで楽しめる本格ピザを 武器に、全国で50店舗以上を展開中の イタリアン＆ワインバーです。 関東エリアを中心に飲食事業を展開しており、 今回の新店は「成長性 × 安定感」を併せ持つ 出店計画の一環です。 “CONAの魅力”に、“ベストモアの育成力”と “働きやすさ”を掛け合わせた、 新しい飲食キャリアが始まります。 ≪仕事内容≫ 調理スタッフや料理長のサポートとして、 以下の業務を担当いただきます。 ● ピザ生地の仕込み・整形補助 ● 野菜や具材の下処理・カット ● トッピング準備や盛り付け補助 ● 調理器具の洗浄・キッチン清掃 ● 在庫確認や食材の受け取り補助 段階ごとのマニュアルが用意されており、 未経験でも先輩が丁寧に指導します。 ■□～当社で働くポイント紹介！～□■ ◇★ “本格ピザの裏側を学べる” ★◇ 「なぜこの温度で寝かせるのか」 「どう切れば味が変わるのか」といった理由も 先輩から教わり、ただ手を動かすだけでなく “考えながら学ぶ”ことができます。 さらに、生地の発酵チェックやチーズの 保管方法など、プロの現場ならではの基準が 体感できるのも魅力。仕込み作業の意味を 理解しながら進めることで、自然と調理全般に 応用できる基礎力が身に付きます。 ◇★ “調理の第一歩を踏み出せる” ★◇ 最初はサラダの盛り付けや食材カットなど、 簡単な補助からスタート。慣れてきたら ピザ生地の成形やトッピング補助、窯の サポートへと段階的にステップアップできます。 CONAには、各工程ごとに「習得マニュアル」と 「先輩チェックリスト」が整っており、 できることが増えるごとに自分の成長が “見える化”されます。未経験でも安心して 挑戦できる仕組みがあるため、「気づいたら 本格ピザが焼けるようになっていた」という スタッフも多数います。 ◇★ “キャリアの土台になる” ★◇ 調理補助で身に付けたスキルは、そのまま キッチンスタッフや料理長への道につながります。 ✅ 食材管理や衛生意識 → 料理長に必須のスキル ✅ 盛り付け・段取り → ホールスタッフとの連携力 ✅ 仕込み知識 → 新メニュー開発のアイデアの源 地道なサポート業務の積み重ねが、 後々のキャリアの“武器”になります。 ◇★ “将来のキャリアにつながる” ★◇ 調理補助で経験を積めば、キッチンスタッフや 料理長候補へとキャリアアップが可能。 「飲食を一生の仕事にしたい」という想いを 後押しします ≪キャリアプラン≫ ① 調理補助 ② キッチンスタッフ ③ キッチンリーダー ④ 副料理長 ⑤ 料理長／副店長 ⑥ 店長／本部職／独立 ≪採用担当者からのメッセージ≫ 調理補助は、料理の基礎を学ぶ“最初の ステップ”です。最初は簡単な仕事から 始めて、少しずつできることを増やしてください。 CONAは誰でも成長できる仕組みを整えています。 「料理を学びたい」「安定して働きたい」── その想いを、私たちは全力で応援します。

応募資格 ⭕️未経験歓迎／飲食経験者優遇 ⭕️料理が好きで、調理を学びたい方 ≪こんな方を歓迎します≫ ✅基礎から料理を学びたい方 ✅裏方作業も丁寧にできる方 ✅チームで協力しながら働きたい方 ✅安定した収入とキャリアを得たい方 【やりがい＆厳しさ】 ◎仕込みや準備が、完成した料理につながる実感 ◎基礎から学べるので、未経験でも成長しやすい ◎キッチンの仲間と支え合いながら働ける安心感 ◎調理補助からキャリアアップができる達成感 ▲仕込み作業は地道で集中力が必要 ▲繁忙時はスピード感を持って動く 柔軟さも求められます 【この仕事に向いている人・向いていない人】 ◎向いている人 ・料理の基礎から学びたい方 ・コツコツとした作業を丁寧にできる方 ・チームで協力するのが好きな方 ・将来は調理スタッフや料理長を目指したい方 ▲向いていない人 ・細かい作業や準備が苦手な方 ・同じ作業を繰り返すことに飽きやすい方 ・チームワークより一人で作業したい方

職場環境 屋内禁煙

453-0834愛知県名古屋市中村区豊国通1丁目18番地 イタリアン&ワインバー CONA 勤務先名 勤務先名: イタリアン&ワインバー CONA 【交通手段】 交通手段 中村公園駅駅より徒歩2分

月給27万円～30万円 給与 月給 270,000円 ～ 300,000円 ※基本給・固定残業代の総額 固定残業代：あり 固定残業代 66,600円 ～ 74,000円 固定残業時間：45.1 時間 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

シフト制 勤務時間 平均所定労働時間：172.4時間/月 15:00-24:00 ※実働8時間 就労期間：長期

休日休暇 週休2日制（シフト制） ・シフト提出時に希望休申請OK ・平日休み／連休取得も調整可能 ■有給休暇（取得率◎） ・理由不要で取得しやすい文化 ・5連休取得なども可能 ■慶弔休暇／特別休暇など ＜休みが選択できます＞ ・月8日休み（年公休96日） ・月9日休み（年公休108日） ・月10日休み（年公休120日） ー先輩の声ー ◎「シフト融通がきいてプライベートと両立しやすい」 ◎「有休が取りやすくて驚いた」 ◎「自分の時間を大切にしながら働けます」

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生 ✅交通費支給（規定内） ✅賞与あり（年2回） ✅昇給あり ✅役職手当 ✅家族手当（扶養家族1人につき5000円） ✅食事補助あり（まかない付き） ✅制服貸与 ✅社員懇親会あり ✅家具・家電付きの寮完備（即入居OK） ✅勉強会あり（自由参加）

試用期間あり 本採用と条件が同じ 3ヶ月

その他 お仕事No：CONA/調理補助

• フリーター歓迎
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• ネイルOK
• 賞与あり
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 髪型・髪色自由