丸の内にある軽やかな大人の焼鳥屋(キッチンスタッフ)

仕事内容 「焼鳥さむしん」にて 調理業務全般をお任せします。 仕入れ・仕込み・調理を中心に、 在庫管理やメニュー開発にも 携わっていただきます。 ＜具体的には…＞ ✅仕入れ、食材の下処理・仕込み ✅焼き場での火入れ、盛り付け ✅在庫管理、発注業務 ✅メニュー開発・季節メニューの考案 ✅厨房内の清掃・衛生管理 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【他にもアピールポイント多数！】 ⏩選べる働き方◎ 週休2日・週休3日制、時短勤務など、 ライフスタイルに合わせた働き方が可能。 ⏩現場主導のメニュー開発◎ 各店舗でメニューを考案。 アイデアや｢やってみたい｣形にできます。 ⏩学びの機会がとにかく豊富◎ 海外研修、ワイン勉強会、産地訪問など すべて会社負担でスキルアップを支援♪ ⏩独立実績多数！夢を本気で応援◎ スタッフの挑戦をする社風。 実際に多くの先輩が独立しています。 ⏩フラットで風通しの良い職場◎ 年齢や役職関係なく意見を出し合い、 チームでお店づくりができます。 ⏩研修・勉強会の費用は全額会社負担 ⏩家族手当・結婚／出産祝い金など、 長く働ける制度が充実 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【焼鳥さむしん について】 都心・丸の内エリアにある焼鳥店。 仕込み～焼きまで、一本一本にこだわった 焼鳥と季節の料理を提供しています。 メニュー開発やお店づくりにも関われ、 独立を目指す方も活躍できる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【株式会社ウェイブズについて】 和食・中華・フレンチ・スペイン料理など、 多彩な業態を展開する成長中の飲食企業。 現場の声を大切にし、役職に関係なく 「やりたい」を発信できる風土が特徴。 2026年4月には ヒルトン沖縄宮古島リゾート内に 新店舗をオープン予定。 成長企業でキャリアを伸ばしたい方に 最適な環境です。

求めている人材 ＼未経験者歓迎！経験者は優遇します◎／ 飲食や料理が好きで、 成長意欲のある方を歓迎します！ ＜求める人物＞ ✅前向きに仕事へ取り組める方 ✅チームワークを大切にできる方 ✅アイデアや｢やりたい｣を発信できる方 ✅学ぶ意欲とチャレンジ精神がある方 ✅将来、独立や自分のお店を持ちたい方 ＜こんな方は大歓迎＞ ★焼鳥業態の経験がなくてもOK （他ジャンルのキッチン経験を活かせます） ★焼鳥業態の経験者は優遇 ★新卒・第二新卒は未経験歓迎 （学生時代のアルバイト経験でもOK） 【研修・勉強会が充実！】 調理技術だけでなく、 飲食人として必要な知識・視野も広げられます。 ◆ワイン勉強会 ・ソムリエ講師からワインの基礎～実践知識を学べます ◆係数勉強会 ・PL（損益計算書）を理解し、経営視点を身につけます ＜その他…＞ ◆農業産地訪問 ◆ワイナリー・蒸留所訪問 ◆食材勉強会（イイモノニフレル） ◆外国語勉強会 ◆料理大会・グルメフェスへの出場 など ＜海外研修・短期留学もあります＞ ◆海外研修 選抜社員として、スペイン・フランス・ 中国・イギリスなどへ渡航。 本場の飲食店や食文化、産地を体感できます。 ◆短期留学 約3週間、現地レストランに住み込みで勤務。 実践を通じて、料理人としての視野を大きく広げられます。 ※研修・渡航費用はすべて会社負担。 「学びたい」「成長したい」という意欲を、 会社が全力で応援します。

職場環境 お店の為だけでなく、自分の為にも「楽しく・自分らしく」働ける！半月ごとの希望休み申告制・長期休暇可能（年間休日114日）等ワークバランスを大事にしたい方や楽しくイキイキ働きたい方オススメです。週休3日制・時短勤務も導入、一人ひとりに合わせた働き方を選択可能

100-0005東京都千代田区丸の内1-4-1永楽ビルディングB1F 焼鳥さむしん 【交通手段】 交通・アクセス JR山手線[東京駅]より徒歩4分／東京メトロ東西線[大手町駅]より徒歩1分

月給28万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力などを考慮し、 当社の評価制度に基づき決定します 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力などを考慮し、 当社の評価制度に基づき決定します 昇給年1回（昇給率90％） 賞与年2回（全社業績に応じて支給） 残業・深夜手当、各種手当も充実

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 10:00〜23:00（シフト制・休憩あり） ✅1日6〜8時間勤務も選択可能 ✅研修期間中は無理のない勤務調整OK ✅終電考慮で安心

休日休暇 年間休日114日（月9.5日休み） ✅希望休は半月ごとの申告制 ✅全社員が年間114日の休日を必ず取得 ✅無理のないシフトで安定して休める ＜長期休暇も取得可能＞ ◎5連休以上の取得OK ◎GW・夏季など時期をずらした休暇も可 【週休3日制も導入（年間休日156日）】 ※給与変動あり／詳細は面接にて説明

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給年1回（昇給率90％） ◆賞与年2回（3月・9月／業績による） ◆交通費全額支給 ◆残業手当・深夜手当あり ◆各種手当あり （子ども・役職・永年勤続） ◆結婚・出産祝い金あり ◆社会保険完備 ◆まかないあり／制服貸与 ◆定期健康診断あり ◆資格取得支援制度あり ◆社内レクリエーションあり （懇親会・社員旅行・BBQなど） ◆海外研修・短期留学・各種勉強会 ※研修・渡航費用はすべて会社負担

試用期間あり 試用・研修期間：1～2か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 入社後すぐは覚えることも多いため、 研修期間中はアルバイト雇用としています。 慣れるまでは、 ・勤務時間を短めにする ・週4日勤務にする など、あなたのペースに合わせた 無理なく柔軟な働き方が可能です！ 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1226円 〜

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• ひげOK