ダイニングレストランのシェフ

仕事内容 変わらない安心。変えていける料理。 経験を活かして“攻める”シェフへ。 「安定」×「挑戦」 あなたの経験を活かして 新しい場所で挑戦してみませんか？ 旬野菜・旬果物を主役にした コース料理を提供する【キッチンシェフ】 既存のコンセプトを大切にしながらも、 あなたの経験を活かして季節ごとの コース全体を構築します。 固定化されたメニューに縛られず、 腕と感性を発揮できる環境です。 ✅月給31～42万円＋賞与年2回 ✅年間休日117日＋リフレッシュ休暇あり ✅メニュー開発や店舗運営にも関われる ✅福利厚生・手当が充実！ ・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━ ✨ お仕事内容✨ ・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━ ▼＜具体的には…＞ ・調理業務全般 （仕込み・調理・盛付など） ・料理クオリティの管理 ・メニュー開発／季節メニュー考案 ・在庫／原価管理 ・キッチンスタッフの育成／マネジメント □メニュー開発や店舗運営 にも挑戦店舗ごとの特色を 活かしたメニュー開発が可能。 あなたのアイデアが実際に お客様のもとへ届きます！ 店舗運営にも関わるため 経営視点も学べ、成長意欲が 高まる職場です。 □年間休日117日×メリハリ勤務 リフレッシュ休暇や有給を しっかり取得可能。 月8～10日休みで 残業も月10～20時間 程度と働きやすさ抜群。 ・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━ ✨レストラン「DEK」について✨ ・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━ レストランをもっと知りたい！ そんなあなたに！！ ー私たちのレストランはこんなところですー ▼ ▼ ▼ 東京都港区青山に、旬の青果をさまざまな スタイルで楽しめるレストラン「DEK」。 開店から2年を迎え、 ますます人気を集めています！ 1階はご家族でも楽しめるカジュアルな空間 「DEK KITCHEN」を、2階は予約限定のフルコースと アフタヌーンティーで楽しめる洗練された空間 「DEK DINING」を提供しています！ まかないもとても美味しいので、 是非期待しててくださいね♪ ・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━ ✨私たちのこだわり✨ ・‥…━━━・‥…━━━・‥…━━━ 株式会社f.diningでは、 専属シェフやパティシエが、旬の青果を いかに美味しくお届けできるかを、 日々研究しています！ その研究成果である「DEK」の料理は 素材から四季が楽しめるのはもちろん、 心がほっと温まるような一皿を 提供しております♪

求めている人材 【必須条件】 ・飲食業界での調理経験10年以上 ・メニュー開発経験必須 【こんな方にピッタリ】 ・料理長を目指したい方 ・メニュー開発に挑戦したい方 ・店舗運営やスタッフ育成に興味がある方 ・成果が評価される職場で働きたい方 ・福利厚生が充実した環境を求める方 ・働きやすさとやりがい、 どちらも大切にしたい方 ・食材や季節感を活かした 料理にこだわりたい方

職場環境 キッチンメンバーは年代・経験問わず和気あいあい。新しいアイデアや挑戦が飛び交う環境で全員が料理に全力です。

107-0062東京都港区南青山5-4-41グラッセリア青山1・2F DEK青山 【交通手段】 交通・アクセス 表参道駅 B1・B3出口より徒歩4分

月給31万円～42万円 給与詳細 基本給：月給 31万円 〜 42万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 年収460万～625万円

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 【シフト例】 9:00～18:00／12:00～22:00

休日休暇 ⭐月8～10日休暇／シフト制 ⭐リフレッシュ休暇 ⭐産休・育休制度 ⭐慶弔休暇 ⭐有給休暇（10日～20日） ⭐※入社から半年後に10日付与 ⭐長期連休取れます！ ⭐年間休日117日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅各種社会保険完備 ✅交通費支給(上限規定あり：3万円) ✅賞与年2回（6月・12月） ✅有給休暇 ✅昇給有 ✅退職金制度 ✅資格取得補助制度 ✅表彰制度 ✅社員販売制度 ✅制服貸与あり ✅髪型・髪色・(規定あり) ✅親睦会補助（年20,000円／人） ✅会員制福利厚生サービス （リロクラブ） ✅まかない制度あり (メニュー割引もしくは1食300円) ✅試用期間有：3ヵ月 ※期間中の条件の変動はございません

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• ブランクOK
• 育休あり
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 原則定時退社
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由