中国料理店の料理長候補

仕事内容 ✅駅チカで通勤ラクラク♪ ✅学歴不問！ ✅新メニュー開発に携われる ✅海外研修や仕入同行も歓迎！ ⭐お電話応募も大歓迎です♪ 【TEL】053-451-3031 料理長候補として、 キッチン全般の調理業務を 担当していただきます。 まずはホール業務からスタートし、 お客様の嗜好や、 実際に料理を召し上がっている様子を 間近で見ることで、 自身が提供する料理への理解を 深めていただきます。 これまでに培ってきた食材の仕込みや 調理技法の経験をさらに活かし、 日替わりメニューや 新メニューの開発にも 積極的に携わっていただきます。 将来的には、 店長・料理長として店舗を 牽引していただけるポジションです♪ ▼＜具体的には…＞ ・ホールでの接客（約1～2か月） ・仕込みや下準備など調理補助 ・グランドメニューの調理習得 ・新メニューの提案・試作 ・将来的には仕入同行・海外研修 など 点心師は中国政府公認の「一級点心師」。 現在神戸市の系列店であり 点心のセントラルキッチン「老青記」で 日々作っております。 日々の調理や打ち合わせの中で、 食材選びや調理法の理由まで 丁寧に教えてもらえるため、 自然と本場の味と技術が身につきます！ ＜⭐新メニュー開発にも参加＞ メニューは日替わりも含めて柔軟に開発。 1年程度でグランドメニューを習得した後は、 あなたのアイデアで新メニューを 提案することも可能です。 「こんな味が受けそう」といった発想力や チャレンジ精神も大切にしています♪ ＜⭐ゆくゆくは新店の料理長も＞ 今後は別のコンセプトをもった 新店舗の出店も予定！ 「いつか自分の店を持ちたい！」 そんな想いがある方にもチャンスが 広がっていますよ！

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での調理経験がある方 （ジャンル不問） ・基本的な調理スキルのある方 【こんな方にピッタリ】 ・本場の料理技術を学びたい方 ・いつか自分の店を持ちたいと 思っている方 ・自分でお店を開くのではなく、 会社に所属しながら、 自分のお店を任されたい方 ・料理の背景や文化まで深く知りたい方 ・人とのコミュニケーションも 大事にしたい方 ・仕入やメニュー開発など 新しいことに挑戦したい方

職場環境 女性のお客様が8～9割を占める当店。 ＳＮＳ等の宣伝は一切していませんが こだわりの料理や お店の空間などが人気を呼び 20～80代までたくさんのお客様に 愛されています。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

430-0928静岡県浜松市中央区板屋町628Y3ビル5階 氷箱里(ビンシャンリー) 【交通手段】 交通・アクセス 「浜松駅」から徒歩6分

月給35万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 29万1000円 〜 39万1000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 ✅アルバイトスタッフと連携しながら、 社員1名でスムーズに 営業時間中回せるようになれば、 年収500万円以上です♪ ✅年収500万円 （月給35万円×12ヵ月＋賞与） ✅年収600万円以上も可能です♪

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 火～金：17:30〜23:00（ディナーのみ） 土日：12:00～15:00／17:30〜23:00 ✨営業はゆったりした時間帯が多く、 集中して仕込みや提案ができる環境です

休日休暇 ✅月5日（シフト制） ✅年末年始、慶弔休暇、特別休暇、有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年2回（7月・12月） ・各種社会保険完備 ・交通費支給（社内規定あり） ・職能手当 ・皆勤手当 ・住宅手当（月3万円まで） ・家族手当 ・役職手当 ・制服貸与 ・まかないあり ・国内外研修（東京・大阪・中国など） ※中国留学支援制度あり （最大90万円支給実績）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり