本格ナポリピッツァ店のピッツァイオーロ

仕事内容 ＜PR本文＞ １，《経験者優遇》月給30万円〜50万円、実力に応じたキャリアアップ ２，《石窯経験不問》薪窯を使った本格ナポリピッツァ作りに挑戦できる ３，《メニュー開発も可能》あなたのアイデアがそのままメニューに ４，《賞与年6回》頑張りをしっかり還元 ５，《急募》駅徒チカの好立地の人気店！ ＜仕事内容＞ “料理バカ”を意味するイタリアのスラングを店名に掲げる「Pizzeria&TrattoriaGONZO目黒店」にて、ピッツァイオーロとしてピザの仕込み・発酵・成形・焼成まで一連の工程をお任せします。生地はすべて店舗にて完全手作業。イタリアから直輸入した薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァが看板メニューです。調理スタッフではなく“ピザ職人”としての採用のため、経験を活かして専門性を磨きながら、メニュー開発にも挑戦できます。 ▽詳細▽ ◆ピザ生地の仕込み・発酵・成形 ◆薪窯を使った焼成 ◆メニュー開発（経験・意欲に応じて） ◆食材の仕込み・仕上げ ◆新人・アルバイトスタッフの育成（経験に応じて） ＜おすすめポイント＞ ■産地直輸入の鮮魚・野菜を使った、季節感あるメニューづくりに携われる ■マニュアルは基本ルールのみ。お客様目線での自由な発想が歓迎される社風 ■独自の研修・勉強会で、技術面はもちろん独立・経営知識やマインド面まで学べる ■昇給・賞与年6回あり、実力をしっかり評価 ■独立支援制度もあり、将来は独立・開業も目指せる ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【株式会社ジリオンについて】 ・2013年 目黒で「大衆ビストロJILL」をスタート 5年で13店舗を展開。 ・2022年 ベーカリーをオープン ・2023年 新業態も始動！ ・現在 20店舗に向けて成長中！ 街に「求められるお店づくり」を掲げ、 年に1店舗ペースで出店しています！ 数字より「街が喜ぶか」が判断軸なんです。 あなたのアイデアで街をもっと面白く。 そんな仲間を私たちは探しています。 【スタッフの声】 ・ちょっとクセ強め。でも愛され副社長！ ・みんなの誕生日を全社でお祝い！ ・本気の姿勢を笑わない、大人な職場。 ・先輩後輩の距離が近くてフラット。 ・仕事終わりに他店の仲間と飲みに行くことも！ ・「やってみなよ！」が合言葉の自由さ。 ──ただの仲良しじゃない。 仲間の夢も挑戦も、応援し合える会社です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Hit Role株式会社（Hit Role inc.）が仲介する株式会社ジリオン Pizzeria&Trattoria GONZO OIMACHI TRACKS店の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ピザの製造工程を一連経験がある方（目安3年以上） （歓迎要件） ■ピザの商品開発の経験がある方 ※焼成に関しては、石窯での焼き経験がなくても問題ありません。 （具体的には以下のような方を歓迎） ■ピザ職人としての専門性をさらに高めたい方 ■メニュー開発や新しい挑戦をしてみたい方 ■マニュアルよりも自分の技術・アイデアを活かしたい方 ■正社員として腰を据え、長く働きたい方 ■プロとして仲間と切磋琢磨しながら成長したい方

月給30万円～50万円 給与 月給300000円〜500000円 月給30万円〜50万円 ※試用期間：6ヵ月（同条件） ◇初年度想定年収：420万円〜700万円 ◇交通費全額支給 ◇昇給あり ◇毎月のインセンティブあり （店舗の業績に応じて支給） ◇決算賞与あり（年1回） ◇役職手当 ◇残業手当 ◇深夜手当 ◇休日出勤手当 【収入例】 ・年収420万円（一般社員1年目26歳） ・年収600万円（店長3年目29歳） ・年収720万円（ブランドマネージャー4年目36歳）

シフト制 勤務時間 10：00〜23：30 ＊実働8時間/休憩1時間 ＊上記時間内でシフト制 ※終電考慮あり

休日・休暇 ◇週休2日制（月8日休み以上／シフト提出：月1回） ◇年間休日100日以上 ◇年末年始休暇 ◇有給休暇 ◇産前産後休暇・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ■交通費支給 ■賞与年6回（決算賞与実績あり） ■昇給あり ■社会保険完備 ■まかない・食事補助あり ■制服貸与 ■研修制度充実（ジリオンアカデミー、シェフズスクール、ソムリエスクールなど） ■独立支援制度あり ■社内イベント・MVP表彰（年4回） ■髪型・髪色自由 ■タトゥーOK

試用期間あり 6ヵ月（同条件）

雇用形態 正社員