もつ鍋店のホール・キッチンスタッフ

仕事内容: ○●━━━━━━━━━━━━━●○ ⭐入社4ヶ月で、副店長。 ⭐ 1年後、新店舗オープンと同時に、店長。 ⭐ 現在、エリア長として6店舗を統括。 30代で当社に転職してきた、社員の3年間の軌跡です。 こうしたキャリアを生んでいる、 博多もつ鍋おおやまの"実態"を、6つの事実でご紹介します。 ✅【月給30〜60.5万円】最高水準。20代で年収500万円超えも ✅【店長最短昇進6ヶ月】年齢・社歴ではなく"手を挙げた人"から昇格 ✅【年1回・6,000円以上の昇給保証】飲食業界では異例の制度 ✅【年商65億・全国35店舗】福岡のもつ鍋専門店で売上No.1の安定基盤 ✅【各店正社員3〜5名配置】負担集中しない運営設計 ✅【独立支援制度あり】将来自分のお店を持ちたい方を会社がバックアップ ○●━━━━━━━━━━━━━●○ ┏┓ ┗■ 他の飲食チェーンとは、ここが違います ✅あなたの提案が、その日のうちに"お店の決定"になります 新メニュー開発／広告媒体の契約／取引業者の選定／アルバイト採用／予算配分まで、 店舗の意思決定を社員が握っています。 【実例】 当社の「住宅手当」「結婚・出産手当」「扶養手当」は、 全てスタッフの企画提案から実現した福利厚生です。 「提案すれば会社が動く」は建前ではなく、制度として実装されています。 ✅前職は問いません。多様なバックグラウンドが活きる会社です 焼肉屋、ドラッグストア、 パティシエ、 アイドルマネージャー、 大学生アルバイトなど 飲食未経験OK。 理念に共感していただける方なら、前職は問いません。 ✅髪型・髪色・ピアス・ひげ・ネイル・タトゥー、全部自由 「飲食だから」という縛りを、当社はかけません。 個性を尊重し、そのままで働ける職場です。 ┏┓ ┗■ 博多もつ鍋 おおやま大阪駅ってどんなお店？ 大阪駅徒歩1分、ルクアイーレ10階。 仕事帰りのビジネス層・観光客・地元客が入り混じる繁盛店です。 名物は、本場博多仕込みの味噌もつ鍋。 当社代表・大山が、九州の山中で修行した"味噌味"を継承しています。 ＼当社について／ ・創業：2004年7月／設立：2007年（創業20年超） ・代表取締役社長：大山 力 ・グループ年商：65億円 ・店舗数：全国約35店舗（福岡・九州・関西・関東・東海・東北・中国・新潟） ・従業員数：141名 ・福岡のもつ鍋専門店で売上No.1 ┏┓ ┗■ おおやまで働く"4つのハッピー" ①情熱を持って挑戦できるハッピー⭐ メニュー開発・接客マニュアル・宣伝広告・予算配分まで、 店舗に最大限の権限が委譲されています。 提案が通る会社で、ご自身を【経営者】だと思って店舗を動かしてください。 ②笑顔になれるハッピー⭐ 年1回の社員旅行。1人あたり予算25〜30万円＋お小遣い支給。 店舗成績が基準を満たせば全額会社負担。 過去実績はハワイ・バリ・ベトナム・セブ島・カナダ・北海道・沖縄。 行き先は社員同士で企画・決定します（これも"提案型"の実践）。 ③安心安全のハッピー⭐ 1店舗に正社員3〜5名配置で、特定の社員に負担が集中しない運営。 残業は通常月25時間／繁忙期でも35時間。 有給は半年で10日取得・8連休取得の実例もあります。 産休・育休取得実績あり（男性も取得可能）。 ④自分力が上がるハッピー⭐ 月1回オンライン勉強会「寺子屋おおやま」／ YouTube社内講座24時間視聴可。 気になった書籍は会社経費で購入OK（申請制・レポート提出）。 365日、自分のペースで学べる環境が整っています。 ┏┓ ┗■ お任せする仕事 店舗運営スタッフ（店長候補）として、段階的に以下の業務をお任せします。 いきなり全部お願いすることはありません。 ・ホール業務（オーダー・お客様対応・予約管理・ドリンク作り・お会計 など） ・キッチン業務（仕込み・調理・食材管理・メニュー考案 など） ・スタッフ教育（後輩・アルバイトへのOJT指導、経営理念の伝授） ・店舗運営への提案・改善（新メニュー／広告／取引業者／予算配分） ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社〜6ヶ月｜接客・調理オペレーションを習得／最短で店長昇格も ・1〜2年目｜副店長として店舗マネジメント業務を担当 ・2〜3年目｜店長として店舗全体の運営を任される ・3年目以降｜新店舗の立ち上げメンバー／エリア長／独立も視野に ※全国35店舗展開中・今後も新店出店予定のため、店長ポストは複数空きます ※独立支援制度あり ┏┓ ┗■ 1日の流れ（早番例） 9:00　出勤・仕込み・食材チェック 11:00　ランチ営業開始（店舗による） 15:00　休憩 17:00　ディナー営業開始 18:30　退勤（早番の場合） ★2交代制・各店舗に正社員3〜5名配置のため、無理なく運営できる設計です。 ＼ ここが面白い！この仕事の魅力 ／ 本場博多の味噌もつ鍋は、 当社代表・大山が九州山中で修行して継承してきた味です。 チェーン居酒屋では絶対に身につかない"本物の技術"が、ここでなら手に入ります。「将来独立したい」「飲食の引き出しを増やしたい」方には、この経験そのものが財産になります。

求める人材: ・既卒・第二新卒歓迎 ・学歴不問 ・英語力不問 ・飲食業未経験OK ＼"次のステップ"で動きたい方、募集します／ 飲食や他業界で数年働いてきて、 「そろそろ店長として任される立場になりたい」 「もっと裁量のある環境で、自分のアイデアを形にしたい」 「長く働ける設計の会社で、ちゃんと成長していきたい」 そう感じている方に、ぜひ一度お話ししましょう。 【歓迎する経験】 ✅ 飲食店での副店長・チーフ・フロアリーダー経験 ✅ 店長経験はあるが、労働環境・裁量で転職を考えている方 ✅ 接客業・サービス業で"人を喜ばせる仕事"が好きな方 ✅ 将来独立したい方／店舗運営スキルを現場で学びたい方 ✅ スポーツ経験者（サッカー・野球・バスケ等）でチームワーク重視の方 【こんな思考の方が活躍しています】 ・「自分で決めたい」人（指示待ちより提案したいタイプ） ・食で人を笑顔にしたい人 ・経営を学びたい人（将来独立志望含む） ・チームで成果を出したい人 【歓迎する業態経験】 居酒屋・和食・寿司・焼肉・イタリアン・ファミレス・カフェ・ドラッグストア・美容系など、業態を問わず歓迎。 当社には元焼肉屋・元パティシエ・元アイドルマネージャーなど、多様な前職からの社員が活躍しています。 ※飲食未経験OK。理念に共感いただければ、経験は後から身に付きます

大阪府大阪市北区梅田3丁目1-3ルクアイーレ10階 博多もつ鍋 おおやま 大阪駅 勤務地: ※当社では受動喫煙対策を行っています 【交通手段】 アクセス: 大阪駅直結・徒歩1分

月給30万円～60万5000円 給与: 月給300,000円〜605,000円 ◍ 昇給：年1回（毎年必ず6,000円以上の昇給を保証） ◍ 賞与：年2回（4月・10月／業績による） 【キャリアに応じた給与例】 ・22歳：年収422万円（ホール社員） ・24歳：年収462万円（副店長） ・28歳：年収550万円（店長）

固定時間制 勤務時間・曜日: シフト制（実働8時間） ーーー シフト例 ーーー 早番：9:00～18:30 遅番：14:30～23:30 （店舗により異なる） ※各店舗に複数名の正社員が在籍！2交代制で運営しています！ ※残業は毎月25時間程度。繁忙期でも毎月35時間程度で残業少なめ！ ※18歳未満の方は22時までの勤務となります。

休暇・休日: ◍ 週休2日制（月8日休み・年間休日100日） ◍ 有給休暇 └半年で10日取得・8連休取得のスタッフもいます ◍ 消化しきれなかったお休みは翌月に繰越可 ◍ 夏季休暇：2日 ◍ 年末年始休暇：2日 ◍ 産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり／男性も取得可能） ◍ 慶弔休暇 ※1店舗に正社員3〜5名配置で、お休みも取りやすい環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【待遇】 ◍ 社会保険完備 ◍ 交通費規定支給 ◍ 制服貸与 ◍ まかない付き 【手当・支援】 ◍ 役職手当 ◍ 出張手当 ◍ 日商・月商更新手当 ◍ オープニング手当 ◍ 住宅手当（月1万円〜1万5千円）★スタッフ提案から実現 ◍ 結婚・出産手当 ★スタッフ提案から実現 ◍ 扶養手当 ★スタッフ提案から実現 ◍ 退職金制度 ◍ 勤続10年時のプレゼント ◍ 独立支援制度 【自由な職場環境】 ◍ 髪型・髪色・ピアス・ひげ・ネイル・タトゥー自由 【社内イベント】 ◍ 年1回の社員旅行（1人25〜30万円予算・お小遣い支給／全額会社負担のケースあり） ◍ 月1オンライン勉強会「寺子屋おおやま」 ◍ YouTube社内講座（24時間視聴可） ◍ 会社経費での書籍購入制度

試用期間なし

その他: ※応募〜内定は2週間以内を予定しています。 ※応募から1ヶ月以内の入社が可能！面接日・入社日に関してはご希望を最大限優先しますので、就業中の方もお気軽にご相談ください。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 605,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間 言語: * 日本語 (必須) 資格と免許: * 「特殊技能」の在留資格 (必須)

• シフト自由
• 駅近5分以内