製菓工房のパティシエ　焼き菓子・生菓子

仕事内容 【パティシエのリーダーを募集！】 神戸の街に笑顔を届ける洋菓子ブランド「PATISSERIE TOOTH TOOTH」。 そのアトリエでは、毎日たくさんの焼き菓子やケーキが生まれています。 季節感と手作りにこだわり、美味しいものが大好きな神戸っ子たちに喜んでいただけるように丁寧に、“こだわり”と“遊び心”を重ねた、生菓子や焼菓子をつくり続けています。 今回募集するのは、製菓工房で活躍するパティシエ（リーダー候補）。 「技術を磨くだけでなく、チームをまとめる力もつけたい」 「自分が企画や開発に携わった商品で、多くのお客様に届けたい」 「個人店ではなく、企業に属するパティシエとして安定収入と経験を積みたい」 そんな成長意欲のある方にぴったりのポジションです。 【お仕事内容】 神戸・ポートタワー近くの製菓工房にて、 洋菓子の製造から品質管理まで幅広く担当いただきます。 ■焼き菓子・生菓子の製造（サブレ、マドレーヌ、フィナンシェ、タルトなど） ■ギフト商品のラッピングや出荷準備 ■在庫・衛生管理など製造運営業務 ■チームメンバー（約5名）の指導・育成 経験を積めば、新商品の商品企画やレシピ開発、10名以上のチームマネジメントにも挑戦可能。 将来的にはチーム作り、TOOTH TOOTHブランドの価値づくりを一緒にしていきましょう。 【一日の流れ（例）】 7:00 朝礼・出荷準備（ケーキ・焼き菓子の仕上げ） 10:00 仕込み作業 12:00 休憩（1時間） 13:00 翌日分の仕込み・生産準備 16:00 片付け・清掃・発注作業 17:00 終業（工房を使っての自主練習OK） ※製造スケジュールにより多少の変動あり ＜工房の環境について＞ ・国産小麦や発酵バターなど、素材にこだわっています ・スチームコンベクションオーブンなど設備が充実 ・・技術を尊重し合う職人チームで、切磋琢磨しています 【ここがポイント！】 ●店舗併設ではない製造専門工房 → 接客なしでお菓子づくりに集中できます。面接時の工房見学もOK！ ●リーダー候補として成長できる環境 → 指導経験を活かして、チームをまとめるポジションに。 マネジメントや生産管理も学べます。 ●安定した待遇と働きやすさ → 社会保険完備・産休育休・賞与年2回。 地元で長く働きたい方にも安心の職場です。 年2回の評価制度で昇給・昇格ありも。 店舗勤務やオフィスや管理職へのキャリアアップも可能です。

資格 ◆製菓業界での実務経験者（3年以上） ◆製菓学校卒業者歓迎 ◆焼き菓子・生菓子の製造管理経験がある方は優遇 ◆資格不要 ＜こんな方は歓迎＞ ◎新たな発見を楽しめる方 ◎チャレンジ精神のある前向きな方 ◎チームで創り上げる仕事をしたい方 ◎自分・チームどちらの成長にも価値を感じられる方 ◎TOOTH TOOTHブランドの発展に貢献したいと思ってくださる方 【転居・帰省転勤（Iターン・Uターン）のご相談可】 飲食業の盛んなエリアでスキルアップしたい！ 東京・名古屋・大阪・神戸にUターン勤務したい！ いつかは故郷で開業したい！ など、お気軽にご相談ください。 【人生プラン×キャリア】を ポトマックでご提案、サポートします！ 転居時期のご相談や諸手続きの日数なども しっかり確保できます。 転居時の業者手配のお手伝いも可能◎ 自分の希望のライフプランを一緒にデザインしましょう！ ◆入社時期はご希望をお伺いします。 お気軽にご相談ください。 面接日程も調整可能ですので 在職中の方もご安心ください。

職場環境 【従業員構成】 【U・Iターン歓迎】 お気軽にご相談ください！ 【職場の雰囲気】 協調性がある お客様との対話は少ない 長く働ける 力仕事が多い 決められた時間できっちり 知識、経験必要

〒650-0042兵庫県神戸市中央区波止場町５-４中突堤中央ビル東館　１Ｆ PATISSERIE TOOTH TOOTH　アトリエ 勤務地備考 〒650-0042 兵庫県神戸市中央区波止場町５ー４中突堤中央ビル東館 １Ｆ 【交通手段】 アクセス ＪＲ・阪神 「元町駅」 から 徒歩10分

月給24万4706円～32万5000円 給与 月給 24万4706円～32万5000円 （一律手当を含む） ※給与金額には一律食事手当(5,000円)含む ※経験・能力等により給与を決定いたします ※残業代は1分単位で全額支給 【一律支給手当】 食事手当(5,000円) エリア手当(16,000円) ※勤務地が東京、埼玉及び神奈川の場合に支給 【その他諸手当】 通勤手当（実費支給により月上限45,000円） 扶養手当（試用期間は除く） 深夜手当 時間外手当（1分単位全額支給） 【昇給・賞与】 昇給：年1回（4月） 賞与：賞与年2回（業績による） 交通費：交通費支給 【給与例】 給与例 月給24万4,706円＋時間外手当3万5,294円(20時間分)＝月収例28万円 +通勤手当+扶養手当+賞与年2回（業績による2024年支給実績あり）

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 7:00～19:00（実働8時間～） ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり ※プロジェクト進行により変動あり

休日 【休日・休暇】 年間105日(月8～9日休み) 有給休暇 結婚・出産等慶弔休暇 配偶者出産の特別休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 ＜休日もシッカリ取得！＞ 月8～9日と、お休みもしっかり あるので、プライベートとの両立も可能！ 有給休暇と合わせて連休を取り、 カフェ巡りや旅行・趣味の時間に あてるなど、皆さんリフレッシュしています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 財形貯蓄 確定拠出年金 社員割引 結婚・出産等慶弔金支給 勤続功労金支給 退職金制度 借上社宅制度 資格取得補助制度 リファラル採用制度 社内表彰制度 定期健康診断 がん検診補助 インフルエンザ予防接種補助 ベビーシッター補助 転勤補助制度 クリスマスプレゼント (スタッフ・高校卒業までの家族向け) 他

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 扶養手当無し､その他同条件

その他 履歴書不要、職場見学可 【ブランド名】 PATISSERIE TOOTH TOOTH 【事業内容】 洋菓子の販売・運営

• 副業・WワークOK
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 社割あり
• 履歴書不要