結婚式場の洋食の調理師(66873)

仕事内容 【結婚式場の調理師】洗練された空間と美食でゲストをおもてなし「グランブリエ東京」 汐留駅直結の好立地が人気の結婚式場『グランブリエ東京』。 ビルの47階にあるこちらの結婚式場は、 一面ガラス張りの窓から大パノラマで 東京の街並みを一望することができます。 陽光が降り注ぐ開放的なチャペルは、 白を基調にした上品な空間。 セレモニーの最後には、 感動的なフラワーシャワーの演出も叶います。 ワンフロア貸切のバンケットは、 足を踏み入れた瞬間270度のシティビューがゲストをお出迎え。 都会の美景がパーティーを盛り上げてくれます。 婚礼料理は、クラシックなフレンチと、 和の要素を取り入れた和フレンチから ゲストが当日に選べるスタイル。 美しい景色とこだわりの料理で感謝の気持ちを伝えることができるでしょう。 そんな「グランブリエ東京」では、 洋食の調理師として一緒に働いてくださる方を募集しています。 【調理経験者優遇】 【洋食調理経験者活躍中】 【ホテルや結婚式場、レストラン等での洋食調理経験のある方優遇】 【仕事内容】 【結婚式場の洋食の調理師】 婚礼では最高の料理とおもてなしが求められます。また、季節や場所に意味を求められるものであり、その場所の地産の食材や名産を使ってストーリー（料理）の組み立てを行います。是非、各料理長が創るストーリーと感動に深く触れて頂き、弊社が想う食への感動を感じて頂ければと願っております。 【具体的には】 仕込：野菜のカット、肉・魚の処理など 調理業務：婚礼のコース料理、盛り付け 衛生管理：調理場の清掃、食材の検品 在庫管理：食材の発注や在庫確認 メニュー開発補助：新メニュー試作や改善提案 提供準備：料理の仕上げ、提供タイミングの調整 料理を通じてお客様に喜びを提供し、チームと共に成長を目指す方を求めています。 多種多様な食材に触れ、多彩な調理方法を学べる環境です。 将来的にはメニュー考案などのより幅広い業務に携われるよう、経験を積んでいただけます。 ＼おすすめpoint！／ 【やりがい◎】旬の素材にこだわった四季折々のお料理でゲストの記憶に残る想い出の一品をお楽しみいただいております。 お箸で食べる2種類のフレンチコースをご提供。どちらのコースにするかは当日ゲストに決めていただいております。 ＜アクセス＞ ・都営大江戸線汐留駅新橋駅方面出口より徒歩1分（駅直結） ・JR線新橋駅汐留改札（地下）出口より徒歩4分（新橋駅地下直結） ・ゆりかもめ汐留駅東出口より徒歩2分

資格 洋食調理経験1年以上 【株式会社ブレスゲートより】 多数の星付きレストランで経験を積んだ料理人達を有する株式会社ブレスゲート。 ハイレベルな料理を演出する施設と、経験豊かなサービススタッフ達が料理への感度を高めます。 創業者の山蔦は日本全国の数百を超える結婚式場をプロデュースしていた事もあり、日本全国の料理人と、食材と、ストーリーに出会い、感じて、究極の料理に到達したいとの気持ちが高まりました。 婚礼では最高の料理とおもてなしが求められます。また、季節や場所に意味を求められるものであり、その場所の地産の食材や 名産を使ってストーリー（料理）の組み立てを行います。是非、各料理長が創るストーリーと感動に深く触れて頂き、弊社が想う食への感動を感じて頂ければと願っております。ブレスゲートの結婚式ではゲストが当日の気分で料理を選ぶことができます。 ブレスゲートだからこそ叶うおもてなしを通じ、皆様の絆がより深まることを願いながら、究極の料理を目指し続けてまいります。 是非、ご応募お待ちしております。

東京都港区東新橋1-8-2カレッタ汐留47階 グランブリエ東京/株式会社ブレスゲート 勤務地備考 東京都港区東新橋１ー８ー２ カレッタ汐留47階

月給26万円～35万円 給与 月給 26万円～35万円 （一律手当を含む） ※経験、能力を考慮して決定いたします。 ■試用期間 試用期間有：６ヶ月 雇用形態、給与は本採用時と同じです。 ■年収例 3,200,000円/入社2年目・スタッフ 4,200,000円/入社5年目・マネージャー 交通費：交通費支給 交通費支給あり※規定あり

シフト制 勤務時間 総労働時間：1週あたり40時間 【シフト制】 1日あたりの実働時間：最大8時間/日 ＜1週間の勤務例＞ ・週5回勤務 ※土・日は8時間を超える勤務の場合もございます。 ※雇用期間の定め無

休日 ・年間休日108日 ・週休2日（シフト制） 夏季休暇、慶弔休暇、産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・定期健康診断・産前産後・育児休業制度・時短勤務制度・介護休業制度・グループホテル利用割引・グループゴルフ場利用割引・災害見舞金・慶弔休暇・制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 職場見学可 【ブランド名】 ケイアイティーサービス 【事業内容】 ホテルブライダル飲食専門の人材派遣紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社ケイアイティーサービス 所在地：大阪府大阪市西区西本町1-9-18-5F 【紹介先企業】 会社名：グランブリエ東京/株式会社ブレスゲート 所在地：東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留47階

• 学歴不問
• 職場見学可
• 交通費支給