リゾートホテルの洋食調理

仕事内容 ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄の調理スタッフは、単に料理を作るだけでなく、 お客様に最高の食事体験を提供するために、様々な役割を担っています。 仕事内容としては、以下のようなものが挙げられます。 ■業務内容■ 【ホテルレストラン内における、温・冷製料理の盛り込みや提供】 ・ゲストに提供する料理を美しく盛り付け、出来立ての状態で提供する業務です。 前菜やサラダなどの冷製料理、スープや煮込み料理などの温製料理の両方を担当します。 【冷蔵庫・冷凍庫内のオーダーごと並びの調味料理】 ・オーダーに合わせて必要な食材や調味済みの料理を整理・準備し、 調理工程をスムーズに進めるためのサポートを行います。 【仕込み・盛り付け作業】 ・営業開始前に行う食材の下ごしらえや、料理の盛り付け作業です。 効率的に調理できるように準備する重要な工程です。 【ビュッフェの仕込み】 ・ビュッフェスタイルで提供される料理の仕込み、配置、補充などを行い、 常に美しく整った状態を維持します。 【ライブキッチンでの、ステーキ・天ぷら調理の提供】 ・お客様の目の前で料理を仕上げるライブキッチンにて、ステーキや天ぷらなどを調理し、 五感で楽しんでもらえる演出を担います。 【業務用・業者の誘導、荷捌き、ゴミ捨て】 ・業者から納品された食材の受け取り、検品、保管場所への運搬、 ならびに衛生管理のためのゴミ出しなどを行います。 【食材や器具などの運搬】 ・必要に応じて食材や調理器具を厨房内外に運搬し、作業効率の向上と現場のサポートを行います。 もし、あなたが料理が好きで、人を笑顔にする仕事に興味があるなら、 ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄は、 あなたの才能を活かせる素晴らしい職場になるでしょう☆ ■ポイント■ ★社員割引や各種保険 ★勤続賞 ★勤務時間の柔軟性 ★キャリアアップのチャンス プライベートとのバランスも大切にしていただけます。 ■ハイアットリージェンシー瀬良垣で働く■ 朝食からディナーまでを館の前の海一日中楽しめ、ホテルの顔でもある洋食レストラン 「AllDayDining」でゲストの食体験に携わっていただきます。 Hyattは食の味わいを重視するため、素材や調理工程などにはとてもこだわっており、 若手・若手人材育成、キャリア支援の面、若手にチャンスが与えられている環境です。 沖縄の食材を使ったオリジナル料理を考案し、見事採用したスタッフの料理は実際にゲストへ提供されたり、 キャリアアップの足がかりにもなっています。 クックビズ 株式会社が仲介するハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 【求める人物像】 ・料理経験者、今後料理人としてのキャリアを築いていきたい方 ・チームで協力して、積極的にコミュニケーションを取りながらお仕事ができる方 【歓迎スキル】 ・リゾートホテルの調理部門でのお仕事の経験がある方（2年以上） 《職場環境》 10代～50代まで、様々なスタッフが活躍している環境です♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 勤務地 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 那覇空港より車で60分「瀬良垣ビーチ前」バス停より徒歩で1分

月給22万円～28万円 給与 月給220000円〜280000円 ※試用期間3ヶ月あり（条件に変更ありません） ※経験・スキル等を考慮し決定します。 ・昇給年1回 ・賞与年2回（夏季と冬季の年2回）※業績によって支給額が変動いたします。 ・残業代別途支給 ・休日勤務手当あり ・深夜勤務手当あり ・交通費全額支給 《想定年収》 360万円～460万円 ※残業20時間 賞与3か月分支給の場合 賞与：年2回（会社業績による）

シフト制 勤務時間 ＜勤務曜日＞ 月9日休みの変形労働時間制 ＜勤務時間＞ 4:00～23:00実働8時間、休憩1時間のシフト制 ※早番・中番・遅番の3交代制のため、長時間の拘束時間となるロングシフトはございません。 ※早番・遅番が交互になるようなシフト組は行っておりません。

休日・休暇 ・月9日公休 ※シフトによる週休二日制 ・年間休日109日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 通勤手当：あり ・社会保険完備（健康保険/厚生年金/雇用保険/労災） ・昇給/昇格有（年に一回） ・従業員食堂有（無料） ・賞与あり ・制服貸出あり ・国内ハイアットグループ無料宿泊（対象者：3か月以上勤務している正社員は年間12泊まで） ・ホテル内のレストラン/アクティビティ/スパ従業員割引有（最大50％） ・深夜勤務手当 ・交通費支給（上限：非課税限度額） ・独身寮完備（家具･家電付） ・駐車場完備 賞与：年2回（会社業績による）

試用期間あり 試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員