吉川駅前の居酒屋の調理スタッフ

仕事内容 調理経験を活かして、 もっと料理人として腕を磨きたい方へ。 よしだ家では、 仕込み・調理・盛り付けだけでなく、 魚の扱い、食材の見極め、仕入れ補助、 メニュー提案などにも関われます。 個人店ならではの裁量があり、 現場で考えながら料理に 向き合いたい方にぴったりの環境です。 「しっかり稼ぎたい」 「料理人としてもっと成長したい」 「将来は独立や料理長も目指したい」 そんな方を歓迎します。 ━━━━━━━━━━━━━━ この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ✅月給35万円～42万円の高待遇 ✅吉川駅徒歩1分で通勤しやすい ✅週休2日制（月9日休み） ✅調理経験を活かして働ける ✅魚・和食・仕入れ・メニュー提案まで関われる ✅個人店ならではの裁量ある調理環境 ✅月給31万円～38万円の働き方も相談可能 ━━━━━━━━━━━━━━ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 和食を中心とした居酒屋の 調理業務全般をお任せします。 まずは、これまでの ご経験を活かせる業務から スタートしていただきます。 【主にお任せすること】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・仕入れ補助 【経験や希望に応じて関われること】 ・メニュー考案 ・本日のおすすめ作成 ・食材選定 ・季節メニューの提案 ・原価や仕入れを 意識した料理づくり 「すべてを一人で任せる」というより、 経験や得意分野を見ながら 少しずつお任せしていきます。 これまでの調理経験を活かしながら、 料理人として一段上の 視点を身につけられる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━ 料理人として身につくこと ━━━━━━━━━━━━━━ よしだ家では、刺身や地場野菜、 日本酒にこだわった 料理を提供しています。 魚の捌き方、包丁技術、 和食の基礎、食材の見極め方など、 現場で実践的に学べる環境です。 和食を軸にしながら、 和洋中さまざまな料理にも 関われるため、調理の幅を 広げたい方にも向いています。 また、豊洲市場からの仕入れや 地場野菜の活用にも関われるため、 ただ作るだけではなく、 「どんな食材を選び、 どう料理として形にするか」 まで考えられる面白さがあります。 ━━━━━━━━━━━━━━ 個人店ならではの裁量 ━━━━━━━━━━━━━━ 個人店ならではの裁量があるため、 経験を活かしながら自分の 工夫を料理に反映できます。 「本日のおすすめ」 や季節メニューなど、 アイデアが実際のお店づくりに 活きる場面もあります。 一方で、 ただ自由に任せきりにするのではなく、 食材の扱い方やメニューの考え方など、 現場で学びながら 成長していける環境です。 常連のお客様も多く、 料理への反応を近くで 感じられるため、 料理人としてのやりがいも 大きい職場です。 ━━━━━━━━━━━━━━ 働き方について ━━━━━━━━━━━━━━ しっかり稼げる給与水準だからこそ、 働き方の選択肢もご用意しています。 給与には深夜手当を含みますが、 希望休も考慮しており、 無理なく続けやすい体制づくりを 大切にしています。 吉川駅徒歩1分、 バイク・自転車通勤もOKなので、 通勤面の負担も抑えやすい環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━ よしだ家について ━━━━━━━━━━━━━━ よしだ家は、吉川駅徒歩1分の 場所にある地域密着型の居酒屋です。 新鮮な刺身や地場野菜、 日本酒にこだわり、 地元のお客様に長く愛されています。 常連さんも多く、 お客様の反応を近くで感じながら 料理ができるため、 ただ作るだけではなく、 提案や工夫が活きる面白さがあります。 仕入れやメニュー提案にも関われるため、 料理人として経験の幅を 広げたい方にもぴったりの職場です。

求めている人材 【必須】 ・飲食店での調理経験がある方 ・仕込みから調理、盛り付けまで 一通り関わった経験がある方 【こんな方を歓迎します】 ・和食や魚の扱いを さらに学びたい方 ・個人店で裁量を持って 料理に向き合いたい方 ・仕入れやメニュー提案にも 関わりたい方 ・将来的に料理長や 独立を目指している方 ・チェーン店よりも、 自分の工夫を活かせる環境で働きたい方 ・高待遇で、長く続けられる 調理職を探している方 ・地元密着のお店で、 お客様の反応を近くに 感じながら働きたい方 経験年数よりも、これまでの調理経験や 「もっと腕を磨きたい」 という意欲を重視します。 面接では、これまで担当してきた業務や 今後挑戦したいことをぜひ聞かせてください。

月給35万円～42万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 25万4000円 〜 30万4000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万3000円 〜 10万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万3000円 〜 1万6000円 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 ※経験・スキルを考慮して決定します。 ※調理経験のある方は前職給与も考慮可能です。 詳細は面接時にお話ししましょう。 ※深夜手当13,000円～16,000円を含みます。 ======================= 月給31万円～38万円 固定残業20時間の働き方も相談可能です。 ======================= 「しっかり稼ぎたい」 「働き方のバランスも大事にしたい」 など、希望に応じて面接時にご相談ください。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 11:30～23:00 14:00～25:30 ※シフトによる シフト制のため、 希望休も考慮しながら調整しています。 高月給帯でしっかり収入を得たい方はもちろん、 月給31万円～38万円の働き方も相談可能です。

休日休暇 週休2日制（月9日休み） 夏季休暇 冬季休暇 希望休考慮あり 調理職としてしっかり経験を積みながらも、 無理なく続けやすい休日体制です。 希望休も考慮しているため、 プライベートとの両立も 図りやすい環境です。 「飲食の仕事は好きだけど、 休みも大事にしたい」 「長く腰を据えて働ける 職場を探している」 そんな方にも 安心して働いていただけます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり（年2回） ・賞与あり ・交通費規定内支給 ・社会保険完備 ・バイク通勤OK ・自転車通勤OK ・制服貸与 ・残業代支給 ・食事補助あり ・まかないあり／1食150円 吉川駅徒歩1分で通勤しやすく、 食事補助や社会保険など、 日々働くうえで安心できる 待遇も整えています。 高待遇でしっかり稼ぎながら、 料理人として長く活躍したい方に 向いている環境です。

試用期間なし

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 夕方
• 賞与あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• 昼食補助あり
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり