✅レストラン調理スタッフ募集　正社員

仕事内容: ✅2027年春、宇都宮市・八幡山公園に新しいレストランがオープンします。 ■100周年を迎える八幡山公園の新たなシンボルとして、 この場所に長く愛されるレストランをつくります。■ 【目指すのは、朝・昼・夜、それぞれの時間に訪れる理由がある一軒。】 朝は、公園を散歩したあとにコーヒーを片手に一息つける場所。 昼は、ご家族やご友人と、少し贅沢なランチを楽しめる場所。 午後は、デザートとワインやコーヒーを囲みながら、時間を忘れて過ごせる場所。 夜は、季節の料理とワイン、クラフトビールを楽しみながら、 一日の締めくくりを過ごせる場所。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ そのすべてを、一つのレストランで表現していきます。 料理は洋食をベースに、季節の前菜、パスタ、リゾット、グリル料理、 デザートなどを展開。 旬の食材を取り入れながら、ランチ・カフェ・ディナー、 それぞれの時間帯に合わせた料理を提供します。 キッチンでは、仕込み・調理・盛り付け・発注・在庫管理・ 衛生管理などの基本業務に加え、季節ごとのおすすめメニューや イベントメニューの企画、ワインやクラフトビールとのペアリング提案、 食材選び、器や盛り付けのブラッシュアップまで幅広く携わっていただきます。 オープニングだからこそ、「決められた仕事をこなす」のではなく、 料理人としてレストランづくりの中心に関われる環境がこの場所にはあります。 料理の完成度はもちろん、お客様がこの店で過ごす時間まで思い描きながら、 一皿一皿を積み重ねていきたいと考えています。 そんなシーン作り、風土づくり、地域に頼られる店づくりを手伝っていただける 料理人の方を探しております。

求める人材: ・男性経験者優遇 ・Ｕ/Ｉターン歓迎

栃木県宇都宮市塙田 HACHIMAN Pledge 【交通手段】 アクセス: ・八幡山公園敷地内 ※無料駐車場あり

月給27万円～40万円

シフト制 勤務時間・曜日: * 正社員＝勤務時間7：00～23：00（時間内のシフトによる） * 正社員＝8時間労働以下を基本としています。 * 9時間拘束1時間休憩　8時間労働

休暇・休日: ・月6日以上の休暇（社員）※年間休日数105日 ・家庭都合の急な休み可（家族を優先してください） ・連休取得可

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・保険制度加入（労災保険、厚生年金、健康保険） ・雇用保険加入 ・交通費支給（非課税内支給） ・制服寄与 ・社割あり（系列店舗含む） ・資格取得支援制度あり ・社員登用制度あり ・昇給あり（4月） ・賞与あり（3月/9月（年2回）） ・家族手当あり ・子供手当あり

試用期間なし

その他: 採用までの流れ ■応募 ◎一次審査 応募いただき次第プロフィール審査（一次審査）を社内で実施します。 ※応募の際に出来る限り履歴書の添付をお願い致します。 ◎面接 一次審査通過した方のみ面接（二次審査）のご連絡をさせていただきます。面接後1週間以内に合否のご連絡をさせていただきます。 ※不採用となった場合お預かりした履歴書は当方にて即日シュレッダーにて処理させていただいております。返却は致しかねますのでご了承ください。 雇用形態: 正社員 給与: 270,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 職歴: * 飲食業界: 1年 (必須)

• 交通費支給
• 駅近5分以内