カフェスタッフ〈キッチン・ホール・レジ〉/正社員/副店長候補

仕事内容: 那覇空港から車で15分。 国内外から観光客が集まる、瀬長島ウミカジテラス内にあるアパレル併設のカフェです。 席数は、店内10席・テラス26席の計36席。海が一望できるテラス席をはじめ、空間、商品、サービスを通してお客さまに価値と感じていただけるお店作りをしています。 ピークタイムには数百名規模のお客様が、店の前を行き交います。 普段の勤務は2〜4名体制。少人数だからこそ、レジ・ドリンク・ホール・簡単な調理補助まで、その場に必要な役割を、自然に行き来するのがこの店のスタイルです。 〜14時ごろまでは食事、15時以降はドリンクメインに切り替わり、注文が一気に集中する時間帯がやってきます。 提供をしながら、通路を歩くお客さまには誘店につながる声をかけ、オーダーが入れば提供に集中しつつ、この後に必要になるドリンクや仕込みの割り振りを頭に入れて動きます。 自分自身が率先して作業に集中する場面もありますが、正社員が培っていくスキルは、同時に、全体を見る目線と意識です。 * どこに注文が溜まり始めているか * 誰が、何で手一杯になっているか * このまま進むと、お客さまを待たせすぎないか お客さま側、スタッフ側の動き。その両方を捉えながら、店全体の動きをリードする意識のお仕事です。 「今、何を優先するか」「次は、どこに入るのが一番効率がいいか」自分の頭で判断し続ける場面が多い現場であると同時に、ある程度の傾向と対策は身に付くので、「今日はこんな感じね～」とその日毎の流れを楽しめる現場です。 【よく使用する作業ツール】 * スムージー用：ブレンテック社製ブレンダー * コーヒー：デロンギ業務用コーヒーメーカー（エスプレッソマシン単体やハンドドリップなし） * Airレジ、バーコードリーダー、各種決済端末 * IHクッキングヒーター（食洗機なし） 作業エリアは店舗構造上コンパクトですが、効率的に調理や盛付ができるよう工夫されています。経験者であれば導線やオペレーションをすぐにイメージできる環境や設備です。

求める人材: ■こんな人と一緒に働きたい（当店と相性が良い人） * 忙しい時間帯でも、「どう回すか」を考えることに面白さを感じる人 * 自分の作業だけでなく、周りの動きが自然と目に入る人 * 観光地ならではの賑やかさを、疲れよりも活気として受け取れる人 * 毎日同じではない流れを、「今日はどんな一日になるかな」と楽しめる人 ■苦しいと感じてしまうかもしれない人（向いていない人） * 落ち着いたペースで、一つの作業を丁寧に続けたい人 * 役割や手順が、きっちり決まっていないと不安になる人 * 忙しさや環境の変化に、気持ちを引っ張られやすい人 ※どれが良い・悪いではありません。このお店との相性の話です。 ■歓迎する経験・資格（条件） * 英語・中国語・韓国語ができる方（プラス評価） * 調理師、栄養士などの資格があれば尚可 * 飲食店・カフェ勤務経験があれば尚可 ※語学力は必須ではありません。 日常的に外国語が飛び交う環境です。新しい経験や知識が自ずと身に付く環境です。 こんな想いを持っている方も歓迎します * 将来、自分のお店を持ちたいと考えている方 * 店長・副店長・リーダーなど、現場をまとめる立場を経験してきた方 * 変化のない環境や、納得できないオペレーションにモヤモヤを感じてきた方 当社はカフェ事業をイチから立ち上げ、メニューやオペレーションも、今ではいい意味で原型をとどめていません。 スタッフの発案で手作りドリンクがメニュー入りするなど、サービスのクオリティや効率を高めるための気づきを、日常的に会話や共有をできるような人材を求めています。

沖縄県豊見城市174-6ウミカジテラス#41 オリエンタルスタンダード株式会社 勤務地: 敷地内（店内・テラス）は原則禁煙です。 ※施設内に専用の喫煙場所があります。 お客さまにもスタッフにも、 気持ちよく過ごしてもらえる空間づくりを大切にしています。 【交通手段】 アクセス: 最寄バス停：瀬長島ホテル・ウミカジテラス前からすぐ。 観光施設のため、施設内無料駐車場を利用できます。 バス・車どちらでも駐車可能で、那覇や糸満、八重瀬などから通勤しやすい立地です。

月給21万円～33万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥210,000 〜 ￥330,000は1か月当たりの固定残業代￥35,000〜￥80,000（26時間相当分）を含む。26時間を超える残業代は追加で支給する。 評価と昇給について 昇給の機会は、年2回設けています。 日々の業務量だけでなく、 * 現場をどう回しているか * チームへの関わり方 * お店全体への貢献度 など、数字だけでは見えにくい部分も含めて評価します。 インセンティブ・役割に応じた報酬 役割や立場に応じて、インセンティブ制度や役職手当があります。 例えば、店長職では前年同月の売上を15％以上更新した場合、 基本給・役職給に加え、歩合給が支給される仕組みです。 「売上だけを追う」のではなく、現場を安定して回し、チームとして成果を出した結果が、きちんと還元される設計です。 各種手当について * 通勤手当：上限月5,000円まで（当社規定による） * 役職手当 * 特殊技能手当 残業について 固定残業時間（26時間）を超えた場合は、超過分を別途支給しています。 無理な働き方にならないよう、業務量や体制についても、状況を見ながら調整しています。

シフト制 勤務時間・曜日: * シフト制 9時～22時の間で実働8時間勤務、休憩45分～60分 時間外労働在り　月26時間 週休二日

休暇・休日: * 週休二日制です。 観光地という立地のため、年末年始・3月・GW・8〜10月などの繁忙期は、 希望通りに休みが取りづらい時期もあります。 その分、繁忙期が落ち着いたタイミングで振替を行い、しっかり休むことを大切にしています。 事前に相談をいただければ、繁忙期以外での連休や長期休暇の取得にも対応しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 保険制度（共済保険） ※希望者のみ加入／所得条件あり 必要な制度は整えつつ、日々の働きやすさを大切にしています。 * 食事補助あり（スタッフ割引対応） * 社員割引あり * 車・バイク通勤可 * 制服貸与 「あって当たり前」のことを、きちんと用意している会社でありたいと考えています。

試用期間あり 試用期間：30日間 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 日給 ￥9,000 試用期間中の平均所定労働時間（1日当たり）：8時間 試用期間中の労働条件の内容：＊保険等は応相談

その他: 【企業概要】 * インスタ：https://www.instagram.com/seetheseaokinawa/ * Webサイト: https://orientalstandard-agrearms.webagre.com/# 【採用までの流れ】 1. Indeed から応募 2. 面接 1-2回 メールもしくは電話で採用可否をご連絡します。 ※最初の面接時に履歴書をご持参ください。 【その他】 即日勤務開始可能です。開始日はご相談下さい。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 210,000円 - 330,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間 通勤の可否: * 沖縄県 豊見城市 (必須) 学歴: * 高等学校卒業 (必須) 言語: * 日本語 (必須)

• 即日勤務OK
• 交通費支給