飲食店の副店長

仕事内容 ＼11月下旬NEW OPEN！／ 新しい魚料理店の店舗運営・スタッフ育成を担うメンバーを募集します！ 高輪ゲートウェイ駅直結の新店舗で、 接客をしながら新人スタッフのフォローや店舗オペレーションの改善など、 お店がスムーズに回るためのサポート業務をお任せします。 昼は新鮮な魚を使った定食を楽しめる定食屋、 夜はお酒と魚料理を楽しめる「呑める魚定食屋」。 オープニング募集だからこそ、 決められたやり方に沿って働くだけではありません。 「新人さんにはこう教えた方が分かりやすそう」 「この時間帯は役割分担を変えた方がスムーズかも」 「こんなサービスがあったらお客様に喜んでもらえそう」 そんな現場での気づきやアイデアを活かしながら、 スタッフみんなが働きやすく、お客様にも喜ばれるお店を一緒につくっていきます。 ＜具体的なお仕事＞ まずは店舗のことを知るため、接客・ホール業務からスタートします。 ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンクの提供 ・レジ業務 ・ドリンク作成 ・予約管理、お客様対応 ・オープン、クローズ作業 業務に慣れてきたら、店舗運営にも少しずつ携わっていただきます。 ・新人スタッフへの仕事の説明、フォロー ・スタッフへの業務共有、役割分担 ・シフト作成、管理のサポート ・食材、備品の発注や在庫確認 ・売上確認、日報作成 ・ホールオペレーションの改善 ・新しいサービスや店舗企画の提案 ・店舗責任者のサポート すべてを最初からお任せするわけではありません。 まずは接客や店舗の流れを覚え、 できることから仕事の幅を広げていただきます。 【接客経験を「お店を動かす経験」へ】 今回の募集では、店長や副店長として働いた経験は問いません。 居酒屋・レストラン・カフェなどで、 「新人スタッフに仕事を教えていた」 「忙しい時間帯に周りへ声をかけていた」 「アルバイトリーダーを任されていた」 といった経験も活かせます。 これまで培ってきた接客経験を活かして、 次はスタッフ育成や店舗運営にもチャレンジしてみたい。 そんな方にピッタリのポジションです。 【オープニングだから、お店づくりにも参加できます！】 完成された店舗のルールを引き継ぐのではなく、 これからスタッフみんなでサービスや働き方をつくっていく段階です。 「もっとこうしたら接客しやすそう」 「こんなサービスをやってみたい」 といった意見も大歓迎。 店舗責任者やスタッフとコミュニケーションを取りながら、 新しいお店を一緒につくっていけます。

応募資格 飲食店や接客業での勤務経験を活かし、 副店長として店舗運営にチャレンジしたい方を募集します！ 店長や副店長としての経験は問いません。 飲食店でスタッフをまとめた経験や、新人教育、シフト管理などに 携わった経験がある方も歓迎します。 ＜歓迎条件＞ ・飲食店でのホール経験がある方 ・居酒屋、レストラン、カフェ、定食屋などでの勤務経験がある方 ・接客、販売、サービス業の経験がある方 ・アルバイトリーダーや時間帯責任者の経験がある方 ・新人スタッフの教育やフォローを担当した経験がある方 ・シフト管理、発注、在庫管理などの経験がある方 ・店長や副店長を目指している方 ＜こんな方にピッタリ＞ ・接客経験を活かしてキャリアアップしたい方 ・現場のスタッフを支えることが好きな方 ・周りと協力しながら店舗を運営したい方 ・新しいお店づくりに携わりたい方 ・スタッフ同士のコミュニケーションを大切にできる方 ・自分の意見やアイデアをお店づくりに活かしたい方

月給28万円～32万円 給与 月給 280,000円〜320,000円 固定残業代を含む 68,353円〜77,096円 （通常時間外40時間・深夜20時間を含む） ※超過分は別途支給します。 ※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定します。 ＜昇給・賞与＞ ・昇給あり（毎年4月） ・賞与あり（7月・12月） ＜各種手当＞ ・交通費支給 ・残業手当 ・深夜手当 ・家族手当（規定あり） 試用・研修 試用・研修の有無：試用・研修期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ 試用・研修の詳細情報：試用期間：3ヶ月

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00〜24:00 （実働8時間 休憩1時間） 営業時間：11:00~23:00 ☆現時点で営業時間は未定につき今後変動する可能性がありま す。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 特徴・メリット フリーター歓迎 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 昇給・賞与あり 制服貸与 第二新卒歓迎 ブランクOK 駅近5分以内 社会保険完備 研修あり

試用期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ試用・研修の詳細情報：試用期間：3ヶ月

職種 飲食店の店舗運営・スタッフ育成 雇用形態 正社員 休日・休暇 月8日〜10日（年間休日108日／2026年見込） ※希望休も考慮しながらシフトを決定します。 ・有給休暇（初年度13日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 福利厚生・待遇 ・社会保険完備 ・昇給あり（年1回4月） ・賞与あり（7月・12月） ・交通費支給 ・制服貸与 ・残業手当 ・深夜手当 ・家族手当（扶養家族に限る） ・まかない ・健康診断 当社について 当店は、昼は魚定食を中心とした定食屋、 夜はお酒と魚料理を楽しめるオトナの居酒屋 として営業する「呑める魚定食屋」です。 市場や産地から仕入れた新鮮な魚を使った定食や一品料理を提供し、 ランチ利用のお客様から仕事帰りに一杯楽しみたいお客様まで、 幅広い世代の方にご利用いただけるお店を目指しています。 高級店のように堅すぎず、居酒屋のように気軽に立ち寄れる。 そんな“ちょうどいい距離感”の中で、丁寧な接客を大切にしています。 また、オープニング募集だからこそ、 スタッフ一人ひとりの意見やアイデアを積極的に取り入れながら、 お客様に愛されるお店を一緒につくっていきたいと考えています。 接客が好きな方、料理が好きな方、新しいことにチャレンジしたい方をお待ちしています。

• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎