居酒屋の調理スタッフ

仕事内容 出汁が主役の和食店でありながら、 焼き・煮込み・揚げ・酒肴・一品料理など、居酒屋メニューが豊富な技が活きるお店！ おでんだけでなく、 ・焼き魚 ・煮付け ・揚げ物 ・酒の肴 ・旬の一品料理 など、居酒屋の旨いを作る楽しさがあります。 和食経験者はもちろん、 居酒屋・洋食・中華など他ジャンルからの転身も大歓迎。 ――――――――――――――― ⏩月給30万円〜＋決算賞与あり✨ ⏩札幌に9店舗展開の安定基盤 ⏩昇給年4回（評価が早い／給与反映が速い） ⏩居酒屋メニュー × 和食技術の両方が身につく ―――――――――――――――― 【あなたに任せたいお仕事】 ―――――――――――――――――― 経験値に応じて、最初からしっかり裁量をお渡しします！ ✅仕込み（魚・肉・野菜・出汁） ✅焼き物・揚げ物・煮込み ✅酒肴・一品料理の調理 ✅盛り付け・洗い物など ※和食経験者は即戦力としてポジションをお任せ ※他ジャンル経験者も、技術を活かしながら和食へスムーズに移行できます 【入社後のステップアップ】 ―――――――――――――――――― ▼店舗オペレーションの把握 出汁・焼き場・揚げ場・煮込みなどを順に習得。 ▼主要メニューの調理・仕込みを担当 経験に応じて、焼き場・揚げ場・煮込みなど即戦力ポジションへ。 ▼キッチン全体の最適化 動線改善、仕込み効率化、品質管理など、より良い厨房づくりにアイデアを反映できます。 ▼料理長補佐へステップアップ 発注・在庫管理・育成などマネジメントも可能。 経験に応じて、段階を飛ばしてお任せします。 「できること」からではなく「任せたいこと」からスタートできる環境です。 【スタッフ構成・雰囲気】 ―――――――――――――――――― ⏩従業員人数9名 ホール6名／キッチン3名 20〜40代が中心。落ち着いた雰囲気の中にも、個性豊かなメンバーが揃っています。 【研修制度】経験者にも好評✨ ―――――――――――――――――― （写真2枚目・3枚目） 年3回の社内研修あり。 サッポロクラシックの工場見学・試飲体験など、 料理人としての引き出しが増える学びの場が整っています！ 【他の店舗・他の職種も気になる方へ】 ―――――――――――――――――― キューズダイニングでは札幌市内で、まったく違う魅力を持つ飲食ブランドを展開しています！ ◆海鮮が人気の【魚吉】 ◆餃子×お酒の【GYOZA BAR】 ◆ジンギスカンの【北海道ビール園】 ◆特別な日の【肉懐石 にしやま】 ◆円山の人気カフェ【EARTH（アース）】 ◆和の趣の【魚吉別邸 會】など 「海鮮が好き」「カフェで働きたい」「和食を学びたい」 そんな「あなたの好み」に合わせて働くお店が選べます。 ▼ 他の店舗・他の職種も見てみたい方はこちら 【キューズダイニングの求人一覧（Airワーク）】 https://arwrk.net/recruit/t42ljb7inuxsz51 －■ 会 社 概 要 ○▶ ―――――――――――――――――― 私達は“飲食のプロ”として、絶えずお客様に“感動”と“価格以上の価値”を提供します。 社 名 ：株式会社キューズタイニング 本社所在地：東京都港区六本木３-４-３３ 設 立 ：平成13年9月 有限会社キューズダイニング設立 平成17年11月 株式会社キューズダイニングに商号変更 資 本 金 ：50,000,000円 飲食のプロとして、感動と価格以上の価値を提供する企業です✨

求めている人材 【必須】 ・飲食店での調理経験 2年以上 （和食・洋食・中華・居酒屋・イタリアンなどジャンル不問） 【活かせる資格】 ・調理師免許 ・飲食関連資格 【歓迎する人物像】 ・料理が好き、食べることが好きな方 ・技術を磨きたい方 ・和食・出汁・一品料理に興味がある方 ・将来独立を目指して経験を積みたい方 経験をしっかり評価し、即戦力としてお迎えします。

060-0063北海道札幌市中央区南三条西シルバービル　地下1F 煮焚き屋　魚吉　株式会社キューズダイニング 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄「すすきの駅」徒歩1分、「大通駅」徒歩5分、 市電「狸小路駅」徒歩1分

月給30万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万9530円 〜 32万9125円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万470円 〜 7万875円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【4週6休の場合】 月給300,000円～400,000円 交通費規定支給

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 日〜木：14:00〜24:00 の間で実働8時間 金・土・祝前日：14:00〜26:00（翌2:00） の間で実働8時間 ※週末に翌2:00頃まで勤務できる方を歓迎しています。 【この時間帯だからこそ働きやすい】 午前中がまるっと自由 ・仕込み前にゆっくり過ごせる ・趣味や家事、プライベートの時間を確保しやすい ・混雑を避けて通勤できる 午後から集中して働き、午前中は自分の時間 そんな働き方ができるシフトです。

休日休暇 シフト制（4週6休） ※希望休の相談OK ※家庭・プライベートとの両立も可能 【その他休暇】 ・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇・育児休業 ・介護休暇・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり（年4回の査定制度） ・決算賞与あり（業績による） ・誕生日手当 ・交通費規定支給 ・制服貸与 ・まかない付き ・知人紹介制度（1名につき1万円） ・退職金制度

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• 食事補助あり