サウナ施設の料理長

仕事内容 ✅オープニングスタッフ ✅新横浜駅徒歩5分の好立地 ✅料理長や調理師の経験を活かせる ✅最新技術を活用したデジタルエンターテイメント施設の運営を体験 ▼こんな仕事をお任せします！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆ メニューの開発・改善 新しくオープンするレストランの看板メニューや、季節ごとの特別メニューの企画・開発をお任せします。サウナ後のお客様の体を癒し、心を満たす料理をテーマに、アイデアを活かしていただけます。 ◆調理業務全般 オープンキッチンでの調理や盛り付け作業、料理のクオリティ管理が中心となります。味や見た目にこだわり、最高のおもてなしを実現してください。 ◆食材の管理・発注業務 食材の品質チェックや在庫管理、コストを考慮した発注業務も担当していただきます。地元の新鮮な食材や、こだわりの食材の仕入れにも携われます。 ◆スタッフ教育・チームマネジメント キッチンスタッフへの調理指導や、スムーズな業務を行うためのチーム作りが重要な役割です。スタッフの育成やモチベーション管理を通じて、職場の雰囲気をさらに良くしていきましょう。 ◆衛生管理・安全対策の徹底 キッチンやレストラン全体の衛生管理も大切な業務の一部です。調理器具や食材の管理、衛生基準を守りながら安心・安全な料理を提供してください。 ◆オープン準備業務 新規オープンに伴う厨房機器の選定やレイアウト設計、トレーニングプログラムの作成など、オープンに向けた準備業務にも携わっていただきます。 ◆お客様からのフィードバック反映 お客様の声をメニューやサービスに反映し、リピート率の向上を目指します。食事を通じた感動体験を提供し、レストランのファンを増やしていきましょう。 ◆サウナとのコラボイベント企画 施設全体でのイベント（例：サウナ後の特別ドリンク＆フード提供、コース料理プランなど）の企画も可能です。飲食とサウナの融合を実現し、他にはない体験を演出します。 ▼弊社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年4月に新規オープンのスパ施設です。 デジタルアートを融合させた究極の没入感と、 ネットカフェのように使える気軽な雰囲気を コンセプトとしております。 サウナだけでなく、 入浴や岩盤浴、食事処、マッサージ リラクゼーション、ネットカフェ、アミューズメント、 各種イベントなどを併設しております。 ▼ホームページもご覧ください ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ https://blueocean.homepage.jp/

求めている人材 【必須条件】 ◆調理経験3年以上 ◆料理が好きな方 【こんな方歓迎します】 こんな方と一緒に働きたい！ ◆調理師免許取得者歓迎 ◆ チームワークを大切にする方 調理場は一人で完結する場所ではありません。スタッフ同士が助け合い、お互いを尊重しながら働くことで、最高の料理とサービスを提供できます。周囲に対して協力的で、ポジティブな姿勢を持つ方を歓迎します！ ◆コミュニケーションを取るのが好きな方 スタッフ間の円滑なコミュニケーションはもちろん、サービススタッフや施設全体のチームとも連携が求められます。「ありがとう」「お願いします」といった基本的な言葉を大切にしながら、チームを引っ張っていける方が理想です。 ◆新しい環境を楽しめる方 新規オープンという特別なタイミングだからこそ、挑戦と変化を楽しめる柔軟性が必要です。「ゼロから作り上げる」ことにワクワクし、自ら積極的に動ける方を求めています。 ◆リーダーシップを発揮できる方 料理長候補として、スタッフをまとめる役割を担います。寡黙に一人で黙々と働くよりも、指示を的確に出し、時にはサポートに回るなど、リーダーとしての器を発揮できる方を歓迎します。 ◆アイデアを活かせるクリエイティブな方 料理や店舗運営に対して、「こうしたらもっと良くなる」「こんなメニューを作ってみたい」という提案ができる方。既存の枠にとらわれず、新しいアイデアを形にしていける方と働きたいです！ ◆お客様を第一に考えられる方 サウナ施設のレストランとして、お客様の「心地よさ」を最大限に引き出す料理を提供することが使命です。お客様の声やニーズに敏感で、「また来たい」と思っていただけるサービスを追求できる方を歓迎します。 ◆明るく前向きな姿勢を持つ方 新しい環境では予期せぬことも起こるかもしれません。そんな時でも前向きに物事を捉え、チームの士気を上げられるような方は、きっとこの職場で活躍できます。

222-0033神奈川県横浜市港北区新横浜2-15-4 サウナリゾート&スパ　ブルーオーシャン 【交通手段】 交通・アクセス JR新横浜駅 アリーナ口 徒歩5分

月給35万円以上 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆昇給あり ◆賞与１〜2回 ※業績に応じて支給

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 勤務時間：9：00〜22：00（休憩1時間）

休日休暇 ◆シフト制 ◆有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費支給（規定あり） ◆社割あり ◆まかないあり ◆福利厚生施設の利用可能

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 残業なし
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり