和製洋食酒場のオープニングキッチンスタッフ・調理師 / 和製洋食 ひろかつ 渋谷店

仕事内容: 和製洋食酒場のオープニングキッチンスタッフ・調理師として、魅力的な料理を提供するお仕事です。新しくオープンする店舗で、独自の創作料理を通じてお客様に喜んでいただけるような環境を一緒に作り上げていきます。 【主な仕事内容】 * 和製洋食メニューの調理・提供 * 食材の仕入れや在庫管理 * キッチン内の衛生管理と清掃 * シフト制を活用したチームワークでの業務遂行 * お客様からのフィードバックを基にメニュー改善や新メニュー開発への参加 あなたのアイデアや技術を活かし、新しい店舗を盛り上げる仲間を募集しています。

求める人材: 学歴不問／調理実務経験のある方歓迎（ジャンル不問）！ ＜歓迎する経験・スキル＞ ・洋食店、ビストロ、イタリアン、フレンチでの調理・仕込み経験 ・居酒屋や和食店などでの調理実務経験 ・店舗でのメニュー開発、仕入・在庫管理、後輩指導の経験 ＜こんな方にピッタリの環境です＞ ・「手仕込み」「出汁やソースからこだわる料理」に携わりたい方 ・新しい業態のオープニング立ち上げを一から経験したい方 ・自分のライフスタイル（プライベート・家族時間）も大切にしながら、しっかり高収入を得たい方 ・将来的に料理長や店舗マネジメントへのキャリアアップを目指したい方 ※人物重視の採用です！「料理が好き」「新しい洋食スタイルに挑戦したい」という強い意欲をお持ちの方を歓迎いたします。

月給30万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥76,357〜￥109,034（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給あり（査定年1回） ・賞与あり（業績による） ・固定残業超過分は全額支給

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制（終電考慮） 11:00〜24:00 の中でシフト制 ※週末のみ深夜シフトあり ※勤務時間帯は応相談 ※深夜帯勤務あり

休暇・休日: ・月6〜8日休み（シフト制） ・希望休取得OK ・連休取得も可能 ・年間3回の3連休推奨

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 福利厚生には以下の内容が含まれます： * 社会保険完備 * 交通費支給 * 食事補助あり * 制服貸与 * 研修制度あり * 資格取得支援制度 * 年次有給休暇、特別休暇あり 新しい店舗でのオープニングスタッフとして、みんなで一緒に盛り上げていける環境です。<和製洋食・串カツ ひろかつ 渋谷店> にてお待ちしております。

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【運営会社：株式会社KayaGroup】 弊社は、 「産地とお客様をつなぐ」「技術と文化を次世代へ継承する」 「日本の食文化を世界へ正しく発信する」 これら3つの軸で全国30店舗以上を展開する総合飲食企業です。 海鮮、焼鳥、ジビエ、串カツ、バル、洋食、韓国料理など多様な業態をもち、 神戸から東京・海外まで幅広く事業を展開しています。 現場主導での店舗づくり、イベント企画、サービス改善など、 “店舗の裁量” を大切にする風土が特徴です。 ■魅力に感じてもらいやすいポイント ・グループ全体で安定した基盤がありながら、店舗裁量は大きい ・現場発信のメニュー提案やイベント企画が実現しやすい ・店長として“自分の色”を出した運営ができる ・焼鳥・串かつ・おでんなど複数業態を扱うため、学べる幅が広い ・1店舗あたりの社員比率が高く、助け合いの文化が根付いている ・数字管理・人材育成・企画力など、キャリア価値の高いスキルが身につく ・グループ横断での研修や視察も可能 ・希望次第で店長 → 複数店舗管理（MGR） → 幹部へのキャリアも目指せる 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内