温泉旅館の調理スタッフ

■仕事内容 ▼【2300坪の別世界を彩る、一日十組限定の創作会席を】 ー 喧騒とは無縁。そこは、あなたの感性が花開く舞台。ー 湯布院の地に佇む究極のプライベートリゾート「湯富里の宿 一壷天」。 わずか10棟の離れが点在する広大な敷地（約2300坪！）で、お客様に贅沢すぎるほどの静寂と非日常を提供しています。 私たちが求めるのは、この特別な空間にふさわしい至福の食体験を創造できる板前です。 大分の豊かな旬の恵み、美しい器、そしてなによりあなたの磨き上げた技術。 その全てを融合させ、お客様の旅の記憶に深く刻まれる本格会席料理を届けてください。 「一壷天」でしか味わえない、五感を揺さぶる一皿を共に創り上げませんか？ 経験豊富なあなたの挑戦を、心からお待ちしています！ ▼【具体的業務例】 ＊朝食・夕食の調理や準備 ＊発注 ＊食材管理 ＊板場の実務 ▼【POINT】 ・経験者募集！旅行・観光業界で働こう！ ・社宅・住宅手当あり！暮らしもしっかりサポート！ ▼【湯布院の極上空間で、あなたの「料理哲学」を表現しませんか？】 ー 経験5年以上の板前様へ。ただの調理師で終わらない、至高の舞台へ。ー 「湯富里の宿 一壷天」が求めているのは、料理を"五感で味わう芸術"へと昇華させる板前。 伝統の技術は守りつつも、新しい表現に挑戦する探求心、そして何より 「お客様に心から喜んでいただきたい」というおもてなしの精神をお持ちのあなたを、私たちはリスペクトします。 確かな目利きで旬の素材を最大限に活かし、 磨き抜かれた技で、感動を超える一皿を創造する。 広大な敷地にわずか10棟の離れという、この上なく贅沢な空間で、あなたの感性が光る会席料理は、お客様の旅のハイライトになります。 「自分の料理を、もっと高めたい」「和食の新しい価値を創造したい」――その熱い思いを、静謐な湯布院の地で、 私たちと共に形にしていきましょう。 互いを高め合える仲間と、ここでしかできない「至福の食体験」を創り出す、あなたの挑戦を待っています！ 【電話でのお問い合わせ】 TEL:097-578-7071（株式会社新コーポレーション）まで TEL:090-5930-2232（採用担当）まで ■仕事の特徴 車通勤OK バイク通勤OK フルタイム歓迎 長期歓迎 シフト制 シニア応援 学歴不問 ブランクOK 経験者・有資格者歓迎 中高年応援

■求める人物像・資格 【応募資格】 ・経験年数5年以上（和洋食・会席料理などの経験） ・18歳以上（労基法61条・満18歳に満たない者の深夜業の禁止のため） ・学歴不問 ・刺身が引ける。姿造りができる。向う板ができる。 （和食調理の経験者で、特に板場（刺し場）での実務経験が豊富な方を募集します。 魚を捌き、刺身を引く一連の技術に加え、お客様の宴席を彩る姿造りまで担当できる、 確かな技術をお持ちの方を求めています。） 【求める人物像】 一壷天が求める、未来の和食を創る仲間はあなたです！ 私たちは、単なる調理技術だけを求めているわけではありません。 ● 創造性を爆発させる板前へ！ 伝統の会席料理をリスペクトしつつも、「もっと美味しく！」「もっと面白く！」と、 新しい味覚に挑み続ける探求心がある方を歓迎します！ 古典と革新を融合させ、ここでしか生まれない一皿を創り出しましょう！ ●素材の「声」が聴こえる方へ！ 旬の食材が持つ力を最大限に引き出す知識と技術が必要です。 素材一つひとつに深い敬意を払い、命を無駄にしない「和の心」を持つ、真の職人魂を求めます。 ●皿をキャンバスにするアーティストへ！ 味はもちろん、見た目の美しさも会席料理の命。器と料理、色彩、立体感...全てを調和させ、 お客様の五感を刺激する「感性豊かな盛り付け」で、料理を芸術に高めてください。 そして何より、チームで最高の体験を創り上げるため、お互いを尊重し、笑顔で働ける仲間を大切にできる方！ あなたの熱い料理哲学を、湯布院の極上空間で、お客様に届けませんか？

■職場・環境の特徴 長く働ける 転勤なし 落ち着いた職場 業務外交流少ない アットホーム 協調性がある 立ち仕事 お客様との対話は少ない 力仕事が少ない ■人数・男女構成 20代多数 30代多数 40代多数 50代多数 同じくらい ■受動喫煙対策 あり（屋内禁煙・喫煙室設定）

〒879-5102大分県由布市湯布院町川上302-7 株式会社新コーポレーション/湯富里の宿一壷天 ■勤務先 株式会社新コーポレーション/湯富里の宿一壷天 〒879-5102 大分県 由布市湯布院町川上302-7 ※アクセス情報: 由布院駅より連絡バス乗車約25分／由布院駅より車で5分／※車通勤OK ※最寄駅: 由布院駅から車で10分以内

時給1300円 ■給与 時給 1,300円 【単身社宅入居OK！】 ●家電設置済み（テレビ・エアコン・冷蔵庫・電子レンジ・洗濯機） ●毎月、住宅手当を20,000円支給し、給与から45,000円を控除します 【福利厚生・待遇】 ・社会保険完備 ・季節手当あり/年2回（業績による・寸志程度） ・交通費/最大31600円（規定による） ・定期無料健康診断 ・制服あり ・インフルエンザ予防接種費用補助 ※待遇と福利厚生については面接時に説明します 【ENEOS ASSOCカード】 ●全国のENEOSどこでも契約価格で安心給油！（高速SSは除く） ●全国平均価格から更に3円引き！ ●家族カードも作成OK！ ●年会費無料！ ●万一のときも24時間、充実の保証 ●18歳以上なら誰でも申し込み可能（高校生を除く） ■交通費 規定支給 ※一日支給条件：最大1476円 ※月間支給条件：31,600円 ・自宅から2km以上の方を対象に距離に応じて支給します

変形労働時間制 ■勤務時間 （1）07：00～21：30（実働9時間／中抜け休憩あり） 【休日・休暇】 ・シフト制 ・有給休暇 ・年間休日96日 ・月8日休み（年間変形労働制） ■シフト ※シフト・収入例 シフト・収入例 【下記条件の場合】 ●1か月31日として計算 ●社宅入居 ●交通費：1日260円 ↓↓ ＊時給1,300円×9h×23日＝269,100円 ＊社宅手当20,000円 ＊交通費5,980円 ◎【総支給合計：295,080円】 ■勤務曜日 日 月 火 水 木 金 土 ■労働時間 実働時間：1日9時間 平均勤務日数：週5日

■休日休暇 シフト制 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 ■待遇・福利厚生 制服あり 社会保険あり 残業手当 深夜手当 休日手当 寮・社宅・住宅手当あり

試用期間あり 試用期間・研修期間の有無：あり 試用・研修時の給与条件：本採用時と同じ 試用・研修時の期間：2ヶ月

■職種 キッチン・調理業務 ■勤務形態 変形労働時間制 ■先輩からのメッセージ 「また、あの味を。」お客様の笑顔を追い求める板前を募集！ ー 絶景の隠れ家・一壷天で、あなたの「想い」を形にしませんか？ー 湯布院の雄大な自然に抱かれた「一壷天」は、お客様にとって「ここにしかない贅沢な時間」を過ごす特別な場所です。 私たちの料理は、単なる食事ではありません。 穏やかな時間と共に、お客様の五感すべてに残るような、特別な体験を提供すること。それが、あなたの使命です。 見て、香って、味わって、心に響く。 それは、マニュアルでは生まれない、料理人の「真心」と「想い」から生まれます。 常連様が「ただいま」と戻ってきてくださるように、初めてのお客様が「あの味をもう一度」と旅を計画してくださるように。 お客様の最高の笑顔を想像しながら、日々進化を恐れず、精進できる仲間を待っています。 技術と情熱の全てを、この湯布院の特別な舞台で、お客様の感動に変えていきましょう！ ■雇用期間の定め 定めあり（その他有期雇用契約／面接時までに開示） ■契約期間 ●6ヶ月更新 ●更新の可能性あり 【更新の条件】 契約期間満了時の業務量、本人の勤務状況や能力、会社の経営状況などを総合的に勘案し判断いたします ■URL https://www.active-holdings.co.jp/ ■求人ナンバー 湯富里の宿一壷天_契約社員_調理 ■更新日 2025年10月17日

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 給料前払いOK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• 交通費支給
• 長期歓迎
• フルタイム歓迎
• 寮・社宅あり