イタリアンの正社員/店舗スタッフ

仕事内容: 本格ピッツァとイタリア料理。あなたの技術を、宮崎・青島の海辺で。 ＼アレグロアオシマのここが魅力／ ✅完全週休2日制(月9日休み〜)・年間休日122日 ✅福利厚生は30項目以上・賞与年2回・昇給年4回 ✅6年間で70店舗以上の出店、年商100億円を計画 ✅代表はナポリピッツァ世界選手権 世界6位のピッツァ職人 今回は「Trattoria Pizzeria Allegro Aoshima」のキッチンを担う、ピッツァ・イタリア料理の経験者を募集します。 ■こんな環境で働けます 代表・林秀光は、2011年ナポリピッツァ世界選手権 classica部門で世界6位に輝いたピッツァ職人（初出場）。 本部の指示通りに作るだけの料理ではなく、「自分たちで、ええ店を作る」ことを本気で追いかける集団です。 あなたの技術と発想を、そのまま料理に活かせる環境があります。 【仕事内容】 Trattoria Pizzeria Allegro Aoshima のキッチンで、ピッツァ・イタリア料理の調理全般をお任せします。 ▼ピッツァ ・生地の仕込み〜成形〜焼き上げ ・ピッツァ窯でのオペレーション ・トッピング・盛り付け ▼イタリア料理 ・前菜・パスタ・メインの仕込み・調理 ・クオリティチェック ・新メニューの開発・企画 ・食材の発注・在庫管理 ・キッチンオペレーションの改善 経験を積めば、料理長・店長・独立まで道は開かれています。 あなたの「本気のイタリアン」を、この街で形にしてください。

求める人材: One Table, One Aoshima. 「青島で、ひとつに。」 私たちは今、宮崎・青島から新しい飲食店のあり方に挑戦しています。 ただ料理を提供するだけではなく、人と人、地域と観光客、地元と世界を一つのテーブルでつなぐこと。 それが私たちの掲げるテーマです。 青島は宮崎空港から車で約15分。 美しい海と自然に囲まれ、一年を通して温暖な気候に恵まれています。 国内外から多くのサーファーや旅行者が訪れ、サーフィンやアウトドアを楽しみながら暮らせる特別な場所です。 「仕事だけの毎日ではなく、自分の時間も大切にしたい」 「海の近くで豊かに暮らしたい」 「人を笑顔にする仕事がしたい」 そんな方に選ばれている街、それが青島です。 私たちが目指していること 私たちは飲食店を通じて、地域を元気にする人と人をつなぐ 青島の魅力を世界へ発信することに挑戦しています。 観光客、地元のお客様、海外からの旅行者が同じテーブルを囲み、笑顔になれる場所。 そんなええ店「アレグロアオシマ」を一緒に作りましょう ＜歓迎する経験＞ ・イタリアン、ピッツェリアでの調理経験がある方 ・ピッツァ職人としての経験・技術をお持ちの方 ・シェフ、パティシエなど調理職の経験がある方 ・料理長・調理長を目指したい方 ・和食、バル、ビストロ、レストランなどでの調理経験も活かせます ＼こんな方にピッタリ／ ・自分の技術と発想を料理に活かしたい方 ・本格イタリアン・ピッツァの腕を磨きたい方 ・将来的に料理長・店長・独立を目指したい方 ・海の近くで、プライベートも大切に長く働きたい方 ・転勤のない環境で腰を据えて働きたい方 ・U・I・Jターンで宮崎に移り住みたい方も大歓迎！

月給29万円～35万円 給与: 月給290,000円〜350,000円 ✼等級によって決定 ✼昇給あり（年4回） ✼賞与あり（年2回） 試用期間3ヶ月（条件変更なし） 【キャリアアップの事例】 ■一般：月給290,000円＋別途手当 ■副店長：月給330,000円＋別途手当 ■店長：月給370,000~430,000円＋別途手当 ■マネージャー：月給460,000〜500,000円＋別途手当

シフト制 勤務時間・曜日: 10時00分 〜 23時00分 ・上記時間内でシフト制（休憩あり）

休暇・休日: * シフト制 * 月休み9日～10回（※31日迄ある月は休み10回） * 年間休日122日 * 夏季・冬期休暇あり * GW休暇 * 年末年始休暇 * BD休暇 * 有給休暇 * 慶弔休暇 * 産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【給与・待遇・手当】 * 昇給あり * 各種社会保険完備 * 交通費全額支給（社内規定あり） * 家族手当 * 住宅手当 * 社員紹介手当 * アルバイト紹介手当 * ご近所さん手当 * 大将と合流手当 * ソムリエ手当 * 利き酒師手当 * 制服貸与 * まかない付き * 研修制度あり * 系列会社の『パーソナルジム・ライジング』使い放題 * 店舗飲みにケーション制度 * エリア活性化制度 * 出戻り制度 * 定年60歳、継続雇用65歳 ★6年間で70店舗以上の出店、年商100億円を計画！ ★アメリカ・カリフォルニアにある姉妹店にて海外研修制度実績あり ★大阪市東部中央卸売市場内の自社魚屋研修あり ★丹波篠山自社農園での収穫・田植えなど研修あり 【イベント】 * PA卒業式 * 誕生日会 * 繁盛店巡りツアー * 大新年会 * クラブ活動補助制度 * ゴルフコンペ * 釣り大会 * フットサル大会 * ボウリング大会 * サーフィン 【その他】 * クラブ活動補助制度 * ジム使い放題 * 店舗飲みにケーション制度 * エリア活性化制度 * 出戻り制度 * 駐輪場代支給(自転車の方) * 交通費全額支給 * 昇進年4回

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＼＼代表メッセージ／／ 「今日もええ店作ります。」 うまいもんを作ったら売れるのに、本部が決めた料理そのままだったり、 積極性のないただの運び屋さんなサービス。 こんな仕事をしていてお店が流行るわけがないと感じております。 お店の繁盛を世の中の景気やイベントのせいにする飲食人や、 自分の作った料理のゴールをお客様の満足度とは別のところに置く飲食人。 こんな意識で流行るわけがない。 「人の店は変えれないが、自分たちだけなら変われる。」 壁に飾るだけの理念ではなく、みんなのやりたい方向性こそが 「今日もええ店作ります」という理念そのものなのです。 「飲食が天職だ。」 そう声高らかに宣言できる集団を私たちは目指しています。 代表取締役　林　秀光 雇用形態: 正社員 給与: 290,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給