リゾートホテルレストランの料理長候補

仕事内容 伊王島にあるリゾートホテル「i+Landnagasaki（アイランドナガサキ）」で総料理長として腕をふるっていただけませんか。 同ホテルは、長崎市街から車で30分の好立地にあり、SUPやシーカヤック、四輪バギーなどのアクティビティや、天然スパなどエンターテインメントリゾートを有するホテルです。国内でもトップクラスの豊富な魚種を誇る長崎で、各レストランの責任者と連携をとりながら厨房をリードしてください。 ◆「和食レストランうららか」では、開放的な海を望むお席と半個室のお席をご用意。そのほかバイキングレストランなどもあります。新鮮な海の幸や地元食材を使い、ゲストの旅を彩る料理を生み出していきましょう。 ◎レストラン詳細 https://www.islandnagasaki.jp/restaurant/ （主な業務） 厨房のオペレーション業務の監督に加え、商品開発、料理人の育成・指導、原価管理など、幅広い業務になります。和食業態、もしくはホテルでの「料理長経験」がある方は即戦力としてご活躍いただけます。 『笑顔』での対応を当社は一番大事にしています。お客様はもちろん、スタッフ同士も、みんなの『笑顔』が増えるようにしていきましょう。裁量権も大きく、やりがいも十分に感じていただけることと存じます。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社KPG HOTEL＆RESORTの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・運転免許及び調理、衛生関係資格保持者優遇 【歓迎要件】 ・お店づくりに興味がある方 ・調理のスキルを身に付けたい方 ・人と接することが好きな方 ・活気のある環境で働きたい方 ・食べることが好きな方 ・未経験歓迎 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

長崎県長崎市伊王島町1丁目3277-7 株式会社KPG HOTEL&RESORT 勤務地 長崎県長崎市伊王島町1丁目3277-7 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 「長崎駅」から車で約30分 「伊王島港ターミナル」より徒歩5分

月給40万5000円～45万2900円 給与 月給405000円〜452900円

変形労働時間制 勤務時間 06:30～22:00 1日平均実働8時間／休憩あり ※1カ月単位の変形労働時間制 ＜勤務例＞ 7:00～16:00、13:00～22:00、ほか ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・）

試用期間なし

雇用形態 正社員