店長候補・マネージャー候補募集

仕事内容 株式会社東銀堂は、2025年春の事業拡大に伴い、調理、接客、店舗運営管理業務に従事する正社員3名を募集いたします。 【仕事内容】 新店舗・既存店舗において、経験・能力・希望を考慮し最適なポジションを配置いたします。 1．調理業務：厳選食材を用いた調理、衛生管理、仕込み等、経験者にはメニュー改良・開発への参加も可能です。専門的な技術指導、レシピ開発支援も充実しています。 2．接客業務：温かいおもてなし、オーダー、会計、テーブルセッティング、店内清掃等。丁寧な接客スキル習得のための研修制度があります。 3．店舗運営管理：発注、在庫管理、スタッフ管理、売上管理、シフト作成、原価管理等、店舗運営全般を担い、収益性向上に貢献していただきます。経験豊富な社員による指導・教育体制も整っています。 独立希望者には、開業資金融資、経営ノウハウ提供、店舗運営コンサルティング等による独立支援制度も完備しています。 【求める人物像】 飲食業界経験者は歓迎しますが、未経験者もやる気と向上心のある方であれば応募可能です。チームワーク、協調性、責任感、主体性、前向きな姿勢、創意工夫、成長意欲、学習意欲、当社の経営理念への共感と長期的な貢献意欲を重視します。 【待遇・福利厚生】 経験・能力を考慮の上、優遇いたします。昇給年1回、賞与年2回、社会保険完備、交通費支給、従業員割引制度、社員研修制度（スキルアップ研修、マネジメント研修等）、独立支援制度 ご応募は履歴書と職務経歴書を下記連絡先までご郵送ください。書類選考後、面接を実施いたします。

応募資格 経験者優遇◎未経験者も歓迎！ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都中央区銀座2-14-6第2松岡ビルB1F 株式会社東銀堂 ぎんざ　一二岐 勤務地 東京都 中央区銀座2-14-6第2松岡ビルB1F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：東銀座駅 東京メトロ日比谷線東銀座駅より徒歩5分 都営浅草線東銀座駅より徒歩3分

月給35万円～50万円 給与 月給350,000円〜500,000円 ※試用期間3カ月…給与変動なし※勤務時間に応じて時間外手当支給◎昇給年1回◎交通費全額支給◎インセンティブ制度┗役職・貢献度によってインセンティブの割合を決定します┗例）月の売上が1000万円の店舗の料理長は4～6％《給与例》調理見習い・ホールスタッフ 月給25～35万円料理長・副料理長 月給35～50万円

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～22:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 10：00?22：00（シフト制）実働8時間・休憩2時間あり 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月6～8日 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◎旅行などの社内イベントあり◎まかない・食事補助あり◎制服貸与 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 将来性抜群！若手料理人募集！経験不問、スキルアップを徹底支援。一流シェフの指導で、更なる高みを目指しませんか？ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社東銀堂 ぎんざ 一二岐 応募受付先電話番号 03-5408-3508 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 「会社都合ではなく、適正に合った活躍の場を」「愚直に頑張る若手が報われる場を」『株式会社東銀堂』は、飲食店運営という枠に囚われすぎず、未来の職人を育成する場でありたいと思っています。若手による若手のためのお店を準備中！■━━2025年中に、新店舗をオープン予定。〈実力のある若手に実績と経験を積ませる店〉にしたいと考えています。新店舗をつくることで「ポジションが空かない」「中々メイン場を任せてもらえない」いう若手の悩みを解消。自分たちだけで店舗を運営することで、若手に責任感ややりがいを提供したいと思っています。▼適性に応じたキャリアの筋道をご用意！若手だけで運営することで伸びる人や、頼りになる先輩・上司に囲まれた方が伸びる人…。人によって成長できる環境は異なると思っています。 当社では、一人ひとりの適正・希望に応じてキャリアアップのプランを変更。既存店での研修後は、新店や系列店などあなたにあった場所で働いてもらう予定です◎▼