都ホテル 四日市/製菓、パティシエ

仕事内容 「都ホテル四日市」にて、パティシエ業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・当日の予約状況を確認 ・カフェやランチ営業、テイクアウト用商品の納品と並行し、仕込みや準備を行う ・宴会でデザートの発注があれば商品を仕込み、 コースの場合は宴会場で仕上げを行う ・宴会、レストラン、記念日等の特別商品の受注に応じて商品を仕上げていく ・翌日の仕込みをし、後片付け、清掃、在庫確認、発注などを行う ・翌日の業務の引継ぎ、準備をして退勤 ・商品の企画 ・課員の業務管理、技術指導 ・原価管理、在庫管理、収支管理 など 上質なおもてなしを提供する当ホテルでは、スイーツ部門を牽引するパティシエ（リーダー職）を募集しています。 季節感や美しさにこだわったスイーツの制作だけでなく、課員の指導・育成、品質・工程管理など、現場をまとめる役割を担っていただきます。 お客様の笑顔につながる一皿を、あなたの手で。 リーダーシップを発揮できる環境で、次のステージへ挑戦しませんか？ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 株式会社近鉄・都ホテルズ 都ホテル四日市 クックビズ 株式会社が仲介する都ホテル 四日市の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 製菓衛生師免許 管理・監督業務経験のある方 （課員への技術指導ができるレベルのスキルを持つ方） ＨＡＣＣＰの講習会を受講した方、またはＨＡＣＣＰを理解している方 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

三重県四日市市安島1丁目3－38 都ホテル 四日市 勤務地 三重県四日市市安島1丁目3－38 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR四日市

月給32万円～38万円 給与 月給320000円〜380000円 賞与：年2回／7月・12月 ※上記給与に役職手当20,000円を含む ＜別途支給手当＞ ・残業代全額支給 ・深夜手当（22時～翌5時） ・休日出勤手当 ・家族手当支給 配偶者：月10,000円、子一人につき：月4,000円 ・交通費支給 月上限50,000円 ※マイカー・バイク・自転車通勤の場合、駐車（輪）料金が支給範囲を超える分については自己負担になります。 ・賞与 年2回／7月・12月 ・昇給 年1回／4月

シフト制 勤務時間 始業・終業時間：08:00～20:30 【シフト制】1カ月単位の変形労働時間制 実働7時間30分／休憩60分 【シフト例】 08：00～16：30 10：00～18：30 12：00～20：30など ※時短勤務可能 ※月平均残業時間20時間以内

休日・休暇 年間休日111日（月9～10日休み） 慶弔休暇 産前産後休暇・育児休暇（産休・育休取得実績あり） 介護休暇・看護休暇 特別休暇 有給休暇（付与日数は法定どおり） ※入社日より使用できます（入社時期により異なります）。 ※半日や時間単位での取得もできます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 通勤手当：月上限50,000円 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 定期健康診断 退職金制度あり（勤続3年以上） 制服貸与 社内割引あり（宿泊・レストラン） 定年後の再雇用制度 確定給付年金制度 資格支援制度 通信教育補助制度 研修制度 社員表彰制度 福利厚生サービス「WELBOX」 育児・介護短時間勤務制度 社員持株会 社員食堂完備（1食300円） 転勤なし 自動車通勤OK バイク・自転車通勤OK（駐車場なし） 賞与：年2回／7月・12月

試用期間あり 試用期間：あり期間：3ヵ月条件：本採用時と同様

雇用形態 正社員