カジュアル割烹酒場の店長

仕事内容: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・新規オープン！「カジュアル割烹酒場」の店長募集 ・月給45万円〜50万円！想定年収540万円〜600万円 ・店舗の立ち上げから経営まで深く関われる！ ・新業態のコンセプト作りから参加できる！ ・独立支援制度あり◎独立を全力で応援します！ ・夜営業のみ（17時〜25時）で朝はゆっくり！ ・月6〜7日休み／月曜固定休／残業ほぼなし ・独立支援制度あり◎独立を応援します！ ・駅チカ♪浦安駅から徒歩3分で通勤ラクラク！ ・まかないあり／賞与あり／交通費支給 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 初めまして！代表の加藤（42歳）です！ これから展開する新店舗について紹介します◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 僕がこれから作ろうとしているのは、カジュアルさの中に上品さを感じられる割烹居酒屋です。最近は沖縄料理そのものよりも、お店の雰囲気やカルチャーを楽しみたいという方が増えているんですよね。実際、うちのお客様も「沖縄料理を食べたい方」と「居酒屋として楽しみたい方」に分かれています。その両方の方に楽しんでいただけるよう、料理の見た目や価格のバランスにこだわりながら、お皿や演出でも楽しめるお店を目指しています。 イメージはカジュアルだけどちょっと綺麗めな感じです。カジュアルな割烹居酒屋からスタートして、将来的には高級料理店まで展開できればと思っています。こっちはカジュアルだけど、もう少し高級感を楽しみたいならあっちのお店へと選択肢を増やしたいです。 今回の採用では、心から料理が好きでお客様に楽しんでもらうことを大事にしている人に来てもらいたいです。僕が経営を見るので、料理の現場で一緒に店を作ってくれる人に任せたいんです。将来的に一緒に店舗を増やしていける人だと嬉しいですね^ ^ 新しいお店は既存店の業態変更によるスタートなので、大きく変わるわけではありませんが、カジュアルから高級までグループ内でお客様の選択肢を増やしていく、そんなお店作りに一緒に関わってくれる方を探しています。 そして何より、家族を大切にしながらキャリアアップしたい方を歓迎します。僕自身、月5〜6回はゴルフに行くくらい（笑）、プライベートも大事にしています。仕事と家庭、両方を充実させてもらいたいんです！ もし今、「このままでいいのかな」「もっと成長したいけど環境が…」と悩んでいるなら、一度お話ししませんか？うちで働くことで、料理人としてのスキルアップはもちろん、経営の視点、多角事業の知識、そして将来への明確なビジョンを手に入れられると思います。 何より、あなたの想いを理解し、一緒に実現していく仲間がここにいます。「会社を辞めた後も社会で負けないマインドを持ってほしい」それくらい本気で、あなたの成長と成功を願っています。まずは気軽に、お話しましょう。あなたの夢を聞かせてください。 —---------- 仕事内容 —---------- 2026年3月、現在の沖縄居酒屋から「カジュアル割烹酒場」への業種変更を予定しており、お店作りの段階から携わっていただける貴重なチャンスです。 ■あなたにお任せしたいこと 【店舗運営業務】 ・店舗全体のマネジメント（売上管理・シフト管理・スタッフ育成） ・新業態のコンセプト作りへの参加 ・お客様満足度向上のための施策立案・実行 ・調理スタッフと連携した厨房管理 【調理・メニュー開発】 ・経験を活かした新メニュー開発・提案 ・食材仕入れ・原価管理・品質管理 ・必要に応じて調理場のサポート 【経営参画業務】 ・売上分析・利益管理の実務 ・スタッフ採用・教育への関与 ・2店舗目、3店舗目の出店企画 【将来的なキャリアパス】 1年目：店長として新業態を軌道に乗せる 2年目〜：複数店舗の統括マネージャー 3〜5年目：事業パートナーとして利益分配も視野 5年後〜：独立支援制度を活用して自分の店を開業、またはグループ内で新事業の責任者として活躍 \\家族を大切にしながら働ける環境です// 夜営業のみなので朝はゆっくり、お子さんを送り出してから出勤OK！ 月6〜7日休（固定休あり）で家族との時間もしっかり確保！ 浦安駅徒歩3分の好立地で通勤ラクラク！

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での店長経験をお持ちの方（業態不問） ・ホテル、旅館、飲食店などでの調理経験をお持ちの方 ※いずれも経験年数は不問！ ※調理師免許をお持ちの方は優遇！ 【こんな方をお待ちしています】 □店長として経営にもっと深く関わりたい方 □裁量権を持って自分のお店を作りたい方 □現在の職場でのキャリアアップに限界を感じている方 □もっと給与を上げたい方 □将来的に独立を考えている方 【こんなスキル・経験が活かせます】 ・店舗マネジメント経験 ・スタッフ採用・育成経験 ・売上・原価管理経験 ・メニュー開発経験

千葉県浦安市浦安駅 株式会社アッキー(カジュアル割烹酒場) 勤務地: ■南国呑場Palm Tree（2026年3月より新業態「カジュアル割烹酒場」に） 千葉県浦安市北栄1-16-14 U-BIGステーション8F 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ東西線「浦安駅」より徒歩3分 ※市川・船橋・千葉方面からのアクセスも良好待遇・福利厚生

月給45万円～50万円 給与: 月給45万円〜50万円 ※月給は能力・経験を考慮のうえ決定 ＊想定年収：540万円〜600万円 ◇賞与あり ◇昇給あり ◇交通費支給（規定あり） ◇時間外手当あり 試用期間3ヵ月あり ※詳細は面接時に説明します

シフト制 勤務時間・曜日: 15:00〜25:00（実働8時間／休憩2時間） ＜営業時間＞ ＊夜営業のみ（2部制）＊ ①17:00-24:00 ②24:00-27:00 定休日：木曜日

休暇・休日: シフト制 月6〜7日休 ＊定休日の木曜日は固定休です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・賞与あり ・昇給あり ・まかないあり ・交通費支給（規定あり） ・独立支援制度 ・事業パートナー制度

試用期間なし

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：090-1124-3590） 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！ ※面接は2回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 450,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内