【岐阜/郡上市】 満天の宿の料理人(和食懐石) 調理経験者歓迎 アルペンGr 和食シェフ/料理人

企業名 株式会社アルペン 求人名 【岐阜/郡上市】★満天の宿の料理人（和食懐石）◎調理経験者歓迎◎アルペンGｒ 仕事の内容 当社が岐阜県の郡上市にて運営するウイングヒルズ白鳥リゾート内の旅館「満天の宿」において料理人（懐石和食）ポジションをお任せいたします。 【主業務】懐石料理の提供にかかわる業務全般・従業員への支援・指導 ・懐石料理の調理、食材の仕入れ、在庫管理等・品書きの開発 ★こちらの旅館「満天の宿」は1日8組限定、各部屋に天然温泉の露天風呂を完備し、奥美濃の食材を活かした懐石料理が自慢の宿泊施設。高級ホテル予約サイト「一休.com」にて2025年は最高評価4.8を獲得し、懐石料理の内容に非常に高い評価をいただいております。 募集職種 【岐阜/郡上市】★満天の宿の料理人（和食懐石）◎調理経験者歓迎◎アルペンGｒ

必要な経験・能力等 【必須】■調理のご経験 【歓迎】■和食割烹、懐石料理などのご経験がある方 ■和食料理店で料理長・副料理長のご経験■自身の和食料理の技術、経験の向上を熱望される方 【採用背景】 満天の宿で提供する懐石料理の品質維持・向上 今回は和食料理のご経験、料理長ご経験の方はもちろんのこと、今後のご自身の料理人としてのステップアップを実現したい方も大歓迎ですので、一度お話をお聞かせください。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師

配属先情報 ■職種の変更範囲：会社の定める業務

岐阜県郡上市白鳥町石徹白垰山1-1 株式会社アルペン 予定勤務地 岐阜県郡上市 勤務地 勤務地① 事業所名：満天の宿 所在地：岐阜県 郡上市 白鳥町石徹白垰山1-1 最寄駅： 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考：■就業場所の変更範囲：会社の定める就業場所 車で白鳥IC・高鷲ICより車で30分 長良川鉄道美濃白鳥駅からバスで30分 転勤：無

月給22万円～40万円 想定年収 320万円～550万円 雇用形態 契約社員 期間の定め：有 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥220,000～ 基本給￥220,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回(6月/12月)※実績による 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：116日 その他（※週休二日制（シフト制）） 有給休暇：有（10～20日）（半日有給/時間単位年休取得可能）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 時短制度 （全従業員利用可） 服装自由 （全従業員利用可） 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） 社員食堂・食事補助 （全従業員利用可） その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：有 その他制度：昇給年1回 / 各種手当 / 社員持株会 / 各種休暇 / 社員割引制度 / 保養施設利用制度 ※詳細は備考参照

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：“スポーツをもっと身近に”をパーパスとし、スポーツを通して人々の生活を豊かにすることへ貢献。 設立：1972年07月 代表者：代表取締役社長 水野 敦之 従業員数：3,257人 平均年齢：41.7歳 資本金：15,163百万円 株式公開：プライム市場 外資比率：0.0％ 本社所在地：〒460-8637 愛知県名古屋市中区 丸の内２－９－４０ アルペン丸の内タワー 本社以外の事業所：スポーツデポ・アルペン：185店/ゴルフ5・ゴルフ5プレステージ:196店/アウトドアーズ・マウンテンズ:21店 関連会社：(株)アルペンリゾート/(株)エム・アイゴルフ 等 その他備考・企業からのフリーコメント：【本ポジションについて】アルペンの運営する旅館で提供する懐石料理の和食料理人を募集！アルペンはリゾート事業を通じてパーパスである「スポーツをもっと身近に」を実現するために、岐阜県にスキー・キャンプ場を1箇所、北海道、関東、中京に合計6か所のゴルフ場を運営しております。大自然の中でのスポーツやアウトドアアクティビティは、一つのエンターテイメント。だからこそご利用されるお客様との一期一会を大切に思い、お客様の一生の思い出としていただく事を想い、「おもてなし」を形にするスタッフを募集しております。今回は岐阜県の郡上市で展開しておりますウイングヒルズ白鳥リゾート内の旅館での料理人を募集します。 こちらの旅館「満天の宿」は1日8組限定、各部屋に天然温泉の露天風呂を完備し、奥美濃の食材を活かした懐石料理が自慢の宿泊施設。高級ホテル予約サイト「一休.com」にて2025年は最高評価4.8を獲得し、懐石料理の内容に非常に高い評価をいただいております。 今回は和食料理のご経験、料理長ご経験の方はもちろんのこと、今後のご自身の料理人としてのステップアップを実現したい方も大歓迎ですので、一度お話をお聞かせください。 決算情報： 決算期2023/06 売上高244,540百万円 経常利益6,930百万円 決算期2024/06 売上高252,936百万円 経常利益5,307百万円 決算期2025/06（今期予測） 売上高268,655百万円 経常利益10,464百万円 ※決済単位：連結

• 転勤なし
• 時短勤務あり
• 服装自由