高級焼肉店のキッチンスタッフ　名古屋市中区　正社員

仕事内容: 調理経験を活かしたい方も、 料理の仕事を基礎から学びたい方も歓迎します。 焼肉華火 錦店で、仕込み・盛り付けなどの キッチン業務を担当します。 黒毛和牛を中心に、フレンチや京懐石の 要素を取り入れたコース料理も提供しており、 焼肉だけにとどまらない調理知識を身につけられます。 経験者には、これまでのスキルを踏まえて 担当をお任せします。 未経験の方には、衛生管理、包丁の扱い、 食材の名称、盛り付けなどから順番に教えます。 【具体的な業務】 ・食材の準備、仕込み ・料理・サイドメニューの調理補助 ・黒毛和牛の下処理、カット、盛り付け ・コース料理の準備・盛り付け ・食器・調理器具の洗浄 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・開店準備・閉店作業 【仕事に慣れた後】 ・肉の部位や状態に合わせた仕込み・カット ・旬の食材を使った料理や盛り付けの提案 ・食材・在庫・原価の管理 ・新人・アルバイトスタッフの教育 ・主任、料理長などへのキャリアアップ 一人ひとりの経験に合わせて、 できる仕事から段階的に任せます。

求める人材: 学歴・資格不問。 調理未経験の方も応募できます。 【歓迎する経験】 ・焼肉店、レストラン、居酒屋、カフェ、ホテルなどでの調理経験 ・和食、洋食、中華、韓国料理、給食などの調理経験 ・精肉加工、精肉販売、食肉の取り扱い経験 ・調理師免許をお持ちの方 【このような方に向いています】 ・料理や食材に興味があり、技術を身につけたい方 ・調理経験を活かして、より専門性の高い仕事に挑戦したい方 ・黒毛和牛や肉の扱い方を学びたい方 ・仕込みや衛生管理など、基本を丁寧に続けられる方 ・将来は主任や料理長を目指したい方 ・周囲と声を掛け合い、チームで調理を進められる方 ※22時以降の勤務を含むため、18歳以上の方（労働基準法による）

月給29万円～50万円 給与: 月給290,000円～500,000円 ※経験・能力を考慮のうえ決定します。 ※試用期間3か月：月給261,000円 ◎昇給年1回（入社月） ◎賞与年2回 【収入例】 ・年収400万円／入社3年目・主任（月給30万円＋賞与） ・年収550万円／入社4年目・店長（月給38万円＋賞与） ・年収880万円／入社12年目・料理長（月給68万円＋賞与） ※収入例は実績であり、役職・経験・評価等により異なります。

シフト制 勤務時間・曜日: 14:00～23:30の間で実働8時間 ※シフト制・休憩あり 【1日の流れ（例）】 ・14:00　出社・開店準備または仕込み ・15:30　休憩・まかない ・16:00　朝礼・予約内容の確認 ・17:00　開店（閉店までに15分×2回の小休憩あり） ・23:00　ラストオーダー ・23:30　閉店・まかないを食べて退勤 ※予約状況・担当業務により、時間は前後する場合があります。

休暇・休日: ・完全週休2日制 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・年末年始休暇 ・ほか会社カレンダーによる 店舗間で協力してシフトを組んでいるため、 事前に相談いただければ、 結婚式や家族行事などの希望休も調整しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給（規定あり） ・まかない付き（ご飯のおかわり自由） ・各種手当あり ・資格取得支援制度（業務に必要な資格費用を会社が全額負担） ・借り上げ社宅制度 ・住宅支援金制度 ・社員旅行 ・研修制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥261,000

その他: 【会社・店舗について】 株式会社キングダムは、「焼肉華火」のほか、 「大阪商店」「おおさか家」など 複数の焼肉ブランドを運営しています。 焼肉華火 錦店は、名古屋屈指の 繁華街・錦に佇む和牛ダイニングです。 高級ブランドショップを思わせる エントランスとアートが映える空間で、 「お洒落で上質な店をカジュアルに利用する」スタイルを提案。 接待や会食、デート、ご家族での食事など 幅広いシーンで利用されています。 マニュアルだけに頼るのではなく、 お客様が心地よく過ごせることを大切にしています。 経験豊富なスタッフが教え合い、 試食会や食事会などを通じて、 料理・接客の理解を深められる環境です。 【応募について】 Indeedからご応募ください。 応募内容を確認後、2～3日以内を目安にご連絡します。 ・応募 ・書類選考 ・面接 ・内定 応募から内定までは2週間程度を予定しています。 面接日・入社日は相談に応じます。 在職中の方もご応募いただけます。 運営会社：株式会社キングダム（採用担当） 本社所在地：愛知県名古屋市昭和区阿由知通4-5 シェ・ブランシュ4F 雇用形態: 正社員 給与: 290,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内