蕎麦専門店の料理長候補

仕事内容 ＜＜ こ の 求 人 の ポ イ ン ト ＞＞ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✨月給30万円～／賞与年2回／昇給年1回 ✨年間休日110日以上／シフト柔軟対応 ✨創業70年以上の安定基盤あり ✨転居を伴う転勤なし ✨調理中心の業務／現場に集中できる環境 ✨段階的に料理長へステップアップ可能 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「料理長候補」と書いてあっても、 実際は現場要員のまま── そんな経験はありませんか。 今回の募集は、 将来的に料理長を担っていただくことを 前提としたポジションです。 調理業務を軸に、店舗全体を見渡す役割へ。 経験を“次の役職”につなげられる環境です。 ┏ ━━━━━━━━━━━ ┓ ◇ [ 具体的な仕事内容 ] ◇ ┗ ━━━━━━━━━━━ ┛ 蕎麦専門店「蕎麦切りみよた」にて、 調理業務を中心に、 店舗運営にも関わっていただきます。 ◆調理・厨房業務 ・そば、丼もの、一品料理の調理 ・仕込み、盛り付け ・衛生管理 ◆店舗運営業務 ・売上管理 ・在庫管理、食材の発注 ・アルバイトの教育、シフト調整 ・オペレーション改善 ※業務内容は、習熟度に応じて 段階的にお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 《キャリアアップを前提とした育成体制》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 入社後すぐに全てを任せるのではなく、 段階的に役割を広げていきます。 まずは現場でオペレーションを習得し、 経験に応じてマネジメント領域へ進みます。 ▶ 将来的にお任せする役割 ◀ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊調理業務を軸に店舗全体を見渡す立場 ＊現場オペレーションの安定化 ＊スタッフへの指示、フォロー ＊料理長不在時の店舗対応 料理長昇格後は、 裁量の拡大や収入アップなど、 キャリアの広がりも明確です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 《 休みやすさと分業体制の両立 》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■年間休日110日以上 ■月平均8日休み／シフト柔軟対応 ■複数名体制で業務を分担 ■調理とホールで役割が明確 ■一人に負担が偏らない体制 店舗間でフォローし合う仕組みがあり、 急な予定などにも柔軟に対応可能です。 スタッフ同士で連携しながら、無理なく 現場に集中できる環境を整えています。 ・…・…・…・…・…・…・…・…・…・ ◇ 「株式会社三ツ和」について ◇ ・…・…・…・…・…・…・…・…・…・ 創業70年以上の歴史を持つ当社。 グループ全体で約70店舗を展開し、 安定した経営基盤を確立しています。 知名度の高いブランドを展開しながら、 長期的にキャリアを築ける環境です。

求めている人材 ＼＼ こんな方を歓迎します ／／ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◇飲食店での調理経験を活かし、 ゆくゆくは料理長を目指したい方 ◇店舗全体を見渡しながら動ける方 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【 必須条件 】 ■飲食店での調理経験がある方 ※ジャンルは問いません ※アルバイト経験を含みます ■シフト勤務が可能な方 ■店舗運営に関わる業務に前向きな方 【 歓迎する経験・資格 】 ・和食業態での調理経験 ・店舗運営や後輩指導の経験 ・売上管理、在庫管理の経験 ・調理師免許 ・食品衛生責任者 ※必須ではありません。 【 こんな方に向いています 】 ・経験を活かして役職を目指したい方 ・スタッフと連携して 店舗づくりに関わりたい方 ・安定した環境で長く働きたい方 ・無理のない働き方も大切にしたい方 選考では、調理スキルだけでなく、 周囲と連携しながら 店舗を支える姿勢を大切にしています。 安定した環境で、キャリアを 築いていきたい方をお待ちしています。

107-0062東京都港区南青山3丁目12-12 株式会社三ッ和　蕎麦切り みよた　青山本店 【交通手段】 交通・アクセス 「表参道駅」から徒歩3分

月給30万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万5000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与・手当の詳細は面談時に説明します。 【給与例】 給与例 【年収例】 ＜年収492万円／店長＞ 月給30万円＋各種手当＋賞与

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 8:00〜23:00の間で実働8時間 ※勤務時間帯は 店舗・シフトにより異なります

休日休暇 ＜ 年間休日110日以上 ＞ ・シフト制 （休日：月平均8日程度） ・有給休暇 （初年度10日付与） ・産前休暇 ・産後休暇 ・育児休暇 ・夏季休暇 ・GW休暇 ・慶弔休暇 ＊家庭の都合や「推し活」など、 お休み希望は柔軟に対応します。 ＊シフト決定後でも、 急な予定などは随時相談可能な 環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■賞与年2回 ■昇給年1回 ■家族手当 ┗ 扶養者1人につき月5000円 ■大入手当 ┗ 一定の売上を超えた場合、 1日につき500円支給 ■成果手当 ┗ 月次・年次の業績による ■精勤手当 ■役職手当 ■時間外手当 ■交通費全額支給 ■制服貸与 ■食事補助あり ■退職金制度 ■慶弔制度 ■社内持株制度 ■永年勤続表彰制度 ■社内同好会制度 ■各種社内イベント

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 23万5000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 食事補助あり